• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Sukses Membuat Tumpeng Yang Nikmat &…

16-08-2018 Hits:41 TIPS&TRICK admin1

Sukses Membuat Tumpeng Yang Nikmat & Menarik

Tumpeng yang dikenal sebagai sajian dari ritual masyarakat Jawa dalam mengucapkan rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa. Jenisnya sangat beragam sekali dengan makna yang berbeda tergantung pada tujuannya. Dan...

Read more

Tips Membentuk Tumpeng Karakter 3D

15-08-2018 Hits:172 TIPS&TRICK admin1

Tips Membentuk Tumpeng Karakter 3D

Tumpeng biasa hadir di tiap acara perayaan, mulai dari peresmian tempat, sampai ulang tahun. Tumpeng bermakna sebagai wujud rasa syukur dalam merayakan kebersamaan serta kerukunan. Biasanya tumpeng disajikan di atas...

Read more

Tips Memulai Bisnis Nasi Tumpeng

15-08-2018 Hits:69 TIPS&TRICK admin1

Tips Memulai Bisnis Nasi Tumpeng

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus dipersiapkan adalah mental Anda. Karena untuk menghalang berbagai hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan memadamkan perang batin antara...

Read more

Trik Jitu Membuat Pie Yang Renyah

04-08-2018 Hits:232 TIPS&TRICK admin1

Trik Jitu Membuat Pie Yang Renyah

Pie ialah kudapan yang memang sangat tengah popular dimasyarakat kita, apalagi jenis bahan isian yang lezat membuat kudapan ini tidak terasa membosankan. Pada dasarnya adonan pie sendiri terbuat dari tepung...

Read more

Gelar Cipta Karya Boga Unesa 2018 bersam…

03-08-2018 Hits:153 News admin1

Gelar Cipta Karya Boga Unesa 2018 bersama PT Hakiki Donarta

Meriah, Atraktif dan Inovatif, itulah kesan acara yang ditampilkan dari “ Gelar Cipta Karya Boga 2018” oleh Unesa, acara ini diselenggarakan dengan tujuan untuk memperkenalkan hasil karya dari mahasiswa/mahasiswi Unesa...

Read more

Kesuksesan Pameran Eastfood & Eastpa…

31-07-2018 Hits:146 News admin1

Kesuksesan Pameran Eastfood & Eastpack 2018 Indonesia Dalam Meningkatkan Revolusi Usaha Dibidang Makanan & Minuman

PastryNBakery.com, Surabaya – Memasuki akhir bulan Juli ini tepatnya pada tanggal 26 – 29 Juli 2018, Krista Exhibitions kembali lagi mengadakan even besar yang setiap tahun diadakan di Indonesia. Pameran...

Read more

Trik Menyiapkan Souvenir dan Kue Pengisi…

30-07-2018 Hits:154 TIPS&TRICK admin1

Trik Menyiapkan Souvenir dan Kue Pengisi Kotak Ultah Efisien

Iringan musik ulang tahun yang berbaur dengan gelak tawa terasa menyemarkan acara pesta ulang tahun. Ulang tahun seperti ini selalu ditunggu si kecil. Jadi tak heran banyak para orang tua...

Read more

Keseruan Acara Halal Bihalal & Launc…

30-07-2018 Hits:117 News admin1

Keseruan Acara Halal Bihalal & Launching Produk Promo Tupperware Bulan Juli Bersama PT. Vini Vici Prima Lestari Surabaya

PastryNBakery.com, Surabaya – Diakhir bulan Juni 2018 kemarin PT. Vini Vici Permai Lestari Surabaya kembali merayakan acara tahunan yang menjadi wujud keakraban dan kesatuan serta merupakan cerminan keharmonisan yang terus...

Read more

Atasi Si Kecil Yang Kurang Darah Dengan …

28-07-2018 Hits:93 TIPS&TRICK admin1

Atasi Si Kecil Yang Kurang Darah Dengan Sajian Bernutrisi

Kebanyakan anak – anak tampil ceria dan energik, namun bebberapa dari mereka juga bisa menghadapi masalah berat seperti kelelahan, sesak napas, kehilangan energi dan pusing. Dan itu semua merupakan tanda...

Read more

Sajian Bernutrisi Agar Bebas Stres

28-07-2018 Hits:121 TIPS&TRICK admin1

Sajian Bernutrisi Agar Bebas Stres

Tingginya aktifitas pekerjaan terkadang membuat seseorang berada dalam kondisi dimana setiap orang pasti pernah mengalami stres. Tapi tahukah Anda bahwa stres tak selalu buruk karena dalam beberapa situasi stres justru...

Read more

Mengatasi Mendengkur Dengan Asupan Sehat

27-07-2018 Hits:84 TIPS&TRICK admin1

Mengatasi Mendengkur Dengan Asupan Sehat

  Masalah yang satu ini bisa dialami oleh siapa saja tak kenal jenis kelamin baik pria maupun wanita. Dan mungkin sudah menjadi masalah yang umum walaupun tidak diinginkan, namun tetap saja...

Read more

Asyiknya Belajar Membuat Bakso Malang Ya…

18-07-2018 Hits:241 News admin1

Asyiknya Belajar Membuat Bakso Malang Yang Kenyal

PastryNBakery.com, Surabaya – Memasuki pertengahan bulan Juli tepatnya tanggal. Kembali lagi LeZAT Academy bekerjasama dengan YAI (Yuyun Anwar Institut) untuk diadakan kelas yang mengajarkan tentang peningkatan keahlian dalam memproduksi makanan...

Read more

Trik Alami Atasi Wajah Kusam Saat Musim …

17-07-2018 Hits:150 TIPS&TRICK admin1

Trik Alami Atasi Wajah Kusam Saat Musim Kemarau Tiba

  Perubahan cuaca yang baru-baru ini sering terjadi ditambah lagi dengan polusi udara yang tidak bagus karena makin meningkatnya kendaraan serta cahaya sinar matahari yang sangat jahat bagi tubuh di waktu...

Read more

Rainbow Cake

16-07-2018 Hits:165 ART&DECCO admin1

Rainbow Cake

      Bahan :- 150 gram butter, lelehkan- 85 gram gula pasir- 8 buah kuning telur- 5 buah putih telur- 65 gram tepung protein sedang- 15 gram maizena- 10 gram susu bubuk-...

Read more

Extravaganza Cake Sponge Cake

10-07-2018 Hits:120 ART&DECCO admin1

Extravaganza Cake Sponge Cake

  Bahan :300 gram telur100 gram gula kastor80 gram tepung terigu12 gram tepung maizena12 gram susu bubuk10 gram bubuk chocolate1 sdt SpVanilla125 gram butter (cairkan) Pasta chocolate Cara membuat :1. Siapkan loyang...

Read more

Talam Ebi

10-07-2018 Hits:119 ART&DECCO admin1

Talam Ebi

Bahan :200 gr tepung beras50 gr tepung sagu750 ml santan½ sdt garam1 lbr daun pandan,simpulkan Cara membuat :1.Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan,sisihkan.2.Masak sisa santan, garam, dan daun...

Read more

Tiramisu Layer Mocca

09-07-2018 Hits:2688 BE CREATIVE admin1

Tiramisu Layer Mocca

  Bahan sponge cake : • 8 butir telur • 200 gram gula pasir • 225 gram tepung terigu protein rendah • 1 sendok makan cake emulsifier • 100 gram margarin,...

Read more

Trik Jitu Membelah dan Memotong Cake Yan…

05-07-2018 Hits:2693 Baking Tips admin1

Trik Jitu Membelah dan Memotong Cake Yang Sempurna

    Siapa yang tak tergoda menikmati lezatnya cake yang dijual di toko – toko kue? Rasanya yang manis, gurih serta bertekstur lembut pastinya membuat kita tak hanya ingin menyantapnya saja namun juga...

Read more

Tips Membuat Lapis Kukus Batik Nan Lembu…

05-07-2018 Hits:2599 Baking Tips admin1

Tips Membuat Lapis Kukus Batik Nan Lembut

Teknik kukus mengukus cake sepertinya sudah tidak asing lagi bagi kita dan sejauh ini cake kukus lebih aman alias tidak bantat seperti cake yang dipanggang. Salah satu jenis cake yang...

Read more

Menyiasati Sisa Hidangan Istimewa Pasca …

03-07-2018 Hits:2738 Baking Tips admin1

Menyiasati Sisa Hidangan Istimewa Pasca Lebaran

  Lebaran merupakan hari yang sangat istimewa. Saat itu kita semua saling bertukar salam untuk mempererat kembali tali silaturahmi. Tak ketinggalan beragam hidangan istimewa layaknya sajian pesta tersedia. Namun begitu acara...

Read more

Trik Sukses Membuat Mie Ramen

03-07-2018 Hits:2697 Baking Tips admin1

Trik Sukses Membuat Mie Ramen

  Mie asal Jepang ini tidak asing lagi di telinga karena beberapa film dari Jepang pasti akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mie ramen tidak...

Read more

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendi…

03-07-2018 Hits:2721 Baking Tips admin1

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendiri

      Siapa yang tidak suka dengan camilan manis legit dengan aneka filling yang sangat menggugah selera ini.Apalagi dewasa ini martabak manis mengalami perkembangan yang sangat bagus sekali bahkan kudapan yang satu...

Read more

Bedain Agar-Agar, Puding & Jeli Yan…

03-07-2018 Hits:2633 Baking Tips admin1

 Bedain Agar-Agar, Puding & Jeli Yang Benar

  Siapa yang tak kenal sajian penutup yang suka sekali dengan sajian legit, lembut, segar, nikmat dan tentunya banyak disukai banyak semua orang. Dan bagi beberapa orang ada yang tidak memahami dan...

Read more

BAKE CHEESE TART Cheese Tart Istimewa da…

02-07-2018 Hits:175 VISITOUTLET admin1

BAKE CHEESE TART Cheese Tart Istimewa dari Jepang

    Aroma keju lezat semerbak memenuhi outlet BAKE cheese tart yang terletak di LG West Mall Grand Indonesia sore itu. Aroma keju yang gurih seolah memanggil siapa saja untuk mendekat. Cheese...

Read more

Rahasia di Balik Roti Enak & Lembut

02-07-2018 Hits:2624 Baking Tips admin1

Rahasia di Balik Roti Enak & Lembut

      Ada banyak resep sederhana membuat roti, bahkan Anda dapat membuat sendiri di rumah. Namun dibalik kesederhanaan dalam pembuatannya, dibutuhkan perhatian khusus ketika memperlakukan adonan roti itu sendiri. Berikut tips dan...

Read more

Manfaat Sebutir Telur Bagi Konsumen

  • Kategori Induk: ROOT
  • Diperbarui pada Jumat, 05 Januari 2018 12:00
  • Diterbitkan pada Jumat, 05 Januari 2018 12:00
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 10375
  • 05 Jan

   Jika berbicara dengan bahan yang satu ini siapa yang tidak mengenalnya, Nah ternyata banyak beberapa manfaat kandungan pada telur yang belum pernah ketahui. Jika diulas telur merupakan bahan yang penting dalam membuat cake, akan tetapi ada beberapa resep juga yang tidak perlu menggunakan telur dalam pembuatannya. Tunggu apalagi, simak ulasan berikut ini.

 

    Telur memang makanan yang tak akan terpisahkan bagi kehidupan semua orang, kecuali bagi orang yang alergi terhadap makanan yang satu ini. Telur selain mudah cara memasaknya ternyata juga memiliki beberapa manfaat bagi  kesehatan tubuh dan cangkang telurnya juga dapat dimanfaatkan. Bagi kalian para penikmat telur mungkin belum pernah mengetahui kegunaan dan manfaat telur. Jadi Anda tidak perlu khawatir dengan beberapa resep cake yang menggunakan telur yang cukup banyak dalam sekali pembuatannya.
    Biasanya dalam pembuatan cake/bolu kita lebih sering menggunakan telur ayam negeri, karena telur ayam kampung jarang digunakan dan dipasaran juga harganya terlalu mahal. Telur ayam didalamnya terdapat 2 bagian yaitu kuning telur dan putih telur. Secara utuh berat telur bersih tersebut sekitar 50 gram. Kuning telur : beratnya 25% dari berat bersih telur yang utuh. Didalam kuning telur berfungsi sebagai emulsifier, dimana kuning telur ini akan mengikat minyak yang ada didalam adonan cake/bolu. Karena kuning telur mengandung lecithin, jadi jumlah pemakaian margarin ditentukan oleh banyaknya jumlah kuning telur yang digunakan, karena pemakaian margarin tidak boleh lebih banyak dari jumlah telur yang ada.
    Dengan pemakaian kuning telur yang banyak akan memperhalus sel-sel dalam adonan cake. Putih telur beratnya 75% dari berat bersih telur yang utuh. Putih telur ini banyak mengandung protein dan menambah kekenyalan pada cake yang akan Anda buat. Sehingga para pembuat cake selalu mengurangi jumlah putih telur dalam pembuatannya. Telur tidak hanya salah satu bahan dalam membuat cake atau kue, melainkan banyak manfaat dari telur yang perlu Anda ketahui :
Beberapa Khasiat Telur Bagi Tubuh Manusia :
1. Telur Tidak Meningkatkan Kolesterol.
Memang benar ternyata telur mengandung kolesterol tinggi akan tetapi mereka terkategori kolesterol yang baik dan tidak akan meningkatkan kadar kolesterol. Dan mengkonsumsi 2 butir telur dalam setiap harinya akan membantu Anda untuk menurunkan kadar kolesterol.
2. Telur Baik Untuk Jantung dan Otak.
Kuning telur mengandung nutrisi kolin yang sangat tinggi. Dua butir telur berarti menyediakan sekitar setengah dari pasokan kolin yang dianjurkan. Diperkirakan bahwa 90 persen orang Amerika kekurangan kolin.
3. Telur Membantu Menurunkan Berat Badan.
Sebuah uji coba juga dilakukan terhadap 160 orang yang kelebihan berat badan atau obesitas. Mereka dibagi menjad dua kelompok, dimana satu kelompok tidak mengkonsumsi telur akan tetapi memakan roti bagel untuk sarapan dan kelompok lainnya mengkonsumsi dua butir telur. Kedua kelompok tersebut sama-sama memiliki kandungan kalori yang sama. Ternyata kelompok yang sarapan dengan telur dapat menurunkan berat badan hampir dua kali lipat sejumlah penurunan berat badan yang tidak mengkonsumsi telur.  
4. Telur Membantu Mencegah Katarak.
Telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin (karotenoid-pigmen alami-yang terdapat pada mata ) yang sangat baik. Zat karatenoid ini sangat penting untuk mencegah degenerasi macular ( penularan ketajaman mata ) dan katarak.
5. Mengurangi Bengkak Di Bawah Mata.
Untuk mengurangi bengkak dibawah mata, lakukan cara seperti berikut ini : Oleskan lapisan tipis di bawah mata Anda dan biarkan tetap selama 10-15 menit. Setelah itu bilaslah dengan menggunakan air yang bersih.
6. Membuat Kulit Lebih Kencang.
Masker putih telur juga dapat menutup pori-pori wajah. Gunakan putih telur pada wajah yang bersih dan diamkan selama 10 menit ( Untuk kulit yang sensitive dan kering ) dan selama 20 menit ( Untuk kulit normal dan berminyak ).
7. Anti Keriput .
Masker kuning telur sangat ideal untuk mereka yang memiliki kulit sensitif dan kering, sebab kuning telur kaya akan vitamin A yang efektif digunakan untuk antikeriput.
8. Mengurangi Peradangan Kulit.
Masker telur yang ideal untuk kulit yang teriritasi karena mengandung asam amino yang membantu memelihara sel-sel kulit dengan mengurangi peradangan.
9. Menyegarkan Rambut Kering dan Rusak.
Paparan sinar matahari yang berlebihan, polusi dan klorin dari kolam renang dapat membuat rusak rambut kita. Untuk mencegah hal itu kita kembali ke rambut kering dan rusak. Campur 1 butir telur dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 cangkir air. Digunakan untuk merendam rambut dari akar ke ujung dan diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas dengan air dingin. Kuning telur kaya akan asam lemak yang bila dipakai pada kulit kering akan membuatnya mengkilap hingga seminggu. Ramuan ini juga membentengi rambut dengan vitamin A, E dan D untuk memerangi kerusakan selanjutnya.
10. MembuatPie Tidak Retak.
Saat membuat pie jika diisi dengan buah-buahan biasanya kulitnya akan retak. Untuk mendapatkan kulit yang sempurna, gunakan kuas pastry yang kemudian dioleskan dengan putih telur pada bagian bawah kulit. Biarkan selama 2 menit sebelum menambahkan pengisian, lalu panggang pie seperti biasa. Putih telur mengandung albumin, dimana suatu senyawa protein yang membentuk penghalang tahan air yang mencegah air dari buah yang diisikan menembus kulit pie.
11. Cepat Memberi Rasa Kenyang.
Makan telur saat sarapan membantu Anda untuk menurunkan berat badan secara signifikan dengan memotong asupan kalori harian. Makanan kaya protein membuat telur lebih lama dicerna diperut. Dalam penelitian di Pusat Obesitas Rochester Amerika Serikat, menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi dua butir telur rebus untuk sarapan pagi, maka mengandung 400 kalori lebih sedikit selama sisa hari dibandingkan dengan mereka sarapan roti.
12. Mengencerkan Otak.
Dua telur dengan kandungan 550 miligram kolin pada setiap harinya selama kehamilan akan membantu perkembangan otak janin dan menghasilkan ingatan yang tajam pada anak. Kolin juga penting untuk memori manusia. Sumber kolin termasuk kacang kedelai, ayam dan salmon.
13. Mengurangi Resiko Kebutaan Karena Usia.
Lutein yang ada pada telur akan membantu meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi resiko kebutaan yang berkaitan dengan usia.
14. Asam Lemak Omega 3.
Lemak ini sangat penting untuk pengembangan mata dan pendengaran pada anak-anak serta berfungsi sebagai otak sepanjang hidup. Asam esensial juga membantu menjaga sirkulasi dan menurunkan resiko penyakit jantung. Telur dengan omega 3 juga memilki lebih sedikit dari lemak jenuh.
15. Kaya Protein.
Sebutir telur memilki 8 gram protein, nutrisi yang sangat penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan membentuk otot yang kuat. Wanita membutuhkan 45 gram protein dalam sehari dan pria membutuhkan 55 gram atau sekitar 2-3 butir telur dalam seharinya.
16. Menyuburkan Tanaman.
Untuk menjaga tanaman di luar dan di dalam rumah agar tetap sehat, maka hancurkan sisa kulit telur dan taburkan diatas tanah. Kulit telur juga mengandung kalsium mineral yang digunakan tanaman untuk membangun dinding sel dan membrane baru yang diperlukan untuk masa pertumbuhan. Tumbukan kulit telur yang diusapkan pada daun tanaman juga membuat kuat dan berkilau.
17. Mencerahkan Barang Dari Kulit.
Untuk mengembalikan warna barang yang terbuat dari kulit dan tidak terlihat using lagi, maka pisahkan 1 butir telur kedalam mangkuk. Kemudian gunakan kain kering untuk mengusapkan putih telur ke bahan kulit dengan gerakan melingkar. Protein dalam putih telur dapat melembabkan bahan agar terlihat baru dan bersinar.
18. Pengontrol Hama Bebas Racun.
Tebarkan pecahan cangkang telur disekitar bunga dan tanaman  untuk mencegah keong pemakan tumbuhan, siput dan cacing. Dengan bahan yang ramah lingkungan rusa, kambing dan sejenisnya juga membenci bau kulit telur. Jadi tebarkan pecahan cangkang telur disekitar petak bunga Anda untuk menjaganya dari para pemangsa.
19. Mengurangi Rasa Pahit Dalam Kopi.
Tambahkan kulit telur dalam saringan kopi Anda dan dapat menikmati pagi Anda dengan kopi yang berkurang rasa pahitnya.
20. Tempat Pembibitan Yang Baik.
Isi belahan cangkang telur dengan tanah yang menggunakan pot tanah gambut untuk pembibitan awal. Penggunaan cangkang telur  untuk pembibitan tomat adalah yang terbaik sebelum bibit ini siap untuk dipindahkan ke kebun pada musim tanam.
21. Membersihkan Kerak Pada Alat Rumah Tangga.
Campurkan pecahan cangkang telur dengan sedikit air sabun dan gunakan untuk membersihkan benda-benda, seperti termos atau vas. Hal ini juga dapat dilakukan untuk membersihkan kerak beracun pada panci dan wajan Anda.
22. Sebagai Pembersih Saluran Alami.
Taruh beberapa pecahan kulit telur pada saringan bak cuci dapur Anda. Mereka akan semakin terpecah pada saat mereka ikut mengalir dan serpihan-serpihannya akan membantu membersihkan saluran drainase Anda.
23. Sebagai Media Pengobatan.
Membran super tipis di dalam cangkang telah lama dipergunakan sebagai obat rumah untuk beberapa penyakit dari penyembuh luka hingga pengobatan terhadap kuku yang tumbuh kedalamnya.
24. Perawatan Terhadap Kulit Iritasi.
Larutkan cangkang telur dengan cuka apel (sekitar 2 hari) dan gunakan campuran ini untuk obat iritasi ringan pad kulit dan gatal.

Semoga beberapa khasiat dari telur yang telah kami ulas diatas dapat bermanfaat bagi Anda. Jadi telur tidak hanya didapat sebatas untuk minuman, makanan dan cake/kue saja akan tetapinya ada banyak kegunaannya dalam kehidupan kita sehari-hari.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:54692 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

     Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:40790 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

    Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:38187 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:33645 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:31107 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:29643 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:29470 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:28845 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:27317 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:24123 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Kunjungi event east food mulai tanggal 26-29 July 2018 di Grand City Surabaya!!!

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami