Xmas Tree Cookies

Bahan Kukis:
• 420 gr tepung terigu protein rendah
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt baking powder

• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt bumbu spiku
• ½ sdt pala bubuk
• ¼ sdt cengkih bubuk
• 115 gr margarin
• 175 gr gula halus
• 1 btr telur ayam

Bahan Topping:
• 100 gr royal icing
• trimits merah dan hijau tema Natal

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering kecuali gula halus dalam panci adonan, aduk hingga rata dan ayak. Sisihkan.
2. Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan telur dan kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
4. Giling adonan setebal 3/4 cm. potong bentuk segitiga atau pohon cemara menggunakan cetakan kukis.
5. Panggang kukis dalam oven dengan suhu 160oC selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Susun kukis seperti pohon cemara. Hias dengan bahan topping sesuai selera.