Apem Renda Nangka
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Kamis, 24 Maret 2022 14:44
- Diterbitkan pada Kamis, 24 Maret 2022 14:44
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1527
- Cetak
- 24 Mar
Apem Renda Nangka
Bahan:
Tepung beras 250 gram
Tepung tapioka 25 gram
Ragi instan 1 sendok makan
Santan matang hangat 350 ml
Gula pasir 200 gram
Air kelapa 200 ml
Telur ayam 2 butir
Vanili bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Nangka 10 mata, haluskan dengan blender
Hiasan:
Nangka secukupnya, potong tipis memanjang
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan, kecuali telur, lalu aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
2.Kocok telur hingga tercampur rata, lalu tuang dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
3.Masukkan nangka yang telah dihaluskan, aduk rata dan diamkan adonan selama 90 menit hingga mengembang.
4.Panaskan wajan apem, ambil adonan satu sendok sayur, lalu tuang didalam wajan, tekan dengan sendok tadi hingga berbentuk renda disekitarnya.
5.Beri taburan nangka untuk hiasan, lalu tutup dan masak hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
6.Sajikan.
Hasil Jadi: 20 Buah