PREMIX, SOLUSI UNTUK EFISIENSI DAN KONSISTENSI RASA
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 16 Oktober 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 16 Oktober 2010
- Dilihat: 10805
Penggunaan tepung premix akan mempermudah berjalannya bisnis bakery. Benefitnya cukup banyak, antara lain: efisiensi, waktu, membuat produk lebih seragam dengan standar mutu yang konsisten, dan pengawasan stock bahan
Idris Ato Sukses Berkat Prinsip
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 16 Oktober 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 16 Oktober 2010
- Dilihat: 7034
Asalkan ada kemauan dan kerja keras apapun bisa diwujudkan. Itulah prinsip yang dipegang oleh pria kelahiran 4 Juni 1976 ini. Tanpa background kuliner berhasil menjadi pastry chef dari nol berkat prinsip yang ia pegang tadi. Berikut hasil wawancara Pastry&Bakery dengan Idris Ato akhir Juli silam di Swiss-Bel Maleosan Hotel
Demo Roti Unyil Ekonomis Delisari di Toko Bahan Kue Sari Rossa
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 13 Agustus 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 13 Agustus 2010
- Dilihat: 7415
Dalam rangka memperingati ulang tahun ke-tiga dari Sari Rossa toko bahan kue dan tempat kursus di Cipondoh Tangeranng bersama PT. Delisari Nusantara salah satu distributor dan supplier bahan untuk membuat kue mulai dari ragi, tepung terigu, cokelat, egg powder, susu, fat, bread improver hingga bread premixes menggelar baking demo.
Kue Kering Gaharu Tetap Eksis Karena Kualitas
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 14 Agustus 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 14 Agustus 2010
- Dilihat: 9783
Karena mempertahankan rasa dan bahan-bahan terbaik, maka produk kue kering Gaharu masih tetap bertahan dan makin disukai oleh pelanggan. Campur tangan sang pemilik yang masih ikut membuat adonan adalah salah satu kiat menjaga kualitas. BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI HOTEL CIPUTRA JAKARTA
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 13 Agustus 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 13 Agustus 2010
- Dilihat: 172598
Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah “Bermain sekaligus Belajar Membuat Cokelat”. Acara Cooking Class yang diikuti 25 peserta ini digelar 26 Juni lalu, 
