10 Langkah Cerdas Mempromosikan Bakey Cupcake
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Selasa, 23 Maret 2010 19:20
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 8923
- 23 Mar
Beberapa outlet bakery baru yang khusus menjual cupcake bermunculan di Indonesia belakangan ini. Sebagian di antaranya telah eksis meski tanpa outlet. Dengan pemasaran dan penjualan melalui media internet. Bahkan promo dan penjualan cupcake via website atau blog sudah sejak lama ditempuh para spesialis pembuat cupcake. Tanpa perlu menyebutkan di mana lokasi produksinya atau di mana outletnya. Yang terpenting adalah bagaimana bakery cupcake mereka tampil di larik teratas pada Google atau Yahoo search.
Kalaupun sebagian dari mereka membuka outlet, keberadaan outlet itu lebih sebagai showroom yang menguatkan bonafiditasnya di mata calon pelanggan. Seorang pelaku usaha bakery cupcake mengungkapkan, meski sudah membuka outlet di kawasan Kelapa Gading, Jakarta, sejak beberapa bulan lalu, hampir seluruh pesanan pada bakery ini masih masuk melalui penjualan secara online (via internet) atau melalui telepon setelah mendapati promo Anda via Internet.
Melihat fenomena ini, promosi maupun penjualan melalui media internet, termasuk dengan membuka website atau blog, merupakan langkah yang sangat penting—bahkan vital.
Berikut ini beberapa langkah yang perlu Anda tempuh untuk sukses dalam usaha bakery cupcake:
1. Buatlah nama yang unik. Jangan gunakan nama-nama yang sudah umum atau yang sudah terpikirkan oleh kebanyakan pelaku usaha bakery cupcake. Sebaiknya pilih nama yang berhubungan dengan nama Anda. Atau berhubungan dengan pengalaman menarik yang melatari langkah Anda membuka usaha bakery cupcake.
Siapkan juga cerita menarik seputar latar belakang bakery cupcake Anda itu—untuk Anda sampaikan yang kelak datang karena penasaran pada nama bakery Anda. Intinya, buatlah nama yang unik, mudah diingat dan menarik untuk dibicarakan orang.
2. Rancanglah logo yang unik dan mengesankan untuk bakery cupcake Anda. Pasang logo itu di mana, di website/blog Anda, di interior dan depan gerai Anda, di merchandise Anda, di boks cupcake Anda, bahkan di kertas cupcake (cupcake wrapper) Anda—jika memungkinkan.
3. Buatlah website dengan foto-foto produk Anda sendiri, website Anda harus mengandung setidaknya nama bakery dan alamatnya, lengkap dengan nomor telepon, alamat email, jam buka, menu dan foto-foto. Upayakan agar bakery muncul di baris pertama yang akan muncul jika pengguna internet ingin mencari cupcake.
Tanyakan kepada diri Anda sendiri apa yang Anda ingin ketahui tentang bakery cupcake dan/atau produknya, lalu sediakan informasi itu di website Anda. Intinya, hadirkan kepada pelanggan sesuatu yang enak dilihat dan ingin mereka ketahui di website Anda.
Sering-seringlah meng-update informasi/tampilan pada website, agar tidak membosankan bagi pelanggan.
Jangan berasumsi bahwa konsumen Anda pasti warga kota di mana bakery Anda berada. Ingat bahwa internet adalah media global dan pelanggan di luar kota Anda mungkin ingin memesan cupcake dari Anda. Maka siapkan layanan pengiriman ke luar kota, setidaknya di sekitar kota Anda, lengkap dengan biaya pengiriman yang akan Anda bebankan kepada pelanggan.
4. Blog. Ya. Mengembangkan blog untuk bakery cupcake merupakan langkah efektif untuk memberi lebih banyak informasi tentang Anda maupun produk dan bakery cupcake Anda. Blog menyediakan ruang yang fleksibel bagi Anda, untuk berbagi informasi mengenai produk Anda, merek bahan yang Anda gunakan, bahkan tentang pelanggan Anda. Blog membantu menguatkan brand bakery cupcake Anda dan membuat produk-produk Anda lebih personal bagi pelanggan. Dan, yang tak kalah penting, Anda bisa mengembangkan ruang testimonial blog Anda (lihat Pastry & Bakery, Vol. 1 No. 2 / Juni 2009). Testimoni pengunjung website/blog Anda cukup efektif untuk memberi gambaran tentang citarasa produk serta citra/bonafiditas bakery cupcake Anda di mata pelanggan.
5. Kembangkan pemasaran melalui direct e-mail (lihat Pastry & Bakery, Vol. 1 No. 7 / 15 November – 14 Desember 2009). Untuk itu, buatlah penawaran spesial melalui newsletter dengan foto-foto yang menerbitkan air liur. Terutama dengan produk baru, atau yang Anda buat secara musiman (misalnya untuk perayaan Lebaran, Natal & Tahun Baru, perayaan hari Valentine), atau yang Anda produksi dalam jumlah terbatas (limited edition).
Berikan pelanggan Anda sesuatu yang ekstra—yang mendorong mereka memesan produk Anda. Misalnya, tawarkan sesuatu untuk pembelian/pemesanan dalam periode tertentu, misalnya diskon atau bonus gratis sejumlah cupcake atau untuk pembelian/pemesanan dalam jumlah tertentu selama periode tersebut.
Jangan asal mempromosikan program diskon/bonus. Beri alasan kepada pelanggan mengapa Anda melakukannya.
Perbarui penawaran-penawaran cupcake Anda. Kembangkan program promo produk dengan flavor tertentu untuk periode tertentu, dan buat nama program yang menarik, misalnya “flavor of the month.”
Pendek kata, lakukan sesuatu yang mendorong orang untuk mendapatkan newsletter Anda dan kembali ke bakery Anda.
6. Bergabunglah dengan komunitas Twitter, Facebook, dan situs-situs komunitas lainnya. Jangan asal bergabung dan mengatakan bahwa Anda ada di komunitas. Tapi kembangkan komunikasi dengan anggota komunitas, seputar produk maupun bakery cupcake Anda. Komunikasikan juga program-program penjualan Anda, misalnya program diskon atau lainnya. Tapi jangan hanya berbagi informasi seputar usaha Anda. Informasikan juga apa saja yang Anda lakukan dan Anda sukai. Tag foto-foto Anda, termasuk foto produk Anda dan gerai Anda—jangan melulu foto produk yang sedang Anda promosikan. Semakin banyak orang melihat foto-foto Anda, lebih baik. Mungkin saja foto Anda menarik orang untuk membeli dari Anda, atau menjadi bahan pembicaraan, atau menarik media untuk mempublikasikannya, dan ini mempercepat popularitas bakery cupcake Anda.
7. Jika Anda mendapatkan pemberitaan media cetak mengenai bakery cupcake Anda, scan halaman berisi pemberitaan tersebut, dan tampilkan di website, blog, dan sebarkan melalui Twitter, Facebook, dan Newsletter Anda. Langkah ini akan menguatkan bonafiditas dan meluaskan popularitas bakery Anda.
8. Gali informasi dari pelanggan, seputar produk Anda dan bakery cupcake Anda. Mintalah saran dari mereka, baik dari pelanggan di gerai Anda (melalui kotak saran) atau secara online. Buatlah pelanggan merasa menjadi bagian dari bakery Anda.
9. Kembangkan inovasi. Eksplorasi hal-hal baru, untuk menawarkan sesuatu yang baru, kampanyekan melalui internet dan saluran-saluran lainnya.
10. Lakukan evaluasi mengenai mana langkah promosi yang efektif dan mana yang tidak. Dan mantapkan langkah-langkah promosi efektif Anda.
Kalaupun sebagian dari mereka membuka outlet, keberadaan outlet itu lebih sebagai showroom yang menguatkan bonafiditasnya di mata calon pelanggan. Seorang pelaku usaha bakery cupcake mengungkapkan, meski sudah membuka outlet di kawasan Kelapa Gading, Jakarta, sejak beberapa bulan lalu, hampir seluruh pesanan pada bakery ini masih masuk melalui penjualan secara online (via internet) atau melalui telepon setelah mendapati promo Anda via Internet.
Melihat fenomena ini, promosi maupun penjualan melalui media internet, termasuk dengan membuka website atau blog, merupakan langkah yang sangat penting—bahkan vital.
Berikut ini beberapa langkah yang perlu Anda tempuh untuk sukses dalam usaha bakery cupcake:
1. Buatlah nama yang unik. Jangan gunakan nama-nama yang sudah umum atau yang sudah terpikirkan oleh kebanyakan pelaku usaha bakery cupcake. Sebaiknya pilih nama yang berhubungan dengan nama Anda. Atau berhubungan dengan pengalaman menarik yang melatari langkah Anda membuka usaha bakery cupcake.
Siapkan juga cerita menarik seputar latar belakang bakery cupcake Anda itu—untuk Anda sampaikan yang kelak datang karena penasaran pada nama bakery Anda. Intinya, buatlah nama yang unik, mudah diingat dan menarik untuk dibicarakan orang.
2. Rancanglah logo yang unik dan mengesankan untuk bakery cupcake Anda. Pasang logo itu di mana, di website/blog Anda, di interior dan depan gerai Anda, di merchandise Anda, di boks cupcake Anda, bahkan di kertas cupcake (cupcake wrapper) Anda—jika memungkinkan.
3. Buatlah website dengan foto-foto produk Anda sendiri, website Anda harus mengandung setidaknya nama bakery dan alamatnya, lengkap dengan nomor telepon, alamat email, jam buka, menu dan foto-foto. Upayakan agar bakery muncul di baris pertama yang akan muncul jika pengguna internet ingin mencari cupcake.
Tanyakan kepada diri Anda sendiri apa yang Anda ingin ketahui tentang bakery cupcake dan/atau produknya, lalu sediakan informasi itu di website Anda. Intinya, hadirkan kepada pelanggan sesuatu yang enak dilihat dan ingin mereka ketahui di website Anda.
Sering-seringlah meng-update informasi/tampilan pada website, agar tidak membosankan bagi pelanggan.
Jangan berasumsi bahwa konsumen Anda pasti warga kota di mana bakery Anda berada. Ingat bahwa internet adalah media global dan pelanggan di luar kota Anda mungkin ingin memesan cupcake dari Anda. Maka siapkan layanan pengiriman ke luar kota, setidaknya di sekitar kota Anda, lengkap dengan biaya pengiriman yang akan Anda bebankan kepada pelanggan.
4. Blog. Ya. Mengembangkan blog untuk bakery cupcake merupakan langkah efektif untuk memberi lebih banyak informasi tentang Anda maupun produk dan bakery cupcake Anda. Blog menyediakan ruang yang fleksibel bagi Anda, untuk berbagi informasi mengenai produk Anda, merek bahan yang Anda gunakan, bahkan tentang pelanggan Anda. Blog membantu menguatkan brand bakery cupcake Anda dan membuat produk-produk Anda lebih personal bagi pelanggan. Dan, yang tak kalah penting, Anda bisa mengembangkan ruang testimonial blog Anda (lihat Pastry & Bakery, Vol. 1 No. 2 / Juni 2009). Testimoni pengunjung website/blog Anda cukup efektif untuk memberi gambaran tentang citarasa produk serta citra/bonafiditas bakery cupcake Anda di mata pelanggan.
5. Kembangkan pemasaran melalui direct e-mail (lihat Pastry & Bakery, Vol. 1 No. 7 / 15 November – 14 Desember 2009). Untuk itu, buatlah penawaran spesial melalui newsletter dengan foto-foto yang menerbitkan air liur. Terutama dengan produk baru, atau yang Anda buat secara musiman (misalnya untuk perayaan Lebaran, Natal & Tahun Baru, perayaan hari Valentine), atau yang Anda produksi dalam jumlah terbatas (limited edition).
Berikan pelanggan Anda sesuatu yang ekstra—yang mendorong mereka memesan produk Anda. Misalnya, tawarkan sesuatu untuk pembelian/pemesanan dalam periode tertentu, misalnya diskon atau bonus gratis sejumlah cupcake atau untuk pembelian/pemesanan dalam jumlah tertentu selama periode tersebut.
Jangan asal mempromosikan program diskon/bonus. Beri alasan kepada pelanggan mengapa Anda melakukannya.
Perbarui penawaran-penawaran cupcake Anda. Kembangkan program promo produk dengan flavor tertentu untuk periode tertentu, dan buat nama program yang menarik, misalnya “flavor of the month.”
Pendek kata, lakukan sesuatu yang mendorong orang untuk mendapatkan newsletter Anda dan kembali ke bakery Anda.
6. Bergabunglah dengan komunitas Twitter, Facebook, dan situs-situs komunitas lainnya. Jangan asal bergabung dan mengatakan bahwa Anda ada di komunitas. Tapi kembangkan komunikasi dengan anggota komunitas, seputar produk maupun bakery cupcake Anda. Komunikasikan juga program-program penjualan Anda, misalnya program diskon atau lainnya. Tapi jangan hanya berbagi informasi seputar usaha Anda. Informasikan juga apa saja yang Anda lakukan dan Anda sukai. Tag foto-foto Anda, termasuk foto produk Anda dan gerai Anda—jangan melulu foto produk yang sedang Anda promosikan. Semakin banyak orang melihat foto-foto Anda, lebih baik. Mungkin saja foto Anda menarik orang untuk membeli dari Anda, atau menjadi bahan pembicaraan, atau menarik media untuk mempublikasikannya, dan ini mempercepat popularitas bakery cupcake Anda.
7. Jika Anda mendapatkan pemberitaan media cetak mengenai bakery cupcake Anda, scan halaman berisi pemberitaan tersebut, dan tampilkan di website, blog, dan sebarkan melalui Twitter, Facebook, dan Newsletter Anda. Langkah ini akan menguatkan bonafiditas dan meluaskan popularitas bakery Anda.
8. Gali informasi dari pelanggan, seputar produk Anda dan bakery cupcake Anda. Mintalah saran dari mereka, baik dari pelanggan di gerai Anda (melalui kotak saran) atau secara online. Buatlah pelanggan merasa menjadi bagian dari bakery Anda.
9. Kembangkan inovasi. Eksplorasi hal-hal baru, untuk menawarkan sesuatu yang baru, kampanyekan melalui internet dan saluran-saluran lainnya.
10. Lakukan evaluasi mengenai mana langkah promosi yang efektif dan mana yang tidak. Dan mantapkan langkah-langkah promosi efektif Anda.
