Sosis Panggang Barbeque
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Senin, 27 Desember 2021 13:10
- Diterbitkan pada Senin, 27 Desember 2021 13:10
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1156
- 27 Des
Sosis Panggang Barbeque
Bahan:
Sosis 5 buah, kerat – kerat
Mentega 1 sendok makan, lelehkan
Garam ¼ sendok teh
Merica bubuk ¼ sendok teh
Bahan saus :
Bawang Bombay ½ buah, cincang halus
Saus BBQ 100 gram, siap pakai
Saus tomat 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir ¼ sendok teh
Merica hitam kasar ¼ sendok teh
Peterseli 1 batang, cincang halus
Air 50 ml;
Bahan pelengkap :
Nasi putih hangat secukupnya
Mix vegetable secukupnya ( tumis dengan peterseli cincang dan mentega)
Cara membuat :
1.Lumuri sosis dengan campuran mentega, garam dan merica bubuk, lalu sisihkan.
2.Saus : panasakan minyak. Tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan saus BBQ, saus tomat, garam, gula pasir dan merica hitam kasat, aduk hingga rata.
3.Tuangkan air, masak hingga meresap dan kental. Tambahkan peterseli cincang, aduk hingga rata dan angkat.
4.Panggang sosis di atas panggangan (griddle) sambil diolesi sisa bumbu hingga harum, angkat dan sajikan hangat dengan bahan pelengkap dan siraman saus diatasnya.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Proses : 50 menit
Hasil Jadi : 5 porsi
