fbpx

Mengatasi Permasalahan Usaha Kuliner Di Kelas Manajemen Katering Bersama Yuyun Anwar

Surabaya – Suatu kesuksesan memang tidak pernah akan terwujud tanpa sebuah usaha. Dan hal tersebut juga yang dialami beberapa alumni peserta di pelatihan manajeman katering bersama Yuyun Anwar. Yang sekarang ini perlahan makin banyak yang mengalami peningkatan usaha mereka dibidang kuliner, karena ternyata yang mereka takutkan dalam usaha kuliner bisa teratasi dengan mudah setelah mengikuti pelatihan di LeZAT Academy.

Hal tersebut juga yang dirasakan oleh para peserta diangkatan ke-20 yaitu Guruh Suprayogo dari kota Magelang Jawa Tengah. Yang menyatakan bahwa “dengan mengikuti pelatihan ini selain menambah wawasan akan dunia kuliner, menambah pertemanan, bisa mengolah makanan yang benar hingga mendiskusikan permasalahan yang terjadi dalam dunia bisnis kuliner. Sangat banyak sekali manfaat yang saya dapat jadi tidak rugi. Apalagi juga banyak mendapat cicipan hasil masakan”. Ungkapnya.


Memang kendala yang dihadapi banyak berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga bagaimana melihat peluang pasar dibidang katering/UKM warung ini. Dan melihat berbagai kendala dalam usaha kuliner tersebut membuat bu Yuyun Anwar sebagai pakar kuliner makin memahami akan konfilk permasalahan dalam membuka usaha kuliner katering/UKM sehingga kelas pelatihan manajemen katering ini selalu dipenuhi para peserta yang haus akan ilmu memanajemen usaha kuliner yang baik.


Di bulan Oktober kemarin selama tiga hari mulai tanggal 22 – 24 Oktober 2018 bertempat di Dapur LeZAT Academy Surabaya, kembali diadakan kelas pelatihan 3 Days Biz camp dengan 10 peserta yang kebanyakan dari luar kota seperti Magelang, Banyuwangi, Banjarmasin , Jakarta, Surabaya dan Solo. Pelatihan kali ini tak hanya diikuti oleh para wanita saja, namun juga para lelakipun berminat mengikuti pelatihan yang menurut mereka ini sangatlah bermanfaat bagi usaha kuliner mereka yang rata-rata dari mereka sudah menjalaninya.


Para peserta yang mengikuti pelatihan selama 3 hari ini tidak akan mendapatkan teori dalam hal memanjemen usaha kuliner yang benar, bagaimana mengatasi segala permasalahan dalam usaha kuliner. Namun juga para peserta akan diberikan sesi belajar mengolah 25 resep unggulan yang banyak digunakan didunia kuliner khususnya usaha dijasa katering maupun usaha warung UKM. *PB Puji/ Foto Dok : Bembenk