Resep/ADV
Bahan A :
• 125 gram tepung beras Rose Brand
• 40 gram tepung tapioka Rose Brand
• 170 gram gula pasir Rose Brand
• 100 ml jagung kaleng, belnder halus
• 100 gram jagung kaleng, potong kasar
• 100 ml air puti h, untuk blender jagung
• 400 ml santan (200 gram santan kelapa Rose Brand + 200 cc air)
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili
• 5 tetes pewarna makanan warna kuning
• 2 tetes pewarna makanan warna orange
Bahan B :
• 40 gram tepung tapioka Rose Brand
• 70 gram tepung beras Rose Brand
• 1 sendok teh garam
• Vanili secukupnya
• 1 sendok teh pasta pandan
• 500 ml santan kelapa Rose Brand
• 10 lembar daun pandan, tumbuk dan ambil airnya
Cara membuat :
1. Blender 100 gram jagung manis dan 100 ml air hingga halus. Sisihkan
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, garam, vanili dan pewarna makanan orange. Aduk hingga gula larut dan saring
3. Tambahkan jagung halus dan jagung cincang kasar, masak sebentar tidak boleh sampai kental
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan kecil yang sudah dioles minyak sayur dan kukus selama ± 15 menit.
5. Campur semua bahan B, saring dan masak hingga mengental. Tuangkan adonan bahan A dan kukus kembali selama 15 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan adonan dari cetakan
6. Sajikan
