AYAM GORENG SAUS LEMON
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Selasa, 31 Mei 2022 16:57
- Diterbitkan pada Selasa, 31 Mei 2022 16:57
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1678
- Cetak
- 31 Mei
AYAM GORENG SAUS LEMON
Bahan:
Dada ayam 500 gram, potong dadu besar, pipihkan
Merica bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Telur ayam 2 butir, kocok lepas
Tepung maizena 100 gram
Minyak goreng secukupnya
Saus Lemon:
Minyak goreng 2 sendok makan
Bawang putih 4 siung, cincang halus
Jahe 2 cm, iris panjang
Air jeruk lemon 50 ml
Gula pasir 1/2 sendok teh
Kulit jeruk lemon 1 sendok makan, parut
Tepung maizena 1/2 sendok teh, larutkan
Kacang polong 1 sendok makan
Cara Membuat:
1.Lumuri ayam dengan merica dan garam hingga rata lalu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung maizena hingga rata. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
2.Saus Lemon: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan semua bumbu yang lain, aduk rata lalu angkat.
3.Sajikan ayam bersama sausnya.
Standar Untuk 4 Porsi