• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Ungg…

09-11-2018 Hits:71 News admin1

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Unggulan PT. Trabaud Labotaries Aromatic

Surabaya – Kesuksesan sebuah usaha dibidang kuliner makin hari makin terlihat perkembangannya dewasa ini. Hal tersebut terbukti dengan banyaknya kreasi dibeberapa sajian kuliner yang tak hanya dari segi rasa dan...

Read more

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Y…

23-10-2018 Hits:193 News admin1

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Yang Cantik Dikelas Just Demo Bersama Chef Yuliana Jiu Dias

Surabaya – Mooncake yang kita kenal dengan sebutan kue pia Cina, dimana selalu erat hubungannya dengan salah satu perayaan orang China yaitu Imlek. Kali ini kudapan yang berisikan dengan aneka...

Read more

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha K…

16-10-2018 Hits:102 News admin1

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha Katering/ UKM Yang Benar Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery, Surabaya - Keberhasilan kelas manajemen katering membuat makin banyaknya peminat dibidang kuliner khususnya bagi para pemula. Apalagi kendala yang dihadapi memang berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga...

Read more

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food …

12-10-2018 Hits:196 News admin1

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food Bersama Ibu Yuyun Anwar

PastryNBakery.com,Surabaya - Perkembangan dunia kuliner salah satunya makanan-makanan frozen food saat ini memang sudah sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bagaimana tidak, semakin hari banyak orang yang memilki aktivitas yang...

Read more

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & …

11-10-2018 Hits:139 News admin1

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & Mengawetkan Aneka Sambal Tradisional Bersama Chef Farin

PastryNBakery.com, Surabaya – Makan ditemani sambal menjadi salah satu kebiasan yang sudah lama turun temurun penduduk Indonesia, sehingga tak heran jika sambal menjadi salah satu komoditi yang sekarang ini sangat...

Read more

 

          PastryBakery.com, Surabaya – Jumat siang tepatnya pada tanggal 08 Desember 2017. Tim Majalah Pastry Bakery mendatangi perusahaan yang terkenal akan bahan-bahan berkualitasnya dibidang makanan dan minuman di Indonesia untuk bertemu dengan penerus generasi ke-3 PT. Hakiki Donarta yaitu bapak Michael.  Untuk mengetahui seluk beluk akan perusahaan yang makin lama makin berkembang di bidang usaha bahan baku kuliner ini
          Berawal dari sebuah toko ritel kecil yang terletak di jantung China Town Surabaya tepatnya di Jl. Songoyudan 59,Surabaya, yang dulunya bernama UD. Hakiki ini  pertama kali di buka oleh generasi pertama pada tahun 1969 sebagai perusahaan kepemilikan tunggal yang mendistribusikan banyak produk makanan. Seiring berjalannya waktu perusahaan milik keluarga yang berkecimpung di bidang makanan dan minuman ini pada tahun 1992 mengalami perkembangan yang sangat pesat dan pangsa pasar yang kuat sehingga berganti nama menjadi
PT. Hakiki Donarta dan menjadi perusahaan terbatas swasta.

Visi Dan Misi Dalam Mengutamakan Pelanggan dan Kualitas Produk
           Dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat, Hakiki Donarta Holding memiliki visi mengutamakan keamanan pangan, halal, produk yang berkualitas dan harga yang terjangkau. Untuk mencapai visi tersebut Hakiki Donarta Holding memiliki misi untuk selalu meningkatkan kualitas sumber daya manusia di dalam perusahaan, dan selalu berinovasi untuk menjadi yang terbaik.
          Hal tersebut juga terbukti dengan adanya dua cabang di Indonesia yaitu kantor pusat yang berada di Surabaya, untuk mengcover wilayah Indonesia timur (meliputi Jawa Tengah, Jawa Timur, Kalimantan, Sulawesi, Bali-Nusra dan Papua) dan kantor cabang Jakarta untuk wilayah Indonesia barat (meliputi Jawa Barat dan Sumatera). Tak hanya itu saja PT. Hakiki Donarta yang telah mendistribusikan 800 jenis bahan baku untuk makanan dan minuman ini juga melebarkan sayapnya hingga ke Benua Asia dan Eropa dengan melakukan ekspor pada produk-produk yang dihasilkan seperti Tepung Agar-agar, Olahan Minyak Kelapa Sawit,dll. khusus untuk pangsa luar negeri, ditangani oleh Java Biocolloid Europe SRL, yang bertempat di kota Trieste, negara Italy, yang juga sebagai anak perusahaan dari Hakiki Donarta Holding  
        Perusahaan Java Biocolloid Europe SRL ini juga membantu perusahaan lokal Indonesia untuk memberikan penawaran produk-produk makanan Indonesia untuk didistribusikan produknya ke Pasar di Eropa, contoh barang yang bisa didistribusikan yaitu coconut water extract berupa bubuk, pineapple pure, Bumbu Spikulas, Gula Palem dan terutama Edna Royal Glaze

Peningkatan Kualitas Mutu Produk Yang Aman dan Halal Untuk Dikonsumsi
          PT. Hakiki Donarta memiliki keunggulan tersendiri yaitu selalu mengutamakan produk yang alami atau tidak menggunakan bahan pengawet seperti produk Edna Royal Filling yang menggunakan gula pasir asli, aman, dan proses produksi yang ramah lingkungan, menerapkan Philosophy blue economy yang artinya kita harus menggunakan energi/bahan baku se-efisien mungkin (reduce), gunakan berulang kali reuse dan recycle (didaur ulang) yang sudah diakui oleh Congress Blue Economy International pada 2015, menggunakan energi yang ramah lingkungan dan jalur distribusi yang merata sehingga memudahkan masyarakat menemukan produk-produk dari PT. Hakiki Donarta, memiliki label halal di setiap produk yang akan didistribusikan di wilayah-wilayah di Indonesia. *PB/Puji Foto Dok : Pipin

 

 

 

 

 

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur? This is your time, Bogasari Young Foodpreneur Challenge 2018 yang bekerjasama dengan Universitas Ciputra. Acara yang merupakan kompetisi bisnis dibidang industri makanan berbasis terigu ini bertujuan mendukung semangat entrepreneur dan perkembangan food startup business anak muda masa kini. Nah bagi Anda yang ingin tahu keseruan acara anak muda berkumpul untuk berkreasi didunia kuliner. Jangan lupa segera catat tanggal final expo serta tempat acaranya dibawah ini ya.

Bogasari Young Foodpreneur Challenge 2018
Tanggal : 30 November – 2 Desember 2018 (Final Expo)
Tempat : Pakuwon Trade Center Surabaya - Lower Ground Atrium

Untuk Info Lebih Lanjut Bisa Klik Infonya Disini :
Instagram : @bogasarifoodpreneur

 

 

 

 

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami