Resep/ADV
Bahan :
• 500 gram tepung beras Rose Brand
• 150 gram tepung tapioka Rose Brand
• 50 gram gula pasir Rose Brand
• 1200 ml santan Rose Brand
• 30 ml minyak goreng Rose Brand
• Garam secukupnya
• Pasta vanili secukupnya
• Pewarna makanan warna hijau secukupnya
Bahan saus gula merah :
• 250 gram gula merah
• 400 cc santan Rose Brand
• 3 sendok makan gula pasir Rose Brand
• 1 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Kukus tepung beras Rose Brand terlebih dahulu selama 1 jam, lalu angkat dan dinginkan. Sisihkan
2. Campur tepung beras Rose Brand, garam, santan, pewarna makanan warna hijau dan pasta vanili menjadi satu. Masak hingga kental sambil diaduk-aduk dan angkat
3. Campur tepung tapioka Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand, aduk hingga tercampur. Masukkan adonan kedalam cetakan, tekan dan alasi dengan daun pisang
4. Kukus adonan diatas api sedang selama 15 menit atau hingga matang. Angkat
5. Saus : masak santan, gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga gula hancur dan mendidih. Angkat
6. Sajikan putu mayang dengan saus gula merah
