fbpx

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Bahan :
•Minyak goreng 4 sendok makan
•Daging kambing , potong tipis – tipis 250 gram
•Daun bawang, iris tipis 2 batang
•Nasi putih 3 gelas ( tidak terlalu lembek )
•Kecap manis 4 sendok makan
Bumbu Yang dihaluskan ;
•Bawang merah 8 butir
•Bawang putih 5 siung
•Cabe merah, buang bijinya 4 buah
•Cabe rawit 6 buah
•Terasi bakar ½ sendok teh
•Garam secukupnya
Cara membuatnya :
1.Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis daging kambing sampai daging cukup matang. Angkat, sisihkan.
2.Tambahkan 2 sendok makan minyak lagi dalam wajan bekas menumisdaging. Panaskan, kemudian tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging, daun bawang, aduk.
3.masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat, hidangkan panas dengan ditaburi bawang goreng.