fbpx
     
contoh tiga sapi banner atasmamaco banner atas 

 

  

 

Unilever Indonesia bersama Masjid Istiqlal Ajak Ma...

Unilever Indonesia bersama Masjid Istiqlal Ajak Ma...

Jakarta, 20 Maret 2024 – Bulan suci R...

SEBARKAN KEBAIKAN RAMADAN KEPADA SESAMA BARENG FOR...

SEBARKAN KEBAIKAN RAMADAN KEPADA SESAMA BARENG FOR...

  Bulan Ramadan telah tiba. Bulan yang pen...

IKEA Gelar Potongan Harga Hingga 75% untuk Lebih d...

IKEA Gelar Potongan Harga Hingga 75% untuk Lebih d...

  Menyambut perayaan Idul Fitri, IKEA mena...

Pesta Moorlife Mewarnai: Apresiasi & Dukungan Moor...

Pesta Moorlife Mewarnai: Apresiasi & Dukungan Moor...

Perusahaan plastic ware 100% buatan Indonesia, M...

McDonald’s Indonesia Bagi Ilmu dengan 500 Santri...

McDonald’s Indonesia Bagi Ilmu dengan 500 Santri...

    McDonald’s Indonesia di ba...

Tidak Semua Susu Sama, SGM Eksplor Lebih Banyak Nu...

Tidak Semua Susu Sama, SGM Eksplor Lebih Banyak Nu...

   Anemia karena kekurangan Zat Besi ...

Starbucks Meriahkan Ramadan dengan Program Stiker ...

Starbucks Meriahkan Ramadan dengan Program Stiker ...

  Ramadan adalah bulan kebaikan, saat yang...

WINGS Food Luncurkan MILKU Original guna Perkuat L...

WINGS Food Luncurkan MILKU Original guna Perkuat L...

 WINGS Group Indonesia, salah satu perusaha...

Kualitas Menu dan Rantai Pasok Terjamin Halal, McD...

Kualitas Menu dan Rantai Pasok Terjamin Halal, McD...

  Jakarta, 14 Maret 2024 - McDonald&r...

McDonald’s Indonesia Hadirkan Koleksi Lengkap He...

McDonald’s Indonesia Hadirkan Koleksi Lengkap He...

  Hello Kitty, salah satu karakter kartun ...

Bogasari Latih 32 Kader Posyandu Untuk Atasi Stunt...

Bogasari Latih 32 Kader Posyandu Untuk Atasi Stunt...

  Guna membangun kemandirian pos pelayanan...

McDonald’s Indonesia Gelar National Breakfast Da...

McDonald’s Indonesia Gelar National Breakfast Da...

  Jakarta, 4 Maret 2024 - McDonald&rs...

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa Akbar den...

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa Akbar den...

Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) bekerja sama ...

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Program Gizi Pe...

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Program Gizi Pe...

  Danone Indonesia dengan pengalaman dibid...

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus Jahe ala C...

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus Jahe ala C...

  Tak terasa, bulan suci Ramadan telah tib...

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ramadan Berko...

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ramadan Berko...

  Bulan suci Ramadan telah tiba, Krispy Kr...

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road to MILO A...

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road to MILO A...

Sejak awal kehadirannya di Indonesia pada tahun ...

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu ‘Menye...

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu ‘Menye...

  PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) terus...

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemerintah Kabup...

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemerintah Kabup...

  Berpegang pada nilai Ajinomoto Group Creat...

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar&Pengalaman ...

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar&Pengalaman ...

  FRESTEA merayakan bulan puasa dengan kam...

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas BlueBand & Ino...

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas BlueBand & Ino...

Industri kuliner Indonesia menjadi salah satu in...

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kudapan Viral

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kudapan Viral

  Semakin viralnya kudapan berbasis tepung...

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging Olahan: Ri...

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging Olahan: Ri...

  Nabati Group, melalui unit bisnis PT Ric...

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa Rasa Khaw...

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa Rasa Khaw...

Memperingati Hari Obesitas Sedunia yang jatuh pa...

Sambut Ramadhan, Unilever Indonesia bersama Kemena...

Sambut Ramadhan, Unilever Indonesia bersama Kemena...

Semarang, 22 Februari 2024 – PT Unilever I...

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI Berikan Pe...

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI Berikan Pe...

Health Provider Ajinomoto Indonesia berbagi lite...

BlueBand Hadirkan Program Sarapan Lezat Bernutrisi...

BlueBand Hadirkan Program Sarapan Lezat Bernutrisi...

Sarapan dengan gizi seimbang terbukti merupakan ...

Lebih dari 40 Ribu Orang Berkunjung ke Festival Bo...

Lebih dari 40 Ribu Orang Berkunjung ke Festival Bo...

      Festival Bogasari 2024 &...

FORE COFFEE RESMI KANTONGI SERTIFIKAT HALAL UNTUK ...

FORE COFFEE RESMI KANTONGI SERTIFIKAT HALAL UNTUK ...

Fore Coffee, sebagai salah satu brand retail kop...

F&B ID melalui Chatime & Cupbop Luncurkan Menu Bar...

F&B ID melalui Chatime & Cupbop Luncurkan Menu Bar...

  F&B ID sebagai bagian dari Kawan Lam...

MODENA Perkenalkan Built-in Oven & Air Fryer 2in1...

MODENA Perkenalkan Built-in Oven & Air Fryer 2in1...

  MODENA, pionir dalam industri home appli...

Hidupkan Kenangan Lezat dari Rasa: SASA Persembahk...

Hidupkan Kenangan Lezat dari Rasa: SASA Persembahk...

Jakarta, 25 Januari 2024 — SASA, produ...

MILO National Championship 2024 Cari Bibit-Bibit P...

MILO National Championship 2024 Cari Bibit-Bibit P...

  Sejak awal kehadirannya di Indonesia pad...

Festival Bogasari Targetkan 10.000 Pengunjung

Festival Bogasari Targetkan 10.000 Pengunjung

  Mengawali tahun 2024 ini, pabrik tepung ...

Peringati Anniversary ke-13, Chatime Luncurkan Men...

Peringati Anniversary ke-13, Chatime Luncurkan Men...

Februari sebagai bulan yang istimewa bagi Chatim...

Perkuat Komitmen Kemanusiaan, PT Rekso Nasional Fo...

Perkuat Komitmen Kemanusiaan, PT Rekso Nasional Fo...

Jakarta, 31 Januari 2024 - PT Rekso Nasiona...

Gebyar 10 Tahun MEG Cheese, Mengajak Pecinta Keju ...

Gebyar 10 Tahun MEG Cheese, Mengajak Pecinta Keju ...

  Jepang merupakan salah satu destinasi wi...

Super Indo Luncurkan Aplikasi My Super Indo Terbar...

Super Indo Luncurkan Aplikasi My Super Indo Terbar...

Super Indo Supermarket, yang jaringan supermarke...

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI Berikan Pe...

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI Berikan Pe...

    Health Provider Ajinomoto Indone...

Ajinomoto Health Provider Ajak Para Ibu PKK untuk ...

Ajinomoto Health Provider Ajak Para Ibu PKK untuk ...

  Malang, 18 Januari 2024 - Dalam upa...

Luncurkan JASJUS Rasa Cincau, Wings Food Gelar Kom...

Luncurkan JASJUS Rasa Cincau, Wings Food Gelar Kom...

Cincau merupakan salah satu minuman segar yang p...

Janji Jiwa Raih Penghargaan sebagai The Brand Of T...

Janji Jiwa Raih Penghargaan sebagai The Brand Of T...

Jakarta, 11 Januari 2024 - Janji Jiwa, bran...

McDonald’s Indonesia Hadir di Bontang, Tawarkan ...

McDonald’s Indonesia Hadir di Bontang, Tawarkan ...

Bontang, 30 Desember 2023 - McDonald’...

Nestle Indonesia Perkuat Kolaborasi dengan FOI Dem...

Nestle Indonesia Perkuat Kolaborasi dengan FOI Dem...

Nestle Indonesia melaksanakan penandatangan kerj...

Perluas Dampak Kebaikan, BAZNAS Bersama Bango dan ...

Perluas Dampak Kebaikan, BAZNAS Bersama Bango dan ...

    Jakarta, 5 Januari 2024 &n...

Raih Gelar Master di Jepang Bersama Ajinomoto Scho...

Raih Gelar Master di Jepang Bersama Ajinomoto Scho...

  Jakarta, 5 Januari 2024 - PT AJINOMOTO I...

Tak heran jika bisnis makanan maupun minuman terus bertumbuhan di sekitar kita.

     Memulai bisnis berbasis makanan sebenarnya susah-susah gampang. Banyak yang memulai karena mampu mengolah resep dan disukai oleh orang-orang di sekitarnya. Tidak cukup dengan hanya memiliki resep andalan lantas kita membuka usaha kuliner. Pastry&Bakery tak pernah bosan mengingatkan kepada Anda pada saat membuka usaha kuliner, baik restoran, café, maupun bakery, harus membuat survey kecil kepada konsumen. Kesuksesan bisnis Anda ada di selera konsumen. Sebagai pengusaha harus jeli dan mengerti kebutuhan dan selera dari calon pembeli Anda. Selain menguasai selera pasar, Anda juga harus jeli memilih lokasi. Posisi lokasi juga menentukan kemungkinan meraup keuntungan dari bisnis kuliner.

     Jangan abaikan proses promosi. Anda perlu melakukan promosi untuk memperkenalkan produk kuliner andalan. Menyiapkan tester dari produk yang akan dijual adalah cara paling mudah mengenalkan produk kepada calon pelanggan. Bagi bisnis kuliner, strategi memberikan icip-icip adalah satu keuntungan sekaligus kerugian, karena calon pelanggan akan mudah terpikat dengan salah satu produk Anda dan segera membeli bahkan merekomendasikan kepada teman-teman atau kerabatnya. Kerugiannya jika si calon pelanggan tidak menyukai produk Anda, dengan mudahnya mereka akan mengatakan bahwa produk buatan Anda tidak enak. Memasang iklan dan membagikan selebaran juga salah satu cara memperkenalkan produk Anda kepada calon pelanggan. Agar Anda memperoleh perhatian dari calon pembeli, Anda juga harus mau memberikan iming-iming menarik berupa diskon melalui iklan tersebut. Promosi berupa iklan maupun diskon bisa disebarkan lewat media sosial yang sedang naik daun sebagai alat promosi jitu.

Jualan Via Media Sosial


   Memasuki tahun 2000-an, internet menjadi sebuah media baru bagi warga dunia. Melalui internet, kita bisa pergunakan sebagai alat komunikasi, hingga menjadi suatu wilayah baru dunia perdagangan. Barang-barang yang diperjualbelikan Bisnis makanan sepertinya masih menjadi salah satu lahan bisnis yang sangat menjanjikan di Indonesia. Menurut data dari Badan Pusat Statistik, pertumbuhan industri makanan pada kuartal pertama 2013 mengalami kenaikan sebanyak 0,30% dari tahun 2012 lalu. Tak heran jika bisnis makanan maupun minuman terus bertumbuhan di sekitar kita. Cari Duit Lewat Media Sosial sangat tak terbatas. Bidang kuliner juga merambah penggunaan media internet sebagai tempat berjualan. Pastry&Bakery mencatat, milis NCC (Natural Cooking Club) yang didirikan pada tahun 2005 oleh sepasang suami-istri, Fatmah Bahalwan dan Wisnu Ali Martono adalah satu penggerak “bakul kuliner”. Memberdayakan ekonomi dari dapur sendiri, adalah salah satu misi dari milis yang sudah tembus 15.000 member (data Februari 2013). Cara berjualannya juga sederhana, buka lapak melalui media web log (blog) seperti Blogger, WordPress, hingga Multiply dan Kaskus.

     Melalui blog, pembeli dan penjual saling bertransaksi, pembayaran melalui transfer antar bank sudah bukan menjadi masalah. Prinsip jual beli sah dengan adanya pedagang dan pembeli, dan dilaksanakan transaksi dengan mata uang yang berlaku. Hingga era Facebook merambah internet, ajang media sosial yang awalnya untuk bertegur sapa dengan teman-teman, menjelma sebagai lokasi berjualan dan Facebook sendiri memberikan ruangan khusus bagi produsen yang ingin menggelar dagangannya. Menurut Rizal Wirawan pemilik Lizana Foodie, salah satu spesialis penyedia pie yang menjual produknya lewat Kaskus, dan berbagai media sosial lainnya, berjualan lewat Kaskus tak perlu mengeluarkan modal besar, “Cukup menyediakan berbagai macam foto-foto yang menarik dari produk yang kita tawarkan, pembeli akan datang sendiri,” jelas pria berkacamata ini. Belakangan situs microblogging bernama Twitter menjadi suatu cara baru berjualan. Promosi mejadi lebih mudah dengan adanya teknogi Blackberry dan berbagai smartphone dengan basis internet data. Orang-orang terbiasa berkomunikasi melalui koneksi internet, Twitter juga menjadi salah satu alat mudah berkomunikasi dan mengekspresikan diri. Sadar akan fungsi sosial Twitter yang sedemikan kuat mendunia, banyak produsen melirik situs microblogging sebagai salah satu lokasi berjualan.

Lebih Dekat Lebih Efektif


     Pengguna media sosial Twitter berasal dari berbagai lapisan masyarakat dan rentang usia yang sangat beragam. Mengerti hal itu, banyak produsen dan pengusaha yang mulai melirik penggunaan media sosial untuk berpromosi. “Penjualan dengan ‘word of mouth’ yang berasal dari kepuasan para konsumen, di re-tweet dan dibaca oleh follower adalah kekuatan berjualan melalui media sosial,” terang Leonnie F Merinsca, pemilik dan pengelola Beyond Treats penyedia berbagai produk cake dan cookies bebas gluten. “Eksistensi brand di media sosial menjadi penting dikarenakan masyarakat kini lebih terkoneksi melalui dunia maya. Beragam rekomendasi yang muncul melalui sosial media dijadikan sebagai salah satu konsiderasi penting sebelum membuatkan keputusan dalam memilih sebuah produk ataupun layanan. Untuk itu sangat penting artinya membangun kredibilitas brand di dunia maya utamanya di media sosial yang sekaligus guna memperkuat loyalti terhadap brand. Modena juga melihat media sosial sebagai platform yang tepat sebagai salah satu kendaraan untuk lebih dekat dengan konsumen. Sifat media sosial yang memiliki gaya kasual lebih memanusiakan brand sehingga kami dapat melakukan pendekatan konsumen dengan lebih personal. Hal ini tentunya sekaligus dapat meminimalisir gap antara brand dengan konsumennya. Selain sebagai wadah bagi konsumen untuk saling berinteraksi satu sama lain serta bertukar informasi bermanfaat, melalui media sosial juga konsumen dapat lebih leluasa berinteraksi dengan kami bahkan menyuarakan diri dengan lebih ekspresif. Maka kami dapat menggunakan informasi yang didapat sebagai bagian dari upaya untuk lebih memahami konsumen. Lebih jauh lagi, dapat memanfaatkan informasi tersebut sebagai referensi bagi kami dalam menghadirkan ataupun meningkatkan layanan serta produk yang relatif lebih diterima oleh atau merupakan preferensi masyarakat,” jelas Desiana Latuconsina, Public Relations Dept. Head Modena Indonesia.

Pro dan Kontra


     Diakui berjualan maupun berpromosi melalui berbagai sosial media jauh lebih praktis. Bagi pembeli, tanpa meninggalkan rumah atau kantor, tetap bisa bertransaksi. Bagi pebisnis, bisa menjalin hubungan langsung dengan pelanggan walaupun tanpa tatap mata. Bagi perusahaan non jasa, melalui media sosial juga mempermudah menyapa pelanggan dan calon pelanggan, berbagi informasi mengenai produk, bahkan bisa menangani keluhan pelanggan. Dari banyaknya kemudahan yang didapat, salah satunya lebih dekat dengan pelanggan tanpa tatap muka, bahkan antar pelanggan bisa digalang menjadi komunitas, juga manfaat kepraktisan melakukan transaksi tanpa pertemuan, bisnis yang dijalankan lewat media sosial juga rentan terhadap praktek kejahatan internet. Order wan prestasi atau tagihan tidak lancar adalah salah satu resiko yang harus dihadapi. Jika Anda kurang aktif berkomunikasi dengan pelanggan atau teman-teman dalam jaringan akun media sosial yang dimiliki, maka dengan mudah produk Anda dilupakan oleh konsumen. Maka sangat diperlukan peran moderator yang khusus menanggani akunakun media sosial agar informasi produk tetap berkesinambungan. Keterbatasan ruang 160 karakter seperti microblogging Twitter membuat informasi yang dilempar kepada konsumen harus tepat, dan langsung mengenai sasaran terhadap produk sekaligus memberikan informasi bermutu kepada konsumen sehingga memiliki rasa keterikatan antara produk/merk dan konsumennya.

     Bagi perusahaan non jasa, kekurangan dari media sosial selain beberapa poin di atas, juga menyoroti tentang keluhan pelanggan, “Penyaringan yang minimal dimana media sosial juga kerap kali menjadi tempat untuk menumpahkan kekecewaan konsumen kepada suatu brand atas produk maupun layanan tanpa dapat difilter,” ungkap Desiana. Lanjutnya, “Sayangnya, media sosial memiliki masa tren yang tidak panjang. Terutama makin banyak bermunculan berbagai platform media sosial baru. Konsumen seringkali beralih mempergunakan media sosial baru, maka pihak produsen harus up to date mengerti pergerakan media-media sosial untuk bisa mengikuti keberadaan konsumen.

You have no rights to post comments

 

 
                                                                                       

Biznews

75dedf3e660280cd02e6d63f671739691fb56dee-1920x1080a.jpg

Jakarta, 20 Maret 2024 – Bulan suci Ramadhan merupakan momen perubahan untuk menjadi lebih baik. Bukan hanya terkait hubungan dengan Sang Pencipta, tapi juga ke sesama umat manusia, hingga lingkungan.

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami