fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Tumbuh di Atas Rata-Rata Industri, CLEO …

23-09-2023 Hits:21 BIZNEWS admin1

Tumbuh di Atas Rata-Rata Industri, CLEO Giat Lakukan Inovasi

Produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merek “CLEO”, PT Sariguna Primatirta Tbk (Tanobel Group) menargetkan penjualan di tahun 2023 bisa tumbuh di atas rata-rata industri air minum dalam kemasan (AMDK)...

Read more

Unilever Indonesia Raih Dua Penghargaan …

20-09-2023 Hits:33 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia Raih Dua Penghargaan LPPOM MUI Halal Award 2023

Jakarta, 7 September 2023 –Jelang momen hari jadinya yang ke-90 Desember mendatang, Unilever Indonesia menerima dua penghargaan di ajang LPPOM MUI Halal Award 2023, yaitu Longlife Achievement

Read more

UKM Naik Kelas dengan Kekuatan Merek

19-09-2023 Hits:23 BIZNEWS admin1

UKM Naik Kelas dengan Kekuatan Merek

  Setelah perdana di Kota Solo pada Juli lalu, acara KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi) Bogasari 2023 kembali mendulang sukses di Kota Kembang Bandung. Terbukti acara diikuti hampir 200 UKM makanan...

Read more

McDonald's & Inspiration Factory Fou…

19-09-2023 Hits:36 BIZNEWS admin1

McDonald's & Inspiration Factory Foundation Dorong Literasi Baca Tulis Anak Marginal

McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, terus memperkuat komitmennya untuk memberikan kontribusi positif kepada masyarakat secara berkelanjutan.

Read more

Festival Bogasari Targetkan 10 Ribu Peng…

19-09-2023 Hits:25 BIZNEWS admin1

Festival Bogasari Targetkan 10 Ribu Pengunjung

    Lapangan Pandapa Kuningan, Minggu (10/09/2023) penuh oleh stand UKM Mitra Bogasari dan UMKM binaan Dinas Koperasi, UKM, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Kuningan.  Mereka menjajakan beragam kuliner olahan terigu, mulai dari...

Read more

McDonald’s Indonesia Raih LPPOM MUI Hala…

19-09-2023 Hits:28 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Raih LPPOM MUI Halal Award 2023

14 September 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food kembali mengukir prestasi membanggakan di tahun 2023. Kali ini McDonald’s Indonesia mendapatkan penghargaan Longlife Achievement untuk kategori Food Services -...

Read more

DCOST Ajak Pelanggan Makan Enak dengan D…

19-09-2023 Hits:19 BIZNEWS admin1

DCOST Ajak Pelanggan Makan Enak dengan Diskon 50% Semua Menu Makanan Tanpa Ribet

Sebagai jaringan restoran seafood terbesar di Indonesia, D’COST telah hadir menemani masyarakat sejak tahun 2006 di bawah naungan PT. Pendekar Bodoh. Namun dengan  pergantian sistem manajemen yang baru di akhir...

Read more

BlueBand Merayakan Seabad Sukses Menduku…

19-09-2023 Hits:23 BIZNEWS admin1

BlueBand Merayakan Seabad Sukses Mendukung Pertumbuhan Anak di Seluruh Dunia

  Jakarta - BlueBand memperingati satu abad kesuksesan perjalanannya sebagai simbol kelezatan yang bernutrisi dalam mendukung anak tumbuh aktif dan bahagia. Hingga kini BlueBand telah dipercaya para orang tua dan keluarga...

Read more

Ajinomoto Berikan Rangkaian Edukasi Berk…

19-09-2023 Hits:19 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berikan Rangkaian Edukasi Berkelanjutan Guna Mengentaskan Stunting

Guna mencapai 2 tujuan besar yaitu memperpanjang harapan hidup sehat 1 milyar orang di seluruh dunia dan mengurangi dampak lingkungan dari kegiatan bisnis hingga 50%,

Read more

Masako dari Ajinomoto Raih Penghargaan F…

14-09-2023 Hits:59 BIZNEWS admin1

Masako dari Ajinomoto Raih Penghargaan Favorite Halal Brand LPPOM MUI Halal Award 2023

  PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) secara konsisten memastikan seluruh lini produknya untuk mendapatkan sertifikasi halal. Tidak hanya itu, Ajinomoto juga konsisten menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) di seluruh pabriknya dalam melakukan...

Read more

Tingkatkan Harapan Hidup Sehat dan Kuran…

14-09-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

Tingkatkan Harapan Hidup Sehat dan Kurangi Dampak Lingkungan, Ajinomoto Luncurkan Program Lingkungan MAPAN di Surabaya

Menuju tahun 2030, seluruh afiliasi Ajinomoto di seluruh dunia - termasuk PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) memiliki dua tujuan besar, yaitu meningkatkan harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia...

Read more

TAYS Jangkau Pasar Jepang lewat Kemitraa…

07-09-2023 Hits:44 BIZNEWS admin1

TAYS Jangkau Pasar Jepang lewat Kemitraan dengan Mixio Holdings Incorporated

PT Jaya Swarasa Agung Tbk atau Tays Bakers (IDX:TAYS), perusahaan asli Indonesia yang dinamis dalam industri barang konsumsi cepat saji (FMCG), dengan bangga mengumumkan langkah penting perusahaan melalui penandatanganan resmi...

Read more

McDonald’s Indonesia Jalin Kemitraan Str…

07-09-2023 Hits:50 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Jalin Kemitraan Strategis dengan Pokémon GO untuk Tingkatkan Kepuasan Pelanggan

  22 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food hari ini resmi mengumumkan kemitraannya dengan salah satu perusahaan mobile game terpopuler di Indonesia, yaitu Pokémon GO.

Read more

GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama A…

07-09-2023 Hits:38 BIZNEWS admin1

GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider) Hadir Untuk Ibu-ibu PKK di Soreang, Bandung

Health Provider Ajinomoto kembali membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Pamekaran, Kec. Soreang, Kab. Bandung melalui acara...

Read more

FORE COFFEE Bersama Cinta Laura Luncurka…

04-09-2023 Hits:52 BIZNEWS admin1

FORE COFFEE Bersama Cinta Laura Luncurkan Kampanye Mengajak Anak Muda Lebih Percaya Diri dan Peduli Lingkungan.

Jakarta, 25 Agustus 2023 – Fore Coffee, startup retail kopi lokal terkemuka, selebrasi ulang tahun kelima dengan menyerukan dua buah gerakan kampanye sosial dalam rangka mewujudkan komitmen ESG (Environmental, Social,...

Read more

Kolaborasi Mizzu X Sasa untuk Tingkatkan…

04-09-2023 Hits:53 BIZNEWS admin1

Kolaborasi Mizzu X Sasa untuk Tingkatkan Kepercayaan Diri Perempuan Muda

  Sasa yang merupakan sebuah perusahaan produsen bumbu masak nomor satu di Indonesia, berkolaborasi dengan Mizzu Cosmetics, produsen kosmetik lokal, untuk mendukung perempuan Indonesia agar senantiasa happy dan percaya diri. SASA...

Read more

McDonald’s Indonesia Buka Gerai Pertaman…

04-09-2023 Hits:47 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Buka Gerai Pertamanya di Batoh Aceh

  19 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food meresmikan pembukaan restoran pertamanya di Kota Banda Aceh yang diberi nama McDonald’s Batoh Aceh pada Sabtu, 19...

Read more

FIFestival Street Food 2023, Sajikan Kul…

01-09-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

FIFestival Street Food 2023, Sajikan Kuliner Nusantara UMKM Binaan FIFGROUP

Dalam rangka mendukung pengembangan bisnis para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), FIFGROUP untuk pertama kalinya menghadirkan salah satu program yang ditujukan untuk meningkatkan branding dan penjualan produk UMKM...

Read more

Nestle Indonesia & Pemkab Batang Lun…

01-09-2023 Hits:46 BIZNEWS admin1

Nestle Indonesia & Pemkab Batang Luncurkan Program Pelatihan Kerja GEMILANG

Hari ini, Nestle Indonesia bersama dengan Pemerintah Kabupaten Batang dan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Batang, Jawa Tengah meluncurkan Program Pelatihan Kerja “Generasi Muda Industri Cemerlang (GEMILANG)” di Pabrik Bandaraya dalam upaya...

Read more

Kopi Kenangan Hanya Untukmu Hadir Dalam …

01-09-2023 Hits:34 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan Hanya Untukmu Hadir Dalam Perjalanan Petualangan Sherina 2

Dalam waktu kurang dari satu bulan, pecinta film Indonesia sudah bisa menonton Petualangan Sherina 2, tepatnya tanggal 28 September 2023. Pencinta film dan juga penggemar Petualangan Sherina dapat bernostalgia bersama...

Read more

Pocari Sweat Kembali Menggelar Bintang S…

01-09-2023 Hits:40 BIZNEWS admin1

Pocari Sweat Kembali Menggelar Bintang SMA 2023 Inspirasi untuk Raih Mimpi

Di tahun kelima, POCARI SWEAT mengumumkan kembalinya BINTANG SMA 2023, ajang pencarian bakat online satu-satunya untuk siswa SMA atau sederajat tingkat nasional yang terbuka untuk apapun bakat dan mimpinya.

Read more

Win Metawin & Coca-Cola Buka Keajaib…

31-08-2023 Hits:53 BIZNEWS admin1

Win Metawin & Coca-Cola Buka Keajaiban Momen Makan Bersama dalam Film Ikatan Keluarga

Hari yang ditunggu-tunggu bagi penggemar Coca-Cola dan pengagum Win Metawin akhirnya tiba. Coca-Cola® dan Brand Ambassador ASEAN, Win Metawin yang misterius, akhirnya mengungkap film online mengharukan sebagai bagian dari kolaborasi...

Read more

Ajinomoto Hadirkan Kembali GEMBIRA di So…

31-08-2023 Hits:40 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Hadirkan Kembali GEMBIRA di Soreang, Bandung

Health Provider Ajinomoto kembali membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Pamekaran, Kec. Soreang, Kab. Bandung melalui...

Read more

Ajinomoto Berbagi Pengalaman Penerapan A…

30-08-2023 Hits:45 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berbagi Pengalaman Penerapan Aktivitas Ramah Lingkungan & Berkelanjutan Dalam ‘Seminar Nasional Soebardjo Brotohardjono’

  PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) sebagai salah satu produsen bumbu masak di Indonesia, berusaha menjadi yang terdepan guna membantu kelestarian lingkungan hidup yang berkelanjutan untuk masa depan,

Read more

McDonald’s Hadirkan Mainan Populer Happy…

30-08-2023 Hits:35 BIZNEWS admin1

McDonald’s Hadirkan Mainan Populer Happy Meal ‘Original Squishmallows’ di Indonesia

11 Agustus 2023 - McDonald’s Indonesia untuk pertama kalinya membawa 10 karakter original Squishmallows yang sukses diluncurkan di berbagai negara. Setiap mainan ini dilengkapi dengan digital experience berupa playlist eksklusif menyenangkan yang terdapat di dalam Happy Meal,...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Senin, 19 Juli 2010 17:27
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 111286
  • 19 Jul
Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal Belgia, Thierry Detournay berpetualang mengelilingi negara-negara di Asia Tenggara.

Indonesia adalah negara terakhir yang akan disinggahi dalam daftarnya kala itu. Menginjakkan kakinya di Yogya, seketika ia jatuh cinta dengan kota tersebut, sayangnya di Yogya ia tak menemukan satupun cokelat yang ditemuinya sesuai dengan kualitas cokelat yang biasa didapatnya di Belgia.

Berangkat dari kekecewaan inilah Thierry membuat racikan cokelat sendiri dengan citarasa Belgia dengan sumber daya yang terbatas. “Awalnya saya hanya ingin memperkenalkan citarasa cokelat Belgia sebagai bagian dari budaya Belgia yang terkenal yaitu cokelat,” jelas Thierry dengan bahasa Indonesia yang sangat lancar. Mulanya cokelat praline buatan Thierry dikenalkan ke teman-teman dekat, dan mereka menyukainya. Melihat antuasiasme dari teman-teman, Thierry mulai membuat cokelat praline dengan jumlah yang lebih banyak.

Dengan mengendarai Vespa warna pink yang disulap menjadi stand dadakan, Thierry memberanikan diri untuk berjualan di area UGM dan di area luar gereja Kota Baru setiap hari Minggu pagi. Tak ada niat mencari untung dari sini. Dia hanya ingin melihat reaksi dan minat masyarakat sekaligus mencari kesenangan semata karena ternyata cokelat buatannya disukai.

Dari sini tercetus ide, kenapa tak membuka toko cokelat. Apalagi Thierry melihat di Yogyakarta kala itu belum ada.  Memilih kota Yogyakarta oleh pria kelahiran 2 Maret 1966 ini pun karena alasan kenyamanan. “Yogya cukup nyaman, lebih mudah bersosialisasi mau kemana-mana dekat dibanding di Jakarta,” jelasnya.

 

Susah senang dibalik lahirnya Cokelat Monggo


Di Yogyakarta, Thierry dinobatkan sebagai Chocolatier pertama. Saat ditanya bagaimana perasaannya dengan “Saya bangga bisa mengembangkan profesi ini dan senang karena bisa sharing budaya tapi saya juga masih harus banyak belajar,” urai Thierry merendah.

Dibalik kesuksesan cokelat Monggo sekarang ini, dalam perbincangan Pastry&Bakery Mei lalu di Jakarta. Ada beberapa cerita menarik yang diungkapkan suami dari Andien Detournay ini. Demi mewujudkan impian membuka toko cokelat dengan sumber daya dan modal yang terbatas dia membuka toko dengan menyewa rumah kuno sebagai tokonya. Bak cerita dalam film Chocolate yang diperankan Juliette Binoche dan Johnny Depp yang mendapat tentangan dari berbagai pihak saat membuka toko cokelat di pedalaman Perancis. “Cerita saya mirip-mirip film Chocolate, agak sedikit menyesal, orang-orang sekitar waktu itu belum aware tentang cokelat,” urainya seraya tersenyum. Belum lagi menurut Thierry melihat perkembangan produk cokelat buatannya mulai dikenal di luar Yogyakarta sebagai salah satu oleh-oleh. Beberapa pihak ada yang iri dan berusaha melakukan hal yang kurang menyenangkan.

Tak putus asa Thierry pun tetap melanjutkan rencana dan pindah dari lokasi toko pertamanya ini dan membuka sebuah perusahaan dengan nama CV.Anugerah Mulia pada tahun 2005.  Dengan tim kecil yang penuh kreasi Thierry meluncurkan produk pertamanya dengan nama Cacaomania, berupa coklat praline yang ditujukan untuk kawula muda. Karena ingin sesuatu yang berbeda dengan khas Yogyakarta, muncullah ide nama Cokelat Monggo sebagai nama produk cokelatnya.

 

Dianggap Gila

 

Tak mau setengah-setengah dengan usaha yang dirintisnya, Thierry sempat pulang ke Belgia untuk mendalami kembali seluk-beluk ingredient unik satu ini dan belajar dengan chocolatier sahabatnya Frank Duval. Untuk hal ini Thierry dianggap gila oleh temannya ini karena bagaimanapun juga iklim tropis di Indonesia bisa mempengaruhi rasa cokelat itu sendiri.

Itulah mengapa Thierry lebih memilih dark chocolate sebagai produk utama dari cokelat Monggo. Selain dark chocolate lebih tahan untuk daerah tropis tapi juga mempertimbangkan faktor kesehatan.Thierry memang tak mau kompromi soal produk cokelatnya dengan bahan baku cokelat premium couverture lokal yang berasal dari biji kakao pilihan dari Jawa dan Sumatera. Dia meraciknya dengan citarasa Belgia dipadu dengan rempah-rempah yang ada di Indonesia seperti jahe dan kulit jeruk yang dibuat manisan. Selain itu juga dengan paduan caramel, macadamia, kacang mede, serta produk terbaru mereka dengan paduan kacang mede organik dari Flores. Dark chocolate yang digunakan cokelat Monggo terdiri dari dark chocolate dengan kandungan cocoa butter 58% dan 69%.

 

Kemasan Dengan Kertas Daur Ulang

Selain mengutamakan bahan baku berkualitas untuk cokelat produksinya, cokelat Monggo juga menggunakan kemasan dengan kertas daur ulang sebagai salah satu bentuk dukungan peduli lingkungan. Saat ini Thierry mengaku 70% pelanggan Cokelat Monggo adalah wanita yang biasanya berlibur ke Yogyakarta dan membawa Cokelat Monggo sebagai cinderamata. “Di Jawa Cokelat Monggo sudah dikenal sebagai cinderamata penyebaran produk kita pun sudah mulai meluas dengan bekerjasama dengan retail,” jelasnya.

Selain bisa didapat di showroom mereka di Kotagede Yogyakarta, Cokelat Monggo juga bisa diperoleh di beberapa toko retail besar, bakery dan toko oleh-oleh di Yogyakarta,  Jakarta, Surabaya, Bali, Semarang, Balikpapan dan Lampung.

Saat ditanya rencana untuk membuka toko khusus Cokelat Monggo sendiri. Saat ini menurut Thierry, semuanya masih dalam tahap penggodokan, karena saat ini Cokelat Monggo masih fokus untuk mengembangkan lebih banyak produk lagi jika ingin membuka toko khusus Cokelat Monggo sendiri. Meski ada beberapa permintaan ekspor dari beberapa pihak, Thierry masih mengutamakan pasar dalam negeri karena mempertimbangan kapasitas produksi Cokelat Monggo sendiri.

 

Pastry&Bakery@Novi Amaliyah, foto-foto : Rika Eridani/Richard Mandala.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:164757 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:134450 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:130461 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:121847 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:118767 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:117812 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:117801 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:116774 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:114692 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:111286 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

375872518_17952682229662463_5932979279695876053_n.jpg

Produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merek “CLEO”, PT Sariguna Primatirta Tbk (Tanobel Group) menargetkan penjualan di tahun 2023 bisa tumbuh di atas rata-rata industri air minum dalam kemasan (AMDK) di Indonesia.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami