fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Tumbuh di Atas Rata-Rata Industri, CLEO …

23-09-2023 Hits:21 BIZNEWS admin1

Tumbuh di Atas Rata-Rata Industri, CLEO Giat Lakukan Inovasi

Produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merek “CLEO”, PT Sariguna Primatirta Tbk (Tanobel Group) menargetkan penjualan di tahun 2023 bisa tumbuh di atas rata-rata industri air minum dalam kemasan (AMDK)...

Read more

Unilever Indonesia Raih Dua Penghargaan …

20-09-2023 Hits:33 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia Raih Dua Penghargaan LPPOM MUI Halal Award 2023

Jakarta, 7 September 2023 –Jelang momen hari jadinya yang ke-90 Desember mendatang, Unilever Indonesia menerima dua penghargaan di ajang LPPOM MUI Halal Award 2023, yaitu Longlife Achievement

Read more

UKM Naik Kelas dengan Kekuatan Merek

19-09-2023 Hits:23 BIZNEWS admin1

UKM Naik Kelas dengan Kekuatan Merek

  Setelah perdana di Kota Solo pada Juli lalu, acara KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi) Bogasari 2023 kembali mendulang sukses di Kota Kembang Bandung. Terbukti acara diikuti hampir 200 UKM makanan...

Read more

McDonald's & Inspiration Factory Fou…

19-09-2023 Hits:36 BIZNEWS admin1

McDonald's & Inspiration Factory Foundation Dorong Literasi Baca Tulis Anak Marginal

McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, terus memperkuat komitmennya untuk memberikan kontribusi positif kepada masyarakat secara berkelanjutan.

Read more

Festival Bogasari Targetkan 10 Ribu Peng…

19-09-2023 Hits:25 BIZNEWS admin1

Festival Bogasari Targetkan 10 Ribu Pengunjung

    Lapangan Pandapa Kuningan, Minggu (10/09/2023) penuh oleh stand UKM Mitra Bogasari dan UMKM binaan Dinas Koperasi, UKM, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Kuningan.  Mereka menjajakan beragam kuliner olahan terigu, mulai dari...

Read more

McDonald’s Indonesia Raih LPPOM MUI Hala…

19-09-2023 Hits:28 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Raih LPPOM MUI Halal Award 2023

14 September 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food kembali mengukir prestasi membanggakan di tahun 2023. Kali ini McDonald’s Indonesia mendapatkan penghargaan Longlife Achievement untuk kategori Food Services -...

Read more

DCOST Ajak Pelanggan Makan Enak dengan D…

19-09-2023 Hits:19 BIZNEWS admin1

DCOST Ajak Pelanggan Makan Enak dengan Diskon 50% Semua Menu Makanan Tanpa Ribet

Sebagai jaringan restoran seafood terbesar di Indonesia, D’COST telah hadir menemani masyarakat sejak tahun 2006 di bawah naungan PT. Pendekar Bodoh. Namun dengan  pergantian sistem manajemen yang baru di akhir...

Read more

BlueBand Merayakan Seabad Sukses Menduku…

19-09-2023 Hits:23 BIZNEWS admin1

BlueBand Merayakan Seabad Sukses Mendukung Pertumbuhan Anak di Seluruh Dunia

  Jakarta - BlueBand memperingati satu abad kesuksesan perjalanannya sebagai simbol kelezatan yang bernutrisi dalam mendukung anak tumbuh aktif dan bahagia. Hingga kini BlueBand telah dipercaya para orang tua dan keluarga...

Read more

Ajinomoto Berikan Rangkaian Edukasi Berk…

19-09-2023 Hits:19 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berikan Rangkaian Edukasi Berkelanjutan Guna Mengentaskan Stunting

Guna mencapai 2 tujuan besar yaitu memperpanjang harapan hidup sehat 1 milyar orang di seluruh dunia dan mengurangi dampak lingkungan dari kegiatan bisnis hingga 50%,

Read more

Masako dari Ajinomoto Raih Penghargaan F…

14-09-2023 Hits:60 BIZNEWS admin1

Masako dari Ajinomoto Raih Penghargaan Favorite Halal Brand LPPOM MUI Halal Award 2023

  PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) secara konsisten memastikan seluruh lini produknya untuk mendapatkan sertifikasi halal. Tidak hanya itu, Ajinomoto juga konsisten menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) di seluruh pabriknya dalam melakukan...

Read more

Tingkatkan Harapan Hidup Sehat dan Kuran…

14-09-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

Tingkatkan Harapan Hidup Sehat dan Kurangi Dampak Lingkungan, Ajinomoto Luncurkan Program Lingkungan MAPAN di Surabaya

Menuju tahun 2030, seluruh afiliasi Ajinomoto di seluruh dunia - termasuk PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) memiliki dua tujuan besar, yaitu meningkatkan harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia...

Read more

TAYS Jangkau Pasar Jepang lewat Kemitraa…

07-09-2023 Hits:44 BIZNEWS admin1

TAYS Jangkau Pasar Jepang lewat Kemitraan dengan Mixio Holdings Incorporated

PT Jaya Swarasa Agung Tbk atau Tays Bakers (IDX:TAYS), perusahaan asli Indonesia yang dinamis dalam industri barang konsumsi cepat saji (FMCG), dengan bangga mengumumkan langkah penting perusahaan melalui penandatanganan resmi...

Read more

McDonald’s Indonesia Jalin Kemitraan Str…

07-09-2023 Hits:50 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Jalin Kemitraan Strategis dengan Pokémon GO untuk Tingkatkan Kepuasan Pelanggan

  22 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food hari ini resmi mengumumkan kemitraannya dengan salah satu perusahaan mobile game terpopuler di Indonesia, yaitu Pokémon GO.

Read more

GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama A…

07-09-2023 Hits:38 BIZNEWS admin1

GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider) Hadir Untuk Ibu-ibu PKK di Soreang, Bandung

Health Provider Ajinomoto kembali membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Pamekaran, Kec. Soreang, Kab. Bandung melalui acara...

Read more

FORE COFFEE Bersama Cinta Laura Luncurka…

04-09-2023 Hits:52 BIZNEWS admin1

FORE COFFEE Bersama Cinta Laura Luncurkan Kampanye Mengajak Anak Muda Lebih Percaya Diri dan Peduli Lingkungan.

Jakarta, 25 Agustus 2023 – Fore Coffee, startup retail kopi lokal terkemuka, selebrasi ulang tahun kelima dengan menyerukan dua buah gerakan kampanye sosial dalam rangka mewujudkan komitmen ESG (Environmental, Social,...

Read more

Kolaborasi Mizzu X Sasa untuk Tingkatkan…

04-09-2023 Hits:53 BIZNEWS admin1

Kolaborasi Mizzu X Sasa untuk Tingkatkan Kepercayaan Diri Perempuan Muda

  Sasa yang merupakan sebuah perusahaan produsen bumbu masak nomor satu di Indonesia, berkolaborasi dengan Mizzu Cosmetics, produsen kosmetik lokal, untuk mendukung perempuan Indonesia agar senantiasa happy dan percaya diri. SASA...

Read more

McDonald’s Indonesia Buka Gerai Pertaman…

04-09-2023 Hits:47 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Buka Gerai Pertamanya di Batoh Aceh

  19 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food meresmikan pembukaan restoran pertamanya di Kota Banda Aceh yang diberi nama McDonald’s Batoh Aceh pada Sabtu, 19...

Read more

FIFestival Street Food 2023, Sajikan Kul…

01-09-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

FIFestival Street Food 2023, Sajikan Kuliner Nusantara UMKM Binaan FIFGROUP

Dalam rangka mendukung pengembangan bisnis para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), FIFGROUP untuk pertama kalinya menghadirkan salah satu program yang ditujukan untuk meningkatkan branding dan penjualan produk UMKM...

Read more

Nestle Indonesia & Pemkab Batang Lun…

01-09-2023 Hits:46 BIZNEWS admin1

Nestle Indonesia & Pemkab Batang Luncurkan Program Pelatihan Kerja GEMILANG

Hari ini, Nestle Indonesia bersama dengan Pemerintah Kabupaten Batang dan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Batang, Jawa Tengah meluncurkan Program Pelatihan Kerja “Generasi Muda Industri Cemerlang (GEMILANG)” di Pabrik Bandaraya dalam upaya...

Read more

Kopi Kenangan Hanya Untukmu Hadir Dalam …

01-09-2023 Hits:34 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan Hanya Untukmu Hadir Dalam Perjalanan Petualangan Sherina 2

Dalam waktu kurang dari satu bulan, pecinta film Indonesia sudah bisa menonton Petualangan Sherina 2, tepatnya tanggal 28 September 2023. Pencinta film dan juga penggemar Petualangan Sherina dapat bernostalgia bersama...

Read more

Pocari Sweat Kembali Menggelar Bintang S…

01-09-2023 Hits:40 BIZNEWS admin1

Pocari Sweat Kembali Menggelar Bintang SMA 2023 Inspirasi untuk Raih Mimpi

Di tahun kelima, POCARI SWEAT mengumumkan kembalinya BINTANG SMA 2023, ajang pencarian bakat online satu-satunya untuk siswa SMA atau sederajat tingkat nasional yang terbuka untuk apapun bakat dan mimpinya.

Read more

Win Metawin & Coca-Cola Buka Keajaib…

31-08-2023 Hits:53 BIZNEWS admin1

Win Metawin & Coca-Cola Buka Keajaiban Momen Makan Bersama dalam Film Ikatan Keluarga

Hari yang ditunggu-tunggu bagi penggemar Coca-Cola dan pengagum Win Metawin akhirnya tiba. Coca-Cola® dan Brand Ambassador ASEAN, Win Metawin yang misterius, akhirnya mengungkap film online mengharukan sebagai bagian dari kolaborasi...

Read more

Ajinomoto Hadirkan Kembali GEMBIRA di So…

31-08-2023 Hits:40 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Hadirkan Kembali GEMBIRA di Soreang, Bandung

Health Provider Ajinomoto kembali membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Pamekaran, Kec. Soreang, Kab. Bandung melalui...

Read more

Ajinomoto Berbagi Pengalaman Penerapan A…

30-08-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berbagi Pengalaman Penerapan Aktivitas Ramah Lingkungan & Berkelanjutan Dalam ‘Seminar Nasional Soebardjo Brotohardjono’

  PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) sebagai salah satu produsen bumbu masak di Indonesia, berusaha menjadi yang terdepan guna membantu kelestarian lingkungan hidup yang berkelanjutan untuk masa depan,

Read more

McDonald’s Hadirkan Mainan Populer Happy…

30-08-2023 Hits:35 BIZNEWS admin1

McDonald’s Hadirkan Mainan Populer Happy Meal ‘Original Squishmallows’ di Indonesia

11 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia untuk pertama kalinya membawa 10 karakter original Squishmallows yang sukses diluncurkan di berbagai negara. Setiap mainan ini dilengkapi dengan digital experience berupa playlist eksklusif menyenangkan yang terdapat di dalam Happy Meal,...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Kamis, 11 Januari 2018 11:35
  • Diterbitkan pada Senin, 11 Juli 2016 15:19
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 117813
  • 11 Jul

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Produk-produk bakery maupun cake bisa  kita dapat dengan mudah di berbagai pusat perbelanjaan, bahkan bisa kita pesan online tanpa harus beranjak keluar dari rumah. Saat ini konsumen sangat dimudahkan dengan berbagai layanan berbelanja online untuk berbagai kebutuhan.
     BERBEDA dengan era tahun 1980-an, dimana untuk menikmati sepotong cake kita harus mendatangi hotel- hotel berbintang lima dan cake shop yang jumlahnya masih bisa dihitung dengan jari. Produk- produk cake yang populer saat itu sebagian besar didominasi dengan bahan baku dark cokelat sebagai paduannya Seperti Black Forest yang menjadi cake favorit saat itu, ada juga Sacher Torte, Opera Cake, African Gateau, Chocolate Genoise Cake, atau cake sederhana favorit sepanjang masa, Mocca Cake.
     Keberadaan cake shop di hotel berbintang lima dinilai sangat penting keberadaannya. Karena selain bisa meningkatkan brand awareness tentang hotel itu sendiri juga bisa meningkatkan revenue bagi hotel. Beberapa hotel legendaris di Jakarta bahkan dikenal karena produk-produk dari cake shopnya , seperti Sari Pan Pacific Hotel dengan Black Forestnya, Hotel Mandarin Oriental dengan American Chocolate Cakenya. Begitu populernya cake tersebut membuat orang rela antre demi sepotong cake yang mampu memberikan sensasi rileks karena sebagian besar bahan bakunya terbuat dari dark chocolate couverture yang langsung meleleh di mulut. Seperti kita ketahui dark chocolate membuat bahagia karena dark choco late menstimulasi hormon endorphin di dalam otak yang merangsang timbulnya perasaan bahagia. Hormon endorphin dapat mengurangi rasa sakit dan efek negatif dari stres. Dark chocolate juga mengandung magnesium yang berfungsi menstimulasio tak agar dapat lebih rileks.
     "Cake Shop di hotel sangat penting, karena cake shop pastry dan bakery sangat menunjang dan sebagai pelengkap dari hotel atau restoran. Dimana pengunjung jika menikmati sajian makanan, rasanya tak lengkap tanpa menikmati hidangan penutup. Sajian penutup ini tidak berarti menambah kenyang, namun sebagai sebagai stabilizer apa yang sudah kita makan, ” urai Leys Suyono , Pastry Chef FjL Bistro & Deli Jakarta .
     Senada pernyataan yang diberikan oleh Yuanita Ayu , PR Manager Grand Sahid  Jaya Jakarta , Deli Choice yang merupakan Pastry & Cake Shop di Grand Sahid Jaya Jakarta sangatlah penting sebagai penunjang kami dalam memperkaya variasi produk F & B yang dipromosikan hotel. Para tamu juga sangat menyukai Deli Choice yang memang terletak di area lobby Grand Sahid Jaya untuk bertemu kolega atau sekadar berkumpul sembari menikmati secangkir kopi atau teh ditemani dengan produk pastry atau cake. Selain itu, cake dalam ukuran whole cake  juga diminati tamu untuk dikirimkan kepada kerabat atau kolega yang sedang berulang tahun atau perayaan hari jadi perusahaan. Produk cake yang diminati adalah Chocolate Devil Cake, Blackforrest Cake dan Blueberry Pandan Cake."Lanjutnya lagi, "untuk mempromosikan Deli Choice, dilakukan melalui sosial media Grand Sahid Jaya,
email blast, mempromosikan produk Deli Choice ke gedung perkantoran di sekitar hotel.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:164762 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:134450 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:130461 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:121847 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:118768 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:117813 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:117801 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:116774 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:114692 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:111287 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

375872518_17952682229662463_5932979279695876053_n.jpg

Produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merek “CLEO”, PT Sariguna Primatirta Tbk (Tanobel Group) menargetkan penjualan di tahun 2023 bisa tumbuh di atas rata-rata industri air minum dalam kemasan (AMDK) di Indonesia.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami