Interfood 2011 Ajang Promosi Produk Kebutuhan Bakery

Tahun 2011 ini, Interfood kembali digelar dengan menampilkan konsep yang lebih memukau. Event yang diprakarsai oleh Krista Exhibitions tersebut diselenggarakan mulai 29 September 2011 dan berakhir tanggal 2 Oktober 2011 di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta.

      Opening ceremony yang berlangsung dengan meriah, tahun ini diselenggarakan bersamaan dengan ALLPACK Indonesia yang merupakan pameran teknologi proses pengemasan dan pengolahan makanan, minuman dan plastik terbesar di Asia Tenggara, IPEX Indonesia dan AGRI INDO. Pameran ini diikuti sekitar 800 perusahaan baik dari dalam maupun luar negeri. Aneka produk yang ditawarkan antara lain produk food and beverage untuk industri food service, packaging, bahan baku untuk keperluan bakery seperti tepung, cokelat, zat aditif, hingga berbagai peralatan keperluan food service dan bakery.

Selama empat hari berlangsung, event ini terus dibanjiri pengunjung yang terlihat cukup antusias. Para pengunjung memanfaatkan momen yang hanya berlangsung sekali tiap tahunnya ini mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 19.00 WIB. Selain pameran, para peserta juga dapat menyaksikan demo cake decoration dari Rosemary Scalzi yakni decorator kue terbaik yang didatangkan langsung dari Perth, Australia. Pada panggung utama dipenuhi berbagai program cooking demo, baking demo dari chef ternama seperti Chef Juna, Chef Vindex Tengker, Yongki Gunawan, Heru Laksana dan Chendawati Gunawan.