• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

 

 

PastryNBakery.com,Surabaya – Mendekati hari Raya Lebaran memang banyak sekali kesibukan yang akan di rasakan oleh para Bunda, terutama saat menyiapkan sajian spesial. Salah satu sajian yang banyak di tungu-tunggu saat momen spesial seperti hari raya yaitu kue kering. Namun ternyata walau membuat kue kering sangatlah mudah, namun hasilnya tak sempurna seperti kue kering yang ada ditoko kue. Nah pastinya banyak para Bunda yang ingin bisa membuatnya menjadi lebih sempurna dengan cara mengikuti kegiatan baking cookies diberbagai tempat pelatihan memasak.

Dan hal tersebut juga menjadi inspirasi dari salah satu perusahaan milik Negara yaitu Pertamina. Untuk meningkatkan kreatifitas para isteri dari karyawan AMT, maka mereka membuat kegiatan yang bisa memaksimalkan potensi mereka. Kegiatan pelatihan baking yang ada di LeZAT Academy sangatlah cocok sekali untuk menambah pengetahuan mereka, apalagi mendekati hari Raya Lebaran seperti sekarang ini mengikuti pelatihan kue kering memang sangat pas sekali. Rangkaian kegiatan seperti ini baru dilaksanakan di awal tahun ini. Dan pelatihan kue kering ini merupakan kegiatan ketiga dari pertamina niaga ungkap Agung Anggara selaku Chef officer Pertamina Niaga.

Dilaksanakan selama dua hari tepatnya pada tanggal 30 – 31 Mei 2018 kemarin di dapur LeZAT Academy Surabaya. Sebanyak 11 peserta yang mengikuti kelas pelatihan kue kering pemula dan kue kering modern yang sangat antusias sekali dalam membuat aneka kue kering yang benar dan sangat renyah.

“ Kelasnya sangat menarik sekali. Apalagi Chef Irfan juga tidak pelit berbagi tips dan sangat sabar dalam mengajarkan peserta hingga bisa. Jadi saya mulai percaya diri untuk bisa membuat kue kering saat Lebaran besok. Sangat puas dan tidak rugi belajar di LeZAT Academy” ungkap Bu Mega Vitria. *PB/Puji. Foto Dok : Bembenk

 

 

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur?

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami