22 Mar

Edisi 46

Kategori Induk: mediakit
Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
Diterbitkan pada Jumat, 22 Maret 2013 22:27
Ditulis oleh admin1
Dilihat: 3412
Cetak
22 Mar

Tanggal Edar : 18 Maret 2013

Harga :

Rp 39.500 ( Jawa – Bali – Lampung )

Rp 42.000 ( Luar Pulau Jawa )

Ongkos Kirim :

Rp 10.000 ( Jawa – Bali )

Rp 15.000 ( Luar Pulau )

Content

From The Editor

Reader’s Talk

Biznews

Baker Spirit

Visit

• La Rouge Flamingo

• Serradella Patisserie

• D’Bacio

• AJ Bakery

• Rati Rati

• Istana Oleh-oleh Brillian

• Papabubble

Spotlight

• Prospek Bisnis Bakery 2013

• Survey Produk Roti Favorit

Baking Class

Kitchen

art & Deco

CREATIVE RECIPE

• 52 resep kreasi dari Dapur Pastry&Bakery

• 2 resep kreasi Morisca

• 1 resep kreasi Smart

• 1 resep kreasi Unilever

• 1 resep kreasi Chef Mate

Book Review

Ask&the Expert

Demo & Training

Bakery Directory

Agenda

From The Editor

Pembaca Pastry&Bakery tercinta,

Tak terasa kita sudah memasuki bulan ketiga di tahun 2013. Maret. Bagi kami, bulan Maret adalah bulan-bulan sibuk mendekati pertengahan tahun. Berbagai acara baking demo dari berbagai perusahaan, acara-acara pameran yang berkenaan dengan food service dan bakery mulai dilaksanakan, tak hanya di dalam negeri tapi juga di luar negeri. Tantangan untuk memberikan liputan terbaik bagi Anda para pembaca setia Pastry&Bakery ada di tangan kami. Selelah apapun, kami berusaha memberikan bacaan terbaik untuk Anda. Dalam Pastry&Bakery kali ini, kami menampilkan berbagai topic menarik. Selain mengupas prospek bisnis bakery, kami juga memiliki tulisan mengenai survey tentang produk roti favorit. Survey mengenai produk roti ini akan kami tampilkan dalam dua edisi, yaitu bagian pertama di bulan Maret 2013, dan konklusinya dalam bulan April 2013 mendatang.

Ulasan resep pada edisi kali ini adalah Mille Crepes. Sajian pancake tipis berlapis-lapis dengan cream lembut. Tengok berbagai variasi yang sudah kami siapkan khusus untuk Anda semua. Bagi penggemar dekorasi cake, kami tampilkan karya Deden Putra, Executive PastryChef dari The Peninsula New York Hotel. Deden khusus menyiapkan step-by-step pembuatan Spring Chocolate Egg Easter bagi pembaca Pastry&Bakery. Semoga tulisan dan liputan kami bisa memberikan inspirasi bagi Anda para pembaca, karena bersama Anda, kami selalu memiliki semangat.

Salam,

Rika Eridani