Resep/Art Deco
Bahan:
5 butir telur utuh
250 gram margarine/mentega
225 gram tepung terigu rendah
200 gram gula pasir
35 gram susu bubuk
35 gram maizena
30 ml susu cair
½ sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt pasta vanila
Cara Membuat:
1. Ayak tepung tergiu, baking powder, susu bubuk dan vanili bubuk.
2. Panaskan oven suhu 160 C.
3. Masukkan margarine dan gula pasir dalam bowl, kocok sampai mengembang dan gula hancur.
4. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan campuran terigu sambal tetap dikocok dengan kecepatan rendah.
5. Masukkan susu cair yang telah dicampur dengan maizena bergantian dengan sisa tepung, pasta dan sambal kocok kembali sampai rata.
6. Matikan mikser dan aduk adonan dengan spatula untukmemastikan tidak ada bahan yang mengendap di bagian bawah bowl.
7. Masukkan dalam loyang yang telah disiapkan.
8. Panggang dalam oven seelama 35 menit, sebelumnya lakukan tes tusuk dengan menggunakan tusukan besi atau sate, bila tusukkan kering tidak lengket arti nya kue telah matang. Pastikan bagian atas kue sudah kering agar kue tidak turun pada saat dikeluarkan dari oven.
9. Setelah diangkat, diamkan 5 menit di dalam loyang, lalu balik kue di atas cooling rack dan dinginkan.
10. NOTE: untuk loyang diameter 20cm, menggunakan 1 ½ resep menghasilkan 3 layer cake
TOPPER BOLA-BOLA NATAL RICE KRISPIES TREAT
Bahan:
50 gram mentega
200 gram marshmallow
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega dengan api kecil, masukkan marshmallow, aduk rata hingga seluruh marshmallow meleleh. Angkat dari kompor.
2. Masukkan rice krispies, aduk rata.
3. Tunggu hingga hangat baru siap dibentuk.
YOSEPHINE DWI EKA (Cozy Cupcakes)
HP : 08129209020 Email : cozycupcakes.pipin@gmail.com FB : Yosephine Dwi Eka
Fanpage FB : cozycupcakes.blogspot.com IG : @cozy Cupcakes Web : cozycupcake.blogspot.com
