• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

Sukses diluncurkan pada bulan Mei 2018 lalu, Unakaffee System kembali menghadirkan alternative baru menikmati kopi hitam yang dihasilkan dari mesin kopi kapsul Unakaffe System dengan cara yang berbeda. Berkolaborasi dengan Nomz Kitchen & Pastry, Unakaffe menghadirkan rangkaian dessert bercitarasa kopi yang akan memanjakan lidah para penikmati dessert dan pecinta kopi.

Bertajuk Dessert Table Galore Head Pastry Chef, Nomz Kitchen &Pastry, Kim Pangestu berkolaborasi dengan Unakaffe Sytem menghadirkan meja sepanjang 4 meter yang berisi kreasi dessert bercitarasa kopi. Terdiri dari 10 macam dessert yang berjumlah sekitar 500 buah dessert table yang dinikmati oleh tamu undangan. Rangkaian dessert bercitarasa kopi ini dibuat menggunakan kopi kapsul Unakaffe System varian Espresso, yang berasal dari campuran biji kopi arabika Brazil dan Guatemala dengan biji robusta dari India.  Beberapa kreasi ini antara lain Mocca Shot Éclair dan Cake Kopi Susu yang menjadi salah satu cake siganature. Rangakaian dessert bercitarasa kopi ini merupakan salah satu kreasi limited editon yang hanya dapat dinikmati hingga 12 Agustus 2018 di NOMZ Kitchen & Pastry dengan jumlah terbatas setiap harinya.

Unakaffe System sendiri merupakan produk inovatif terbaru dari PT. Kapal Api Global yang menawarkan mesin pembuatan kopi dalam bentuk kapsul yang menggunakan biji kopi premium. Unakaffe System tersedia dalam dua varian yaitu Espresso dan Cafetiero. Espresso sendiri memadukan biji kopi robusta dan arabika pilihan, sementara Cafetiero menggunakan 100% kopi Arabica. Untuk mendapatkan kepekatan yang instant disarankan disajikan dalam ukuran 45 ml untuk Espresso dan 150 ml untuk Cafetiero. P&B/Novi Amaliyah, foto-foto.Novi Amaliyah

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur?

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami