Usung Bakery Sehat Berbahan Baku Gandum
- Kategori Induk: visit
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Senin, 08 Oktober 2012 21:07
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 7391
- 08 Okt
Roti merupakan salah satu menu praktis yang menjadi pilihan banyak orang. Tak heran jika kita bisa menemukan bakery shop hampir disetiap sudut kota Jakarta.
Belum lama ini hadir bakery baru di kawasan SCBD. Boulangerie adalah salah satu bakery yang hadir dengan konsep freshly baked goods. Puluhan jenis roti dengan beragam topping dan filling dihadirkan dengan bahan sehat dan segar. Sebagian besar produk bakery Boulangerie menggunakan gandum sebagai bahan bakunya. Selain kaya serat, gandum dipercaya dapat mengurangi risiko kanker, penyakit jantung dan diabetes.
On-the-Go Bakery Kawasan SCBD identik sebagai kawasan perkantoran dengan mobilitas tinggi. Salah satu gedung yang terdapat di kawasan ini adalah gedung Bursa Efek Indonesia (BEI). Di tempat yang menjadi pusat jual beli saham dan pasar modal Indonesia ini, tak heran jika pelaku bisnis di kawasan ini memiliki aktivitas dan mobilitas yang sangat tinggi. Melihat situasi tersebut, Boulangerie yang menyajikan aneka produk roti berbahan dasar gandum hadir dengan konsep gerai on the go. “Kami memang lebih fokus kepada orang-orang yang memiliki aktivitas tinggi, karena terbilang sibuk terkadang orang-orang tersebut tidak memiliki banyak waktu untuk sekedar mengisi perut. Disinilah kami hadir untuk memberikan alternatif pilihan menu yang tidak hanya praktis tetapi juga sehat bagi mereka,” ungkap Patrick S. Wibowo selaku Boulangerie Operation and Project
Manager Development.
Hadirnya Boulangerie yang terletak di lantai dasar Gedung Bursa Efek Jakarta Tower 1 ini diharapkan membantu para pelaku bisnis dan profesional di daerah SCBD dan sekitarnya dalam menjalankan gaya hidup sehat. Salah satunya dengan pilihan roti berbahan gandum yang menjadi alternatif pilihan untuk memenuhi asupan karbohidrat sebagai sumber tenaga sesuai tema yang diusung yakni Wheat for Life.
Bahan Terbaik dan Sehat Boulangerie mengusung konsep gabungan dari bakery shop dan convenient store yang memprioritaskan gaya hidup sehat para pelanggannya melalui kualitas produk yang terjaga dengan baik. Menu roti sehat yang dihadirkan oleh Boulangerie disiapkan dengan bahan-bahan yang aman bagi kesehatan, tanpa bahan pengawet, tanpa pengembang, tanpa pewarna dan menjauhi bahan-bahan artifisial yang mengandung zat kimia berbahaya atau berdampak buruk bagi kesehatan. Mulai dari proses pemilihan bahan hingga proses pembuatan adonan, semuanya menggunakan bahan-bahan yang higienis. Bahan-bahan yang digunakan diimpor dari Perancis, negara yang memang sangat populer dengan gaya hidup sehat.
Tak hanya itu, dengan mengutamakan kesehatan untuk konsumen, semua proses pembuatan produk-produk Boulangerie dilakukan dengan quality control yang sempurna. Di Boulangerie, Anda juga bisa melihat proses produksi roti yang dibuat, “Kebanyakan toko roti tidak ingin memperlihatkan bagaimana cara membuat produk rotinya. Tapi di Boulangerie, konsumen bisa melihat sendiri proses pembuatan produk kami secara langsung, sehingga konsumen tidak akan ragu membeli roti yang dibuat,” tambah Patrick. Sebagian besar produk Boulangerie menggunakan oats yang kaya serat sebagai bahan bakunya. Menurut Patrick jika dikonsumsi secara teratur, oats berpotensi mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung, serta baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Apabila Anda perhatikan, hampir semua produk yang disediakan oleh bakery shop ini diberi label keterangan mengenai kandungan nutrisi dan manfaat
yang didapatkan. Menurut Patrick, hal ini sangat membantu konsumen untuk mendapatkan informasi mengenai manfaat yang diperoleh jika mengkonsumsi produk-produk Boulangerie. Seperti kandungan omega 3 yang terdapat dalam produk roti dapat membantu mengurangi depresi, asma, kelelahan serta baik untuk orang yang sedang menjalankan program diet. Karena tidak menggunakan bahan pengawet dan terbuat dari bahan alami, roti sehat Boulangerie hanya bisa bertahan 1-2 hari, “Freshness atau kesegaran merupakan salah satu nilai andalan produk produk kami. Produk kami sajikan langsung dari oven, apakah itu jenis healthy bread, croissants, pastries ataupun artisan breads. Hal tersebut supaya menjaga standar kualitas produk kami dan agar pelanggan kami terpuaskan,” jelasnya. Roti sehat yang ditawarkan Boulangerie antara lain adalah Oat Raisin Scones, Oat Raisin Bagel, Long Choco Grain, Power-up Loaf, yang terbuat dari bahan-bahan pilihan dengan nutrisi yang tepat seperti zat besi, serat dan vitamin. Tersedia juga pilihan jenis Croissant dan Danish pastries, puff pastries seperti Tuna Feuilette, Sausage Puff, Chicken Curry Puff, Apple Turnover Puff dan aneka macam Muffins, Artisan Buns, Quiches, dan Cookies. Khusus untuk pelanggan yang menyukai jajanan lokal, tersedia pula kue tradisional seperti klepon, arem-arem, lemper, dan risoles. Dengan demikian, selain bisa menyantap roti sehat dan segar, pelanggan juga bisa memuaskan selera dengan camilan tradisional