Ia jatuh cinta pada profesi di dunia pastry, setelah menyadari bahwa tantangan dalam bidang ini tak hanya membuat aneka produk pastry. Lebih dari itu, ada tantangan merencanakan semua pekerjaan di dapur pastry,
Mungkin terdengar agak asing di telinga kita, tetapi hal ini yang membuat bisnis bakery tak pernah mati, bahkan sampai detik ini masih banyak orang-orang memiliki angan-angan untuk berbisnis di ranah foodservice yang konon hasilnya sangat menggiurkan.
Pengelola K’s Bakery pasang target membuka 10 outlet baru selama 2010. Hanya di Jakarta Selatan. Mengapa? Dilatari munculnya fenomena meningkatnya konsumsi masyarakat kota besar akan produk makanan non-beras, terutama produk-produk bakery,
Sukses sebagai chef di sebuah hotel berbintang lima, Kamal Arif tak puas begitu saja. Mencoba peruntungan melalui produk Tiramisu, menggulir menjadi bisnis cake shop dan belakangan membuka culinary school. Tak itu saja, Kamal bahkan menciptakan inovasi berupa tungku pizza.
Mengapa laki-laki mendominasi posisi chef maupun pastry chef di hotel berbintang? Simak penuturan satu di antara segelintir perempuan Indonesia yang mencapai posisi itu.. Sudah puluhan kali masyarakat di Negeri ini memperingati Hari Kartini setiap bulan April,
Pria ini adalah figur multidimensi: humoris, suka melahap buku-buku filsafat dan sejarah, suka melukis, suka berolahraga. Dan tanpa latar belakang akademik di bidang kuliner, ia bisa mencapai posisinya sekarang: Pastry Chef di The Ritz Carlton Hotel, Kuningan, Jakarta.
Royal Crepes baru-baru ini menawarkan peluang usaha makanan dengan pola waralaba, baru-baru ini mengembangkan model penjualan crepes dengan armada gerobak. Ini model waralaba—mendatangi kawasan perumahan, sekolah-sekolah, maupun lokasi lain di mana terdapat pelanggan potensial produk ini.
Mungkin terdengar agak asing di telinga kita, tetapi hal ini yang membuat bisnis bakery tak pernah mati, bahkan sampai detik ini masih banyak orang-orang memiliki angan-angan untuk berbisnis di ranah foodservice yang konon hasilnya sangat menggiurkan.
Pengelola K’s Bakery pasang target membuka 10 outlet baru selama 2010. Hanya di Jakarta Selatan. Mengapa? Dilatari munculnya fenomena meningkatnya konsumsi masyarakat 
Sukses sebagai chef di sebuah hotel berbintang 
Mengapa laki-laki mendominasi posisi chef maupun pastry chef di hotel berbintang? Simak penuturan satu di antara segelintir perempuan 
Royal Crepes baru-baru ini menawarkan peluang usaha makanan dengan pola waralaba, baru-baru ini mengembangkan model penjualan crepes dengan armada gerobak. Ini model waralaba—mendatangi kawasan perumahan, sekolah-sekolah, maupun lokasi lain di mana terdapat pelanggan potensial produk ini.
