Nanny’s Pavillon Konsep Kreatif Hadir Lewat Resto dan Menu

    Restoran yang satu ini sangat cocok bagi penikmat kuliner yang ingin mendapatkan suasana bersantap yang unik namun tetap nyaman untuk menikmati hidangan yang lezat. Bayangkan Anda duduk di kursi dengan model toilet duduk atau makan di atas bathtub yang telah disulap menjadi meja cantik, lengkapi dengan keran shower yang menempel di dinding, tempat sabun, serta tirai kamar mandi.

    Suasana inilah yang akan dirasakan kala bersantap di Nanny’s Pavillon versi Bathroom. Restoran yang terletak di lantai 4, Pacific Place, Jakarta ini memang menghadirkan konsep unik, yakni kamar mandi klasik dari sebuah pavillon yang nyaman. Bathroom resto bergaya vintage Perancis – Amerika ini pasti dijamin membuat Anda jatuh cinta pada pandangan pertama. Menampilkan segi eksklusif namun tetap mempertahankan gaya kasualnya. Dengan kapasitas 140 tempat duduk, Nanny’s Pavillon – Bathroom memperlihatkan identitasnya melalui atribut-atribut detail yang menghiasi setiap sudut ruangan. Dominasi warna hijau muda, biru muda, putih dan bermotifkan bunga-bunga kecil yang manis, serta meja rias dan berbagai perlengkapan mandi menjadi pilihan interior restoran ini.”Nanny’s Pavillon- Bathroom menampilkan segi eksklusif namun tetap casual dengan sentuhan gaya Perancis – Amerika, sangat nyaman sebagai teman untuk hangout bersama teman, keluarga atau bahkan meeting dengan rekan kerja,” ujar Christy Kusumaatmaja, selaku General Manager Nanny’s Pavillon.

   Awalnya restoran ini terinspirasi dari sebuah ide sederhana sang pemilik, Mellisa Sugianto yakni kegiatan berkumpul bersama keluarga besarnya. Dimana setiap anggota membawa resep masing-masing untuk dimasak oleh sang nanny. Sosok nanny yang selalu perhatian dan siap melayani segala kebutuhan keluarga ini, telah menginspirasi pemilik Nanny’s Pavillon untuk menjalankan bisnis F&B dengan produk unggulan Pancake.”Family gathering memberikan inspirasi untuk membuka restoran ini. Nama Nanny’s Pavillon dipilih karena semua resep yang dibuat berasal dari tangan sang Nanny. Sedangkan Pavillon adalah bahasa Perancis yang sama artinya dengan Paviliun,” ungkap Christy. Mengambil tema Bathroom, dan tampil dengan open kitchen,makin memberikan kesan homey bagi para pelanggannya.

Konsep Kreatif di Setiap Resto

    Menjadi berbeda dan unik, merupakan terobosan yang dilakukan oleh Mellisa Sugianto dalam menjalankan bisnis ini. Selain untuk meraih pangsa pasar yang lebih luas, hal ini juga dimaksudkan agar para customer tidak cepat bosan dengan konsep yang ditawarkan,”Kami ingin menawarkan sebuah pengalaman yang unik dalam menikmati makanan, maka dari itu untuk setiap resto kita desain dengan konsep yang berbeda,” kata wanita berusia 27 tahun ini.

   Restoran pertama dari Nanny’s Pavillon dibuka pada Maret 2009 di Bandung dengan konsep taman bernama Nanny’s Pavillon – Garden. Restoran ini nyaman untuk bersantai bersama teman dan keluarga sambil menikmati hidangan di alam terbuka. Restoran kedua dapat ditemukan di City Walk Sudirman, Jakarta dengan konsep ruang keluarga sehingga bernama Nanny’s Pavillon – Living Room. Restoran Nanny’s Pavillon yang lain dapat ditemukan di lokasi kedua di Bandung yakni Nanny’s Pavillon – Library, Nanny’s Pavillon di Pacific Place Mall, Jakarta dengan konsep Bathroom dan Nanny’s Pavillon dengan konsep Terrace di Sogo Central Park Mall, Jakarta.”Setiap gerai memiliki tema masing-masing dan setiap tema kita kerjakan dengan konsep yang detail untuk setiap interiornya,” jelas wanita yang hobi travelling ini. Totalitas dalam menjalankan bisnis ini diwujudkan pula dengan uniknya tampilan buku menu serta para server yang menggunakan seragam nanny berwarna hijau dan putih yang siap melayani para tamu yang datang.

Pancake ala Nanny’s Pavillon

   Meskipun Nanny’s Pavillon memiliki beragam aneka hidangan, namun yang menjadi andalan dari tempat ini adalah Pancake.”Semua resep disini datang dari ibu Melissa yang juga memiliki hobi masak. Ia membuat nama-nama produk yang ada dalam daftar menu dengan sangat unik dan memiliki history tersendiri. Ini didedikasikan untuk keluarga dan kerabatnya yang telah membuktikan kelezatan semua masakan yang telah ia buat,” kata wanita yang ramah senyum ini.

   Pancake Nanny’s Pavillon memiliki tekstur yang lembut dengan bentuk dan rasa yang beragam. Selain Pancake, ada pula Waffle yang menjadi andalan dari restoran ini. Menu Pancake dan Waffle mencapai 40% dari keseluruhan menu yang ada, dan tambahan menu lain adalah steak, sandwich, pasta, baked rice dan aneka minuman. Untuk Pancake, ada beberapa menu yang menjadi favorit para pelanggan Nanny’s Pavillon yaitu Blueberry Cheese Roll Pancake, pancake roll yang lembut dengan isian cream cheese dan topping vanilla ice cream serta saus buah blueberry membuat Anda tidak akan berhenti untuk menikmatinya. Ada juga Peach Pancake yang tidak hanya diberi saus peach tetapi juga ada potongan buah peach yang segar dengan tambahan topping ice cream dan maple syrup. Ingin pancake tipis? Pesan saja Tabitha’s Orange Crepes, crepes basah dengan slice jeruk dan topping vanilla ice cream ini tak kalah nikmat dengan menu pancake lainnya. Coba juga sensasi Waffle dari Nanny’s Pavillon seperti Crazy Chocolate Waffle yang di beri saus cokelat yang yummy, lalu Waffle Toast Caramel, Waffle Toast Strawberry, dan Sausage Cheesy Waffle.

   Menu lain dari Nanny’s Pavillon juga tak kalah nikmat seperti Kim’s Tuna With Rice yakni saute rice dengan topping cacahan daging ikan tuna dan keju mozzarella diatasnya. Untuk pasta, pilih Uncle Harold Steak Pasta yaitu hidangan yang terbuat dari fettucini dengan topping potongan daging steak serta jamur. Menu lain juga patut Anda coba, ada Tuna Sandwich, Chicken Mushroom Sandwich, Hot Tuna Spaghetty, Mom’s Green Spaghetty, Chicken Baked Rice, Auntie’s Sausage Baked Rice, Ted’s Love Tenderloin With Gravy Sauce dan Little Dylan’s Chicken Steak With White Sauce.

   Soal harga Anda tak perlu khawatir karena untuk semua menu yang memanjakan lidah ini, harganya terbilang standar saja. Semua yang ada di menu ini memiliki kisaran harga antara Rp 18.000 hingga Rp 100.000. Menutup hidangan dengan minuman segar, satu jar Nanny’s Cocktail (non alkohol) yang bisa dinikmati oleh 4 orang sekaligus menjadi pilihan yang sangat direkomendasikan. Jika ingin menikmati kopi, pilih saja Leo Style Coffee Caramel, Aunt Shierly’s Butter Scotch Coffee, Uncle Bob’s Cappucino dan Mellisa’s Hazelnut Coffee. Nah, kalau ingin bersantap dengan suasana yang unik dan menyenangkan, mungkin Nanny’s Pavillon ini bisa menjadi pilihan. Hanya perlu diingat, jika Anda berencana mampir di jam makan siang atau weekend, bersiaplah untuk mengantri. P&B/Mega Murti, foto-foto: Richard R. Mandala