• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

 

           LeZATAcademy.com, Surabaya – siapa sih yang bisa nolak martabak manis (terang bulan) dan martabak telur? Dua pasang jajanan tradisional yang kerap kali kita temukan di pinggir jalan ini memang juara banget rasanya. Yang satu rasanya sangat legit dengan aneka topping yang menantang lidah dan yang satunya berasa sangat gurih dengan isian yang sangat mantap sehingga sering membuat banyak orang ketagihan. Anda penasaran ingin membuat dua jajanan ini? Yuk simak ulasan singkat tentang kelas martabak manis dan gurih di LeZAT Academy.
         Melihat banyaknya peminat konsumen akan martabak telur dan martabak manis dengan berbagai macam aneka topping maupun isian membuat LeZAT Academy sebagai salah satu wadah pelatihan dalam bidang kuliner untuk kembali lagi membuka kelas dengan tema “Street Food Business Start Up Class Premium Martabak” dengan menggandeng pakar profesional yang memang sangat ahli dalam bidang dunia kuliner khususnya martabak gurih dan martabak manis yaitu Chef  Fadil seorang Professional Baking Business Consultant dan seorang Founder serta CEO martabak.cheese.smile.
         Memasuki awal bulan April kemarin di Dapur LeZAT Academy Surabaya tepatnya pada hari Rabu, (04/04/2018)   diadakan kelas online premium martabak pada pengenalan kelasnya, dimana para peserta yang tidak bisa mengikuti kelas secara langsung bisa melihat proses pengajaran dan pembuatan premium martabak dengan melihat video tutorialnya di grup kuliner yang tergabung dalam grup LeZAT Academy.


          Para peserta yang mengikuti secara langsung dalam kelas Online Premium Martabak ini akan mendapatkan pembelajaran tentang bagaimana membuat martabak adonan dasar martabak telur ala Bangka yang benar hingga membuat isiannya, bagaimana membuat adonan dasar martabak manis ala Bangka dengan tambahan aneka topping yang sedang trend saat ini, membuat adonan martabak yang tipis kering, apa itu martabak ala Thailand, bagaimana membuat roti tisu yang sangat tipis adonan dan berlapis tinggi hingga roti canai ala India. Kesemuanya akan diajarkan oleh Chef Fadil secara step by step metode pembuatannya hingga teknik yang memudahkan untuk dimengerti para peserta. Tak hanya itu saja para peserta juga akan mendapatkan materi tentang pengetahuan alat dan bahan yang digunakan dalam membuat adonan martabak, hingga penghitungan harga jual dari sebuah martabak berdasarkan resepnya.  
          Tak lupa Chef  Fadil juga menyisipi beberapa trik jitu dalam proses membuat adonan dasar martabak telur dan martabak manis sehingga hasilnya bisa sangat sempurna baik penampilan dan rasanya. Hal tersebut membuat para peserta yang tak hanya didominasi perempuan saja, namun juga para lelaki yang ingin mengetahui bagaimana membuat adonan martabak ini dengan benar. Pastinya walau hanya mengikuti kelas Onlinenya saja sudah membuat para peserta tertarik serta antusias, apalagi jika bisa mengikuti kelas Handson nya yang bisa membuat sendiri beberapa adonan martabak dikelas, sehingga kedepannya bisa dipraktekkan di rumah untuk bisa dijadikan salah satu pilihan usaha kuliner mereka. Bagi para Ibu Rumah Tangga, para remaja putri, para pecinta baking, penikmat kuliner hingga tentunya para UKM atau pengusaha kuliner yang penasaran ingin bisa membuat adonan martabak dengan benar bisa mengikuti beberapa kelas “Premium Martabak”.  Untuk keterangan lebih jelas bisa lihat jadwalnya di website LeZAT Academy atau langsung menghubungi admin LeZAT Academy untuk bergabung dikelas “Premim Martabak”. *Puji/dbs. Foto Dok : Bembenk

 

primi sui motori con e-max.it

anigif.gif

Biznews

Hai Para Baking Lover.....

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

Foodpro_Banner351x100.jpg

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami