Cherry Cookies Pie
Bahan kulit:
• 300 gr tepung terigu
• 150 gr margarine
• 2 btr kuning telur
• ½ sdt garam
Bahan Isi:
• 50 gr Selai STRAWBERRY MARIZA
• 50 gr cherry merah, cincang kasar
Bahan Olesan:
• 1 btr kuning telur untuk olesan
• ½ sdt madu
Cara Membuat:
1. Buat adonan kulit: campur semua bahan untuk membuat kulit, aduk dengan menggunakan pisau pastry hingga adonan dapat dipulung.
2. Giling adonan setebal ¾ cm, potong bentuk bulat diameter 6 cm atau sesuai dengan diameter cetakan pie yang digunakan. Pipihkan dalam cetakan pie diameter 4cm yang telah dioles margarine, tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oles bagian dalam kulit pie dengan selai STRAWBERRY MARIZA dan taburi buah ceri cincang di atasnya.
4. Tutup bagian atas pie dengan adonan kulit yang telah digiling tipis dan dicetak sesuai dengan lebar bagian atas pie dan dilubangi motif bunga.
5. Rapikan bagian tepian pie dengan sisa potongan kulit pie yang berbentuk bunga kecil.
6. Oles seluruh permukaan pie dengan
kuning telur dan madu.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 1600C selama 20 menit atau hingga matang.
Bahan Isi:
• 50 gr Selai STRAWBERRY MARIZA
• 50 gr cherry merah, cincang kasar
Bahan Olesan:
• 1 btr kuning telur untuk olesan
• ½ sdt madu
Cara Membuat:
1. Buat adonan kulit: campur semua bahan untuk membuat kulit, aduk dengan menggunakan pisau pastry hingga adonan dapat dipulung.
2. Giling adonan setebal ¾ cm, potong bentuk bulat diameter 6 cm atau sesuai dengan diameter cetakan pie yang digunakan. Pipihkan dalam cetakan pie diameter 4cm yang telah dioles margarine, tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oles bagian dalam kulit pie dengan selai STRAWBERRY MARIZA dan taburi buah ceri cincang di atasnya.
4. Tutup bagian atas pie dengan adonan kulit yang telah digiling tipis dan dicetak sesuai dengan lebar bagian atas pie dan dilubangi motif bunga.
5. Rapikan bagian tepian pie dengan sisa potongan kulit pie yang berbentuk bunga kecil.
6. Oles seluruh permukaan pie dengan
kuning telur dan madu.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 1600C selama 20 menit atau hingga matang.