Pine Apple Pie
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Jumat, 13 Mei 2016 11:44
- Diterbitkan pada Jumat, 13 Mei 2016 11:42
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 20892
- Cetak
- 13 Mei
Bahan Kulit Pie:
• 500 gram tepung terigu protein rendah
• 125 gram gula halus
• 300 gram margarin
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 3 butir kuning telur
• 4 tetes pewarna makanan warna kuning muda
Bahan Topping:
• 2 buah nanas
• 2 sdm mentega
• 100 gram gula palem
• 1 sdt kayu manis
• 2 sdm tepung maizena
• garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut, masukkan kuning telur, aduk sampai rata.
2. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk yang sudah diayak dan masukkan pewarna makanan warna kuning muda, aduk rata dengan menggunakan spatula.
3. Sebagian adonan cetak pada cetakan pie diameter 12 cm lalu sisa adonan pie cetak dengan menggunakan ring cutter motif daun.
4. Buat Topping: Kukus nanas dan buang bagian tengahnya, iris tipis. Panaskan mentega dan masukkan gula palem. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, kayu manis bubuk dan tepung maizena. Aduk rata sampai layu, angkat dan sisihkan.
6. Tambahkan bahan isi diatas pie lalu tutup dengan adonan pie bentuk daun diatasnya.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 1800C selama 30 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan siap untuk disajikan.
