• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya pemilihan aneka makanan dewasa ini memang makin hari makin meningkat ragamnya. Seperti jenis makanan seperti aneka steak, fish N chip hingga Japanese rice bowl yang memang sekarang ini dijadikan sebagai pilihan topik pencarian para penikmat kuliner terutama dikalangan anak muda. Namun jenis aneka makanan tersebut walau sangat banyak dicari orang karena kenikmatan rasanya, juga membuat mereka menjadi ragu karena selain jenis makanan tersebut hanya disediakan di restaurant pun juga mahalnya nilai jualnya perporsi sehingga hal tersebut bisa membuat daya beli menurun

Melihat hal tersebut sang pakar kuliner Yuyun Anwar dan LeZAT Academy kembali lagi menawarkan pelatihan untuk memanajemen usaha aneka jenis steak, fast food dan Japanese rice bowl yang benar baik dari segi proses pengolahan menu, manajemen pemasaran hingga harga jual yang sangat terjangkau. Pelatihan yang diperuntukan tak hanya untuk para pemula saja, namun juga para pengusaha kuliner yang ingin menambah jenis usaha mereka. Tepatnya pada tanggal 30 – 31 Agustus 2018 bertempat di Dapur LeZAT Academy. Untuk pertama kalinya pelatihan kelas Manajemen Resto Steak & FastFood, Japanese Rice Bowl Murah Ala Fish N Co diadakan selama dua hari.

Materi yang akan ditularkan oleh sang pakar kuliner Yuyun Anwar dalam 2 Days Biz Camp ini yaitu mengenalkan market bisnis kuliner fish n chip, steak & Japanese rice bowl, bagaimana cara memasarkan yang benar sehingga kuliner Anda laris, bagaimana mengaplikasi teknologi penyimpanan & pengawetan, bagaimana mengaplikasikan teknologi memasak secara efisien (SQEFOP) dan bagaimana memanajemen produksi & SOP penyajian menu. Tak hanya itu saja Yuyun Anwar dibantu oleh tim YAI juga mengajarkan bagaimana membuat 25 menu andalan sebagai tool usaha resto fish n chip, steak dan Japanese rice bowl yang benar

Walau jumlah peserta yang hanya 10 orang laki-laki dan perempuan dari beberapa kota di Indonesia ini, tak mengurangi keantusian mereka dalam mengikuti pelatihan selama dua hari. Hal tersebut terlihat dari interasi mereka dengan pengajar. Dikelas ini tak hanya diajarkan praktek membuat bahan didapur pusat saja, namun juga para peserta diajarkan dalam perencanaan bisnis sederhana yang fokus dalam mengembangan menu yang nantinya akan dipraktekan oleh para peserta, menyajikannya hingga penghitungan harga yang tepat untuk 3 jenis resto steak kampong, fish N chip serta Japanese rice bowl dengan harga terjangkau. *PB/Puji. Foto Dok: Bembenk

Untuk Info Kelas Di LeZAT Academy bisa klik jadwalnya dibawah ini:

http://lezatacademy.com/download-jadwal-lezat-academy/

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur?

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami