House of Buns Rumah Bagi Aneka Jenis Roti
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Sabtu, 14 Januari 2012 19:51
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 6381
- 14 Jan
Membuka bisnis bakery di tengah menjamurnya gerai roti merupakan suatu tantangan tersendiri bagi Jasmine Putri. Meghadirkan konsep bakery modern, “House Of Buns” muncul sebagai salah satu dari ratusan bakery yang menawarkan beragam jenis roti kaya rasa.
Ketika memulai usaha di tahun 2005, Jasmine Putri pemilik dan pengelola dari House of Buns sedikit ragu untuk membuka usaha roti karena beberapa tahun belakangan ini, banyak bermunculan gerai roti baik dari lokal maupun asing. Namun Putri, begitu panggilan akrabnya belum melihat adanya toko roti yang memasukkan beberapa jenis roti ke dalam satu konsep. Hal inilah yang menjadi alasan utama ia memberi nama toko rotinya dengan House of Buns “Disini saya tidak hanya menawarkan satu jenis roti saja, ada beragam roti yang bisa ditemukan. Mulai dari roti Jepang, Taiwan atau Indonesian taste juga tersedia,” jelas Putri. Bakery bermerek House of Buns ini menampilkan berbagai jenis rasa yang lebih modern. Sang pemilik selalu berusaha untuk memunculkan menu rasa baru untuk produknya. Menurut Putri, banyak yang menarik dari bisnis roti, salah satunya adalah tuntutan untuk selalu bereksperimen dengan taste untuk menciptakan satu rasa yang digemari banyak orang,”Lidah orang kan berbeda-beda, jadi kita harus lebih banyak menciptakan rasa. Dan ini merupakan tantangan tersendiri bagi saya,” ungkapnya.
Konsep House of Buns yang dikelola Putri, sangat simple namun tetap menunjukkan kualitas. Putri mengatakan, bahwa ia menyediakan bermacam produk dengan variasi rasa yang bisa diterima oleh selera lokal. Keunggulan dari produk House of Buns terletak pada resep adonannya yaitu memadukan antara roti tradisional dan rasa yang modern. Kelebihan roti dulu, rasanya masih alami dan juga tidak menggunakan bahan pengawet sehingga bisa diterima oleh masyarakat. Sedangkan untuk roti modern, lebih kepada variasi bentuk, tekstur yang lembut, serta rasa yang inovatif. Semua itu ia olah dan padukan ke dalam House of Buns. Untuk bahan bakunya, Putri mengaku menggunakan bahan baku berkualitas nomor satu untuk tetap menjaga kualitas produk yang unggul. Dari proses pengolahannya pun, Putri mengandalkan para baker-baker ahli yang sudah lama membentuk setiap roti di House of Buns. Salah satu keunggulan dari produk, sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet. Saat menikmatinya, Anda bisa merasakan kemurnian dan keaslian ingredient yang dipergunakan.
“Banyak yang menarik dari bisnis roti, salah satunya adalah tuntutan untuk selalu bereksperimen dengan taste untuk menciptakan satu rasa yang digemari banyak orang”
Raih Nilai Positif Dari Pelanggan
Selama enam tahun berjalan, perkembangan House of Buns sangatlah menggembirakan. Bagaimana tidak, House of Buns sendiri telah memiliki beberapa outlet yang tersebar di wilayah Jakarta, Tangerang dan Bekasi, seperti di Central Park dan Pacifi c Place. Tanggapan dari para pelanggan juga cukup baik dan positif terhadap produk-produk House of Buns. Kebanyakan dari mereka, mencari roti sobek khas House of Buns yang rasanya tentu saja membuat mereka ingin kembali lagi ke toko ini. Roti sobek Melting Cheese, dengan keju leleh mozzarella dan Peek a Boo dengan isian smoked beef dan keju, menjadi best seller di Hous of Buns.
Tak hanya itu, beragam roti kaya isian turut meramaikan toko roti yang memiliki target market untuk kalangan menengah atas ini. Sebut saja Cream Milk, roti dengan cream susu yang lembut, Rocky Mountain yang full of chocolate, Park Meadow yaitu roti dengan topping taburan keju terasa begitu sederhana namun nikmat di lidah. Bagi para penggemar kopi, coba Slepless in Java, wangi kopi begitu terasa saat anda mencium aromanya, karena selain diisi dengan vla kopi, roti menggunakan sedikit taburan bubuk kopi, sehingga aromanyakuat. Untuk yang berdiet, ada Healthy Loaf, roti gandum yang diisi dengan biji bunga matahari dan Wheat Kismis bagi yang ingin variasi rasa lebih manis. Nah, bagi Anda yang tak sabar mencicipi roti House of Buns, Anda bisa berkunjung ke outlet mereka yang buka setiap hari dari Senin sampai dengan Minggu.
