Sweet Cookies Valentine
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Jumat, 10 Februari 2023 14:28
- Diterbitkan pada Jumat, 10 Februari 2023 14:28
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 905
- 10 Feb
COOKIES VALENTINE WITH CHOCO
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Proses : 90 menit
Hasil Jadi : 550 gram
Bahan Kukis Keju :
•300 gram tepung terigu protein sedang
•50 gram tepung maizena
•25 gram susu bubuk
•¼ sendok teh baking powder
•150 gram mentega
•25 gram gula halus
•2 butir kuning telur
•25 ml whipping cream
•100 gram keju cheddar, parut
•10 gram oregano
Bahan Topping :
•100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
•100 gram cokelat masak warna merah, lelehkan
•150 gram cokelat masak warna putih, lelehkan
Cara Membuat :
1.Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.
2.Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur dan aduk hingga rata.
3.Tambahkan whipping cream dan sedikit demi sedikit campuran dari tepung. Aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
4.Masukkan keju cheddar yang sudah di parut dan oregano kedalam adonan. Aduk rata.
5.Gilas adonan dengan ketebalan ½ cm lalu potong bentung persegi dengan menggunakan scrapper bermotif. Susun dalam loyang datar yang sudah dioles dengan sedikit mentega.
6.Panggang adonan kukis dalam oven dengan suhu 150⁰C selama 40 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
7.Hias permukaan kukis dengan cokelat yang sudah dilelehkan terlebih dahulu ( bentuk/hias kukis seperti pada gambar ). Diamkan kukis hingga cokelatnya mengeras.
8.Hias kukis sebagai goodie bag valentine Anda.
