Mandarin Cupcake Keranjang Imlek
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Jumat, 17 Januari 2020 10:04
- Diterbitkan pada Rabu, 08 Juni 2011 19:01
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 4649
- 08 Jun
Mandarin Cupcake Keranjang
Bahan Cupcake:
·4 btr telur ayam
·200 gr gula pasir
·1 sdm cake emulsifier
·1 sdt pasta jeruk
·200 gr tepung terigu protein sedang
·35 gr tepung maizena
·20 gr sari buah jeruk instan
·1 sdt baking powder double acting
·50 ml susu cair
·150 gr mentega tawar, lelehkan
Bahan Topping:
·200 gr cokelat masak warna merah, lelehkan
·50 gr cokelat masak warna kuning, lelehkan
·200 gr buttercream siap pakai
·Ornamen bunga sakura dari fondant secukupnya
Cara Membuat:
1.Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental. Tambahkan pasta jeruk, kocok kembali hingga rata.
2.Masukkan tepung terigu, tepung maizena, sari buah jeruk instan dan baking powder yang telah diayak sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
3.Tuang susu cair dan mentega cair, aduk kembali hingga rata.
4.Oles cetakan muffin dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu, tuang adonan hingga 3/4 penuh.
5.Panggang dalam oven dengan suhu 175oC selama 25 menit atau hingga matang.
6.Keluarkan cake dari cetakan, celupkan dalam lelehan cokelat masak merah hingga menutupi seluruh permukaan cake. Buat coretan seperti anyaman keranjang di seluruh permukaan cake dengan cokelat masak kuning.
7.Semprotkan butter cream di atas cake, hias dengan ornament bunga sakura dari fondant.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Proses : 60 menit
Hasil Jadi : 25 buah
#tepungterigu#cupcake#Imlek#kuekeranjang
Ingin Tahu Lebih Banyak Resep maupun Trik Tentang Dunia Baking Bisa Klik Info Dibawah Ini :
Website:https://www.pastrynbakery.com/
Instagram:https://www.instagram.com/dapurlezatgrup_id/?hl=id
Facebook:https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrup
Emag:http://emag.pastrynbakery.com/
