NASTAR ISI MANGGA
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Selasa, 26 April 2022 15:15
- Diterbitkan pada Selasa, 26 April 2022 15:15
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1133
- Cetak
- 26 Apr
NASTAR ISI MANGGA
Bahan:
Tepung terigu protein rendah 325 gram
Mentega 200 gram
Margarin 200 gram
Gula halus 50 gram
Kuning telur 2 butir
Susu bubuk 25 gram
Tepung maizena 50 gram
Selai Mangga:
Mangga 500 gram, parut
Gula pasir 150 gram
Air jeruk lemon 1 sendok makan
Garam 1/4 sendok teh
Cengkeh 5 butir
Kayu manis 2 batang @ 3 cm
Margarin 1 sendok makan
Olesan:
Kuning telur 2 butir, kocok lepas
Susu cair 1 sendok teh
Kenari iris 50 gram
Cara Membuat:
1.Selai Mangga: Campur semua bahan lalu masak dengan api sedang sambil
diaduk-aduk hingga kental dan kecokelatan. Angkat, dinginkan, bentuk
bulat kecil dan sisihkan
2.Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut lalu masukkan
kuning telur, kocok lagi hingga rata.
3.Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata.
4.Ambil 1 sendok teh adonan, pipihkan lalu isi dengan selai mangga,
bulatkan kembali dan letakkan di atas loyang datar.
5.Oles dengan olesan lalu tancapkan 3 buah kenari iris di atasnya lalu panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20, angkat dan
dinginkan.Sajikan.
Standar Untuk 500 Gram