Edisi 16

showcase..…. 8-16

inspirasi cake Idul Fitri, aneka hampers

dan souvenir manis

visit...... 18-21

Mampir ke Disneyland Hong Kong Bakery

spotlight..…. 22-30

Seni dan Kreativitas Dalam Bisnis Parcel.

art&deco...….. 31-39

• Kreasi Cake dan Cupcake Idul Fitri

oleh Tan See Fong

• Dekorasi Cake Idul Fitri

oleh Steven Ho – Tigerson Philti

bakerspirit..…. 40-41

• Meylani Asnawi

chefdelight..…. 42-43

• Gracia Swart,

Assistant Pastry Chef Clarion Hotel Makassar

creativerecipe.….. 45-71

• 2 resep pastry kreasi PT Smart, Tbk

• 2 resep persembahan Hakiki Donarta

• 2 resep kreasi selai kurma dari Marizafoods

• 2 resep Pia & Pie persembahan

PT Sinar Meadow International Indonesia

• 2 resep cake dan pudding dari Gusto

• 2 buah cake spesial dari PT Brataco

• Inspirasi lebaran 2 cake a la Hotel Ciputra Jakarta

• Strawberry Bavaroise karya Gracia Swart,

Assistant Pastry Chef Clarion Hotel Makassar

• Apple Cinnamon Cupcake karya Tan See Fong

• Inspirasi Idul Fitri dari Dapur Pastry&Bakery

• 2 resep karya Koko Hidayat

untuk PD Kijang Mas, Bandung

Suplemen

Chocolate&COKELAT... 71-77

Choco In Recipe :

• 2 karya cake cokelat inspirasi Lebaran

oleh Colatta

• 2 resep chocolate cake kreasi

Elmer Premium Chocolate

Choco In Drink :

• 2 resep minuman cokelat dari BT Cocoa

tren&bisnis….. 79-92

• advertorial

- Dunia Mesin

- Preview Food Ingredient Expo 2010

- Holicindo

• biznews

• demo&training

• agenda

• next edition