Resep/ Be Creative
Bahan kulit :
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 3 butir telur ayam
• 500 ml santan
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan pasta durian
• Pewarna makanan warna biru dan kuning secukupnya, siap pakai
Bahan filling :
• 400 gram whipped cream non diary
• 500 gram daging durian
• 50 gram cokelat keping (choco chip)
Bahan topping :
• Keju lembaran secukupnya
• Cokelat masak pekat secukupnya, lelehkan
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, telur ayam, santan dan garam, lalu aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan, lalu tambahkan pewarna warna biru.
2. Sisanya tambahkan pasta durian dan pewarna warna kuning. Masing – masing adonan aduk hingga rata
3. Buat dadar tipis – tipis dengan warna kuning, lalu tambahkan sedikit warna biru dibagian bawahnya dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis, angkat dan sisihkan
4. Isi : kocok whipped cream hingga kaku, lalu tambahkan daging durian. Kocok hingga rata dan halus. Tambahkan taburan choco chip, aduk rata. Sisihkan
5. Ambil satu lembar adonan kulit, lalu tata isi dan lipat hingga menyerupai amplop.
6. Simpan dalam lemari es, lalu keluarkan dan hias permukaan pancake durian dengan bahan topping hingga menyerupai bentuk figur minion
7. Sajikan
Lama Persiapan : 15 menit • Lama Proses : 35 menit • Hasil Jadi : 20 buah
