Pukis Lumer Cokelat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Cake :
150 gram Gula pasir
150 gram Telur utuh
5 gram Garam
100 gram Tepung terigu protein Segitiga Biru
20 gram Cokelat bubuk
25 gram Susu bubuk
200 gram Dark chocolate compound
200 gram Minyak sayur
75 gram Air
Bahan Filling :
100 gram Chocolate filling
Bahan Topping :
100 gram Almond slice (panggang)
Cara Membuat :
1. Panaskan dark chocolate compound dengan minyak sayur hingga chocolate leleh, sisihkan.
2. Kocok gula pasir, telur utuh dan garam dengan mikser kecepatan sedang sampaih berbuih dan mengental.
3. Masukkan lelehan dark chocolate compound dan minyak sayur kedalam kocokan telur sambil aduk perlahan.
4. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru, cokelat bubuk dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata lalu tambahkan air.
5. Aduk rata semua bahan, sisihkan.
6. Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan margarin. Tuang adonan setengah tinggi cetakan, tunggu sampai 1/2 matang lalu tambahkan chocolate filling, tuang kembali adonan sampai ¾ isi loyang. Tambahkan almond slice, tutup loyang, panggang sampai 3/4 matang.
7. Angkat dan siap di sajikan.

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Bogasari Bisa Klik di Bawah ini:
Website:https://www.bogasari.com/
Instagram: https://www.instagram.com/kreasibogasari/
Youtube:https://www.youtube.com/user/kreasibogasari
Facebook:https://www.facebook.com/kreasibogasari
Twitter:https://www.facebook.com/kreasibogasari