Edisi 33
- Kategori Induk: mediakit
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Selasa, 07 Februari 2012 23:42
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 3336
- 07 Feb
From The Editor
Tak terasa kita sudah melangkah ke bulan Februari. Bagi pebisnis cake dan cokelat, bulan Februari adalah bulan panen, karena banyak memperoleh pesanan dalam rangka memperingati Valentine’s Day. Jika saat ini Anda sedang berpikir untuk memulai bisnis food service atau bakery, jangan pernah lewatkan momen Valentine’s Day. Sebaiknya Anda segera mempersiapkan diri jauh hari sebelum menjelang Februari. Meskipun tak semua kalangan masyarakat merayakan, namun ada cerita dari seorang teman pebisnis cokelat melalui toko online, mereka mampu meraup omzet sama besarnya pada saat Idul Fitri atau hari besar lainnya. Kuncinya adalah persiapan menjelang Februari tiba. Pada saat memasuki bulan Februari, kita sudah siap tinggal menerima pesanan atau menambah jumlah produksi jika pemesanan melebihi ekspektasi.
Kunci berbisnis musiman untuk event Valentine’s Day adalah perencanaan, persiapan produksi dan marketing komunikasi yang kuat. Rapikan situs atau blog Anda, pasang foto-foto produk yang menarik. Khusus untuk marketing, pergunakanlah situs media sosial untuk membantu mendongkrak pendapatan. Jangan segan melakukan promosi, lakukan search engine optimization dengan memaksimalkan pencarian melalui kata kunci, pencarian gambar atau video. Melalui perencanaan yang baik, meraih pembeli untuk event Valentine’s Day sudah pasti di tangan.
Pastry&Bakery di bulan Februari akan mengungkapkan kiat sukses bersaing dalam bisnis bakery. Melihat pertumbuhan bakery yang tetap tinggi, tak sedikit pengusaha yang ingin mencoba peruntungan lewat bisnis food service atau bakery. Tak mudah untuk bisa sukses sebagai pemain baru. Perlu kiat khusus dan kejelian dalam mengelola bisnis yang menggiurkan ini. Salah satunya adalah memiliki passion. Melakukan bisnis ini dengan rasa cinta, rasa suka dan tentu saja rasa memiliki.
Bagi penggemar Muffin, Pastry&Bakery menyiapkan berbagai resep kreatif mengolah Muffin. Roti sarapan khas Inggris ini ternyata banyak peminatnya, dengan sedikit kreativitas dan usaha, Anda bisa menjadikan Muffin salah satu item laris di bakery Anda. Cara membuatnya pun cenderung praktis dan mudah, serta menarik. Jangan takut untuk berkreasi dengan Muffin.
Happy Valentine’s Day…
Rika Eridani
DAFTAR ISI :
From The Editor
Content
Reader’s Talk
Biznews
Baking tips
Showbiz
Spotlight
Visit
• Fresh Bread
• Didilicious
• The Bake Goods
• Bittersweet Corner
Showcase
Art & Deco
• Cake et Cetera
• Cupcakes Bunda
• Rae Cake
Creative Recipe
• 18 resep kreasi muffin dan roti manis dari dapur Pastry&Bakery
• 2 resep kreasi Temmy Taufiqurrakhman Pastry Chef InterContinental Jakarta Mid Plaza
• 2 resep kreasi Elmer Chocolate
• 1 resep kreasi PT Gandum Mas Kencana
• 2 resep kreasi Marizafoods
Ask The Expert
Bakerspirit
• Reginald Iskandar – Assistant Manager Technical Service Region PT. Sinar Meadow International Indonesia
Chefdelight
• Temmy Taufiqurrakhman – Pastry Chef InterContinental Jakarta Mid Plaza
Produk Review
Webreview
Baking class
Demo& Training
Agenda