Resep/ADV
Bahan:
– Emping melinjo kecil tipis 500 gram, goreng
– Gula pasir 100 gram
– Garam 1/4 sendok teh
– Sari buah jeruk 125 ml
– Air jeruk nipis 1 sendok teh
– Margarin 2 sendok makan
Cara Membuat :
1.Panaskan margarin dalam wajan anti lengket
2.Masukkan gula, masak diatas api kecil hingga larut. Tuang sari jeruk, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental.
3.Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata hingga kental dan berserabut, angkat dari atas api.
4.Masukkan emping goreng, aduk hingga tercampur rata.
5.Dinginkan emping besta hingga agak mengeras.
6.Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Memasak : 60 menit
Hasil Jadi : 500 gram
