Creamy English Fruit Cake
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Senin, 21 Desember 2020 14:07
- Diterbitkan pada Senin, 21 Desember 2020 14:07
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 231
- 21 Des
Creamy English Fruit Cake
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Pengolahan : 60 menit
Hasil Jadi : 6 Potong
Bahan :
•100 gram mentega tawar
•60 gram cream cheese
•1/8 sendok teh vanili bubuk
•75 gram gula pasir
•3 butir kuning telur
•3 butir putih telur ( kocok terpisah sampai kaku )
•70 gram tepung terigu protein sedang
•25 gram susu bubuk
•15 gram tepung maizena
•100 gram sukade/buah kering
•100 gram kacang mede, cincang kasar
Cara Membuat :
1.Kocok lembut mentega tawar, cream cheese, vanili bubuk dan gula pasir.
2.Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga lembut.
3.Ayak tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena lalu masukkan kedalam kocok mentega. Aduk rata.
4.Tambahkan sukade/buah kering dan kacang mede, aduk rata.
5.Masukkan kocokan putih kedalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
6.Tuang adonan dalam loyang bentuk hati yang sudah dialasi dengan kertas roti.
7.Panggang dalam oven dengan suhu 170ºC selama 50 menit atau hingga matang.
8.Hias dengan ornament natal dan sajikan.
