Konsep Terbuka Atmosfir Tradisional
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 06 Februari 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 06 Februari 2010
- Dilihat: 6562
Saking banyaknya outlet makanan dan minuman di Stasiun Utama Kereta Api Kota Taipei (Taipei Main Station), Taiwan, stasiun ini seakan sekaligus berfungsi sebagai pusat jajan serba ada. Nah, salah satu yang menarik perhatian Pastry & Bakery saat berada di stasiun ini adalah sebuah outlet kue mochi dari Jepang. Tak hanya kuenya yang ala Jepang, outletnya pun dikembangkan dan dioperasikan oleh perusahaan Jepang, Japan Cookies (JC) Ltd. JC Ltd mengaplikasikan konsep outlet terbuka, yang membuat outlet ini tampil beda dibanding outlet lain pada umumnya di Tokyo Main Station.
Think Globally Act Locally
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 06 Februari 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 06 Februari 2010
- Dilihat: 18438
Tak aneh bila kue pie (pai) menjadi salah satu produk yang dihadirkan dalam pameran bertajuk World Food Fair (WFF) – Singapore 2009, 18-21 September lalu. Pie memang termasuk produk makanan yang telah mendunia. Lalu apa daya tariknya?Stan Pie Kia, menarik perhatian pengunjung Pameran yang dihelat di Suntec City, Singapura ini. Dengan penampilan stan yang didominasi warna merah. Plus menyediakan bonus tisu dan tas untuk setiap pembelian 6 buah pie.
Solusi Hemat Biaya
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 06 Februari 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 06 Februari 2010
- Dilihat: 37084
Anda mungkin pernah mendengar istilah butter oil substitute (BOS). Cobalah mencari BOS pada kios bahan kue atau bahan makanan di pasar-pasar tradisional. Anda mungkin disodori apa yang disebut rumbutter/rombotter oleh penjual maupun pelanggan di kios itu. Rumbutter/rombotter berasal dari kata dalam bahasa Belanda yang berarti roombutter alias mentega. Di sini, istilah rumbutter/rombotter digunakan untuk produk mentega kalengan yang wanginya cukup tajam.
Sinyal Booming Roti Eropa?
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 06 Februari 2010
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 06 Februari 2010
- Dilihat: 19049
Breadsociety, brand anyar dari jaringan bisnis BreadTalk Group. Diluncurkan pada bulan Juli lalu. Dengan outlet pertamanya berlokasi di salah satu pusat berbelanjaan mewah dan prestisius Ion Orchad, Singapura. Namun, sebagai salah satu outlet yang menyediakan roti ala Eropa, Breadsociety tampil lain dari yang lain. Outlet ini mengusung serangkaian produk roti tradisional dari berbagai negara di Eropa.
Lebih jauh lagi, pengelola Breadsociety tampaknya membaca ‘tanda-tanda jaman.’ Agar produknya mendapat apresiasi lebih besar.
Orange Choco Cupcake
- Detail
- Ditulis oleh admin1
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diterbitkan pada 05 November 2009
- Diperbarui pada 06 Juli 2015
- Dibuat pada 05 November 2009
- Dilihat: 6175
Bahan A : Tepung terigu protein sedang 200 grCokelat bubuk 25 gr
Kayumanis bubuk 1/2 sdk teh
Jahe bubuk 1/2 sdk teh
Garam 1/4 sdk teh
Gula pasir halus 150 gr
Baking powder 1 sdk teh
Bahan B : Telur ayam 2 btr, kocok lepas
Margarin 25 gr, cairkan
Cokelat masak pekat leleh 75 gr
Susu cair 125 ml
