Santa Claus Cake
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Rabu, 13 Juli 2011 17:02
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 7560
- 13 Jul
CAKE DASAR
Bahan A:
• 330 gr gula
• 50 gr Butter Oil Subtitute
• 160 gr margarin
• ½ sdt garam
• ¼ sdt vanilla cream
Bahan B:
• 250 gr telur utuh
• 200 gr susu evaporasi
Bahan C:
• 300 gr terigu Kotobuki
• 60 gr cokelat bubuk
• 1 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Bahan A dikocok hingga mengembang. Lalu masukkan sedikit bahan C, kocok hingga mengembang.
2. Kemudian masukkan sisa bahan C dan bahan B sedikit demi sedikit. Campur hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang berbentuk Santa Claus. Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan minyak khusus untuk mengoles loyang.
4. Panggang dengan suhu oven 1800C selama lebih kurang 25 menit.
5. Setelah matang, dinginkan. Hiasi dengan Royal Icing.
ROYAL ICING
Bahan:
• 100 gr putih telur
• 400 gr icing sugar
• ½ sdt cream of tartar
• ½ sdt lemon pasta
Cara membuat:
1. Semua bahan diaduk menjadi satu hingga tercampur merata, lalu kocok hingga mengembang.
2. Beri warna sesuai selera.
