Hallo Lita, Bila yang ibu gunakan adalah whipped cream bubuk, maka untuk menjadikannya kaku harus dicampur dengan air es atau susu dinginsekali, kemudian langsung dilakukan pengocokan dengan kecepatan sedang hingga kaku. Whipped cream mencair dan tidak mau kaku biasanya karena suhu yang kurang terjaga dinginnya.
Hallo Lita, Bila yang ibu gunakan adalah whipped cream bubuk, maka untuk menjadikannya kaku harus dicampur dengan air es atau susu dinginsekali, kemudian langsung dilakukan pengocokan dengan kecepatan sedang hingga kaku. Whipped cream mencair dan tidak mau kaku biasanya karena suhu yang kurang terjaga dinginnya.