• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang

 

 

Cake tier dua ini melukiskan sebuah mobil, dimana berfungsi sebagai sarana transportasi dan sekaligus sebagai penggemar koleksi mobil. Cake mobil bersejarah ini juga menampilkan mobil 3 dimensi pada tiap dinding cakenya. Keceriaan warna fondant full color yang ditonjolkan membuat cake dekorasi kali ini terlihat menarik untuk dilihatnya.

Bahan :
• Cake bulat diameter 24 cm dan 14 cm
• Butter cream 1 kg
• Fondant 1 ½ kg
• Pewarna makanan warna merah muda, hijau muda, biru, kuning dan hitam

Alat :
• Rolling pin
• Spatula
• Cutter
• Gunting
• Penggaris
• Pinset
• Kuas khusus makanan
• Ring cutter diameter 2 cm

Cara Membuat :

step 1

1. Covering sekeliling cake dengan menggunakan fondant warna merah muda dan covering permukaan cake dengan menggunakan fondant warna hijau muda.


2. Letakkan cake diameter 14 cm pada permukaan cake diameter 24 cm.


3. Haluskan permukaan cake dengan menggunakan spatula/icing smoother.


4. Buat ornamen mobil 3 dimensi dengan menggunakan kombinasi fondant warna merah, biru, kuning dan hitam.


5. Gunakan fondant warna putih untuk membuat motif awan, letakkan dari bulatan fondant warna putih bagian besar terlebih dahulu.


6. Tempelkan bulatan fondant warna putih ukuran kecil diatasnya secara acak.


7. Buat ban mobil dari perpaduan fondant warna hitam dan putih.


8. Giling fondant warna kuning dan bentuk persegi untuk membuat bagian kaca mobil.

9. Pasang kaca mobil tersebut pada setiap mobil.


10. Buat bulatan sebesar kelereng dari fondant warna hitam dan letakkan pada topper sekeliling cake diameter 14 cm.


11. Letakkan ornamen mobil siap pakai pada topper cake diameter 14 cm tepat pada bagian tengahnya

 

 

 

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur?

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami