Mengenal Sekilas Tentang Cokelat

Detail

Ditulis oleh admin1

Diterbitkan pada 08 Mei 2017

Diperbarui pada 08 Mei 2017

Dibuat pada 08 Mei 2017

Dilihat: 30471

 

 

Hampir semua telah mengenal cokelat. Cokelat adalah sebuah camilan lezat yang banyak disukai masyarakat dari segala usia bahkan lintas gender. Namun demikian, mungkin masih ada yang mengira bahwa rasa asli cokelat itu manis, persis seperti kebanyakan cokelat yang beredar di pasaran.

 

Kenali Ciri-Ciri Bakso Mengandung Boraks Dan Formalin

Detail

Ditulis oleh admin1

Diterbitkan pada 13 April 2017

Diperbarui pada 17 April 2017

Dibuat pada 13 April 2017

Dilihat: 5492

JAKARTA - Bakso adalah jenis makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Saking populernya, bakso menjadi salah satu makanan favorit semua kalangan dan begitu melekat di lidah masyarakat Indonesia dan menjadi bagian dari kekayaan budaya kuliner Indonesia.

Dari sinilah PT. Sumber Prima Anugrah Abadi melihat peluang dengan memproduksi bakso Sumber Selera di tahun 1989. Perusahaan yang bermula dari industri rumahan di daerah Kebon Jeruk Jakarta ini, kini menjadi salah satu produsen bakso yang berkembang secara pesat dengan jangkauan distribusi produk secara nasional. Bakso Sumber Selera  diolah dari bahan baku daging sapi pilihan, diolah secara higienis menggunakan teknologi mesin canggih sehingga mampu mempertahankan citarasa kelezatan olahan daging. Bakso Sumber Selera memiliki beragam produk bakso untuk kebutuhan HORECA diantaranya Bakso SA yang merupakan bakso Premium, Bakso SB merupakan tipe bakso yang paling banyak dicari, Bakso SP1 - Bakso Spesial Polos, Bakso SL – Bakso Spesial Lezat, Bakso SP2 – Bakso Polos,  Bakso UB – Bakso Urat dan Bakso BX – Bakso Ekonomis. Populernya bakso di kalangan masyarakat membuat munculnya produsen-produsen bakso yang meramaikan pasar.

Namun di sisi lain tak sedikit produsen bakso yang tidak memiliki sertifikasi halal MUI maupun sertifikasi keamanan pangan dari BPOM yang tercantum pada kemasan. Untuk itu Robby W, Marketing Manager PT. Sumber Prima Anugrah Abadi, menghimbau pada masyarakat agar waspada dan selektif saat membeli. Mengingat telah beredar berbagai jenis bakso sapi yang sangat berbahaya untuk dikonsumsi.  “Perbedaan utama yang perlu kita semua ketahui adalah bakso sapi yang berbahaya untuk dikonsumsi biasanya tidak mempunyai nomor BPOM dan Halal dari MUI yang tercantum di kemasan. Sehingga kualitas atau kelayakan pemakaian bahan baku dan higienitas peralatan yang digunakan untuk memproduksi bakso sapi tersebut tidak terjamin”, jelasnya. Bakso sapi yang menggunakan daging segar piilhan mempunyai ciri khas umur simpan yang tidak begitu panjang dikarenakan adanya kandungan protein dalam bakso (penyimpanan suhu ruang : 4 hari, chilled : 3 bulan, frozen : 6 bulan).

Menggandeng Chef Dea Annisa menghadirkan kreasi olahan bakso Sumber Selera seperti Bakso Rambutan, Rujak Bakso dan Italian Mac&Cheese. Selain berbagi kreasi olahan bakso, media dan member Save Max Super Grosir juga mendapatkan edukasi bagaimana memilih bakso yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Karena seringkali kita menemukan berbagai jenis produk tiruan bebas beredar di masyarakat. P&B

 

Ciri Bakso Mengandung Boraks

·         Tekstur bakso lebih kenyal.

·         Warna bakso tampak lebih putih.

·         Aroma bakso kurang alami.

·         Bila dilemparkan ke lantai akan sedikit memantul.

·         Bakso tidak mudah lengket.

Ciri Bakso Mengandung Formalin

·         Tekstur kenyal, lebih tidak mudah hancur.

·         Awet. Mampu bertahan di suhu ruangan di atas 3 hari.

·         Cenderung tidak lengket.

·         Makin banyak formalin yang digunakan, semakin khas aromanya.

·         Lalat tidak mau hinggap pada produk.

 

Padang Merdeka, Resto Masakan Padang Dengan Nuansa Perjuangan

Detail

Ditulis oleh admin1

Diterbitkan pada 17 April 2017

Diperbarui pada 17 April 2017

Dibuat pada 17 April 2017

Dilihat: 11328

JAKARTA - Masakan Padang telah terkenal seantero Tanah Air. Bahkan salah satu masakan Padang dinobatkan menjadi salah satu makanan terlezat di dunia, yaitu rendang. Seorang turis asal Norwegia bahkan membuat lagu tentang masakan Padang karena jatuh cinta dengan bumbu khas masakan Padang yang sarat rempah berbumbu dan kelezatannya.

Dari sinilah Padang Merdeka hadir namun menawarkan sensasi berbeda. Restoran Padang Merdeka hadir dengan mengusung masakan Padang cita rasa Indonesia dengan tampilan yang lebih modern dan mengusung tema perjuangan.

 

Bertempat di sekitar Museum Fatahillah di area kota tua, Padang Merdeka membuka outlet pertamanya. Padang Merdeka mengusung konsep yang berbeda dibandingkan dengan restoran Padang pada umumnya. Sebab, restoran ini mengangkat tema perjuangan dari sisi nama dan desain interiornya. Meja dan kursi yang digunakan pun merupakan 100% hasil karya pengrajin lokal membuat hal ini Padang Merdeka mempunyai nilai tersendiri serta membawa masakan Padang ke level yang lebih tinggi dengan tampilan yang lebih modern dan kasual, namun tetap mempertahankan citarasa yang otentik.

 

Owner Padang Merdeka Dandy Widjaja mengatakan,”Sebagai anak bangsa, kami mau menonjolkan kebudayaan Indonesia dan patriotic feel yg makin lama makin memudar di era yg modern ini dan itu salah satu alasan  Padang Merdeka hadir untuk mengingatkan kembali akan perjuangan dan kebudayaan Indonesia dari desain interior maupun exterior.”, ujarnya dalam pembukaan Padang Merdeka di kawasan Kota Tua Jakarta Barat.

 

Saat memasuki Padang Merdeka kita langsung disambut dengan nuansa budaya Indonesia yang sangat kental, dengan langit – langit bercorak peta Indonesia dan juga pattern batik Toraja yang menghiasi di pilar-pilar gedung. Tak hanya itu,  masyarakat juga bisa mengabadikan momen dengan berfoto di depan mural tokoh pahlawan-pahlawan bangsa dan spot-spot instagramable yang sengaja dibuat. Hal ini sejalan dengan penjelasaan Stella Widjaja yang juga merupakan Owner Padang Merdeka,“Kami mengusung konsep interior Padang dengan sentuhan modern with laser cut traditional motif and traditional pattern in modern style. Sehingga pengunjung dapat merasakan sensasi makan masakan padang di nuansa modern namun tidak menghapus unsur tradisionalnya.” Ujarnya dalam pembukaan Padang Merdeka.

 

Salah satu menu andalan di Padang Merdeka adalah ayam pop yang dimasak langsung oleh chef berasal dari Padang. Tak hanya itu sebagian besar bumbu dan rempah didatangkan langsung dari Padang untuk mendapatkan citarasa yang otentik. “Hampir sebagian besar bumbu dan rempah didatangkan dari Padang untuk mendapatkan citarasa yang otentik seperti cabai, kelapa dan rempah lainnya. Kalau cabai dari pulau Jawa citarasanya agak berbeda,”jelas Iwan, Chef Padang Merdeka.

 

Harga makanan di Padang Merdeka mulai dari Rp. 18.000/porsi.”Mengingat target konsumen kami masuk ke semua kalangan bawah, tengah maupun atas, jadi kami menyesuaikan harga makanan yang kami jual. Kami buka dari pukul 09.30 pagi sampai pukul 12.00 malam. Dan untuk kapasitas duduk, Padang Merdeka sanggup menampung sekitar 140 pax yang dibagi dalam dua  ruangan yaitu smoking room dan non smoking.” Ujar Iwan Selaku Manager Operasional Padang Merdeka. Kedepannya, Padang Merdeka akan membuka cabang lokasi – lokasi strategis di Jakarta dan sekitarnya.”Iya pasti dong, kedepannya kita akan membuka cabang lagi di Jakarta Utara, Selatan, Timur dan Barat.”, ujar Dandy. P&B

 

 

DORÉ by LeTAO Kembali Luncurkan Matcha Fromage

Detail

Ditulis oleh admin1

Diterbitkan pada 29 Maret 2017

Diperbarui pada 29 Maret 2017

Dibuat pada 29 Maret 2017

Dilihat: 3386

JAKARTA - DORÉ by LeTAO kembali meluncurkan Matcha Fromage andalan yang merupakan varian fromage kedua yang diluncurkan di tahun 2017 setelah Double Mango Fromage. Fromage merupakan sebutan produk cheese cake yang meleleh di mulut andalan dari DORÉ by LeTAO.

Matcha Fromage ini sudah bisa didapatkan di seluruh outlet DORÉ by LeTAO sejak 17 Maret 2017. Matcha memang menjadi salah satu ingredient favorit dan populer tak hanya di Jepang tapi juga melanda dunia beberapa tahun belakangan. Menggunakan matcha dari Uji – Kyoto, Matcha Fromage memberikan rasa matcha otentik berpadu harmoni dengan cream cheese yang creamy dan rich.

Anda bisa menikmati Matcha Fromage DORÉ by LeTAO dengan diameter 5 inch atau sekitar 12,7 cm seharga Rp.280.000 yang bisa dipesan online di www.dorebyletao.com atau bisa didapatkan di gerai DORÉ by LeTAO di Indonesia Gallery, Lippo Mall Purim CoLab Space Plaza Senayan, PIK Avenue dan Mall Kelapa Gading 3. P&B/Novi Amaliyah