15 Jun

Edisi 71

Kategori Induk: mediakit
Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
Diterbitkan pada Senin, 15 Juni 2015 22:44
Ditulis oleh admin1
Dilihat: 3203
Cetak
15 Jun

Tanggal Terbit : 18 JUNI 2015

Harga :

Rp. 40.000 ( Jawa-Bali)

Rp. 45.000 (Luar Pulau)

Daftar Isi :

From The Editor

Content

Agenda

BizNews

InfoProduk : JelFix

Visit :

• Baker’s Gallery

• Sweet Hut

• North Pole

• Nicole

• Cumi-Cumi

• Lobi-Lobi

RoadTrip: Myeong-dong

Laporan Perjalanan: Korea-Taiwan

Art&Deco :

• DNKH

• Diana Cahya

Be Creative :

• Fairmont Jakarta

• Sinar Meadow

• Unilever

• Palmia

• ChefMate

• Mariza

Kitchen Tips

CreativeRecipe :

• Creative with Dapur PB

Ask The Expert

Bakery Directory

Demo & Training

Info Subscribe

From the editor

Pembaca tercinta Pastry&Bakery, Tak terasa sudah menjelang bulan puasa Ramadhan bagi umat Islam. Redaksi Pastry&Bakery mengucapkan selamat menjalankan ibadah puasa bagi pembaca yang memeluk agama Islam. Semoga ibadah puasa lancar dari awal hingga akhir, tidak hanya merasakan haus dan lapar saja, namun juga bias menjalankan ibadah dengan baik.

Selain bersiap untuk beribadah, juga mulai bersiap bagi pembaca yang menggeluti bisnis bakery. Menjelang puasa bagi Anda yang menjalankan bisnis kuliner, terutama bisnis bakery, saatnya mempersiapkan diri membuat berbagai tester kue kering atau cake andalan.. Saat bulan Ramadhan merupakan waktu yang tepat untuk berbisnis makanan. Tak hanya kue kering dan cake untuk Hari Raya Idul Fitri, tapi juga kebutuhan persediaan lauk pauk selama puasa. Saat

inilah bisa memulai memperkenalkan produk-produk Anda. Jangan lupa untuk menyediakan tester, karena calon pembeli harus diyakinkan dengan rasanya.

Pintar mencari peluang adalah salah satu kiat bertahan. Jika Anda sudah lama menjalankan bisnis kuliner atau bakery, Anda akan berusaha mempertahankan pendapatan yang sudah diraih. Jika Anda masih pemain baru, Anda harus pandai membaca peluang, kira-kira produk apa yang bisa disukai oleh pasaran. Apapun produk yang Anda miliki, tidak akan ada

artinya jika tidak disukai oleh pembeli atau pelanggan. Dengarkan kritik dari pembeli, cari tahu apa yang mereka sukai. Sesuatu produk tidak menjadi buah bibir jika tidak disukai oleh pembelinya. Jadi, temukan terus peluang Anda.

Salam,