fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Kenalkan Bahan Lokal Indonesia di Pasar …

03-07-2019 Hits:1110 News admin1

Kenalkan Bahan Lokal Indonesia di Pasar Internasional Melalui Pameran East Food & East Pack 2019

Surabaya –Dengan pertumbuhan industri kuliner yang sangat pesat dalam beberapa tahun belakangan ini baik dari kaki lima hingga di hotel, restaurant, kafe dan katering (horeka). Para Pengusaha makanan dan minuman...

Read more

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyub…

20-05-2019 Hits:1077 News admin1

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyuban

Selama Ramadhan 1440 H ini, Bogasari kembali berbagi keuntungan dengan 600 anak yatim, piatu dan dhuafa di berbagai wilayah pemasaran pabrik Bogasari Surabaya.  Rencananya akan berlangsung buka puasa bersama di...

Read more

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner L…

15-03-2019 Hits:1230 News admin1

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner Lezat & Sehat

Hai para penikmat hidup sehat!!!! Buat Anda yang ingin hidup sehat namun tetap ingin menikmati makanan yang nikmat. Atau bagi Anda ingin makan enak namun takut dengan banyaknya penyakit yang menakutkan....

Read more

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner …

12-03-2019 Hits:1153 News admin1

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2019

  Jakarta – Festival Jajanan Bango (FJB) 2019 akan kembali digelar untuk ke-13 kalinya. Berbeda dengan tahun sebelumnya, festival kali ini hanya diadakan di Jakarta tepatnya di area parkir squash, Gelora...

Read more

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Men…

12-03-2019 Hits:1055 News admin1

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Menggandeng Platform GrabFood

  Jakarta – Maxx Coffee sebagai jaringan coffee shop lokal berstandar Internasional naungan dari Lippo Grup dan menjadi salah satu yang terbesar di Indonesia, mengumumkan pelebaran sayap pelayanannya dengan melaksanakan kerjasama...

Read more
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Virtual Race Hero Supermarket: Menjaga K…

17-09-2021 Hits:146 BIZNEWS admin1

Virtual Race Hero Supermarket: Menjaga Kebugaran Pelanggan di Masa Pandemi

Jakarta, 17 September 2021 – Dalam rangka perayaan Hari Jadinya yang ke-50 tahun, selain berbagai promosi menarik, Hero Supermarket mengadakan berbagai rangkaian kegiatan, dimana kali ini Hero bekerja sama dengan...

Read more

Tetangga Baru Siap Buka Pintu Untukmu, I…

14-09-2021 Hits:261 BIZNEWS admin1

Tetangga Baru Siap Buka Pintu Untukmu, IKEA Buka Toko Keempat di Jakarta Garden City pada 16 September 2021

  Jakarta, 13 September 2021 - IKEA memiliki visi untuk menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang. Untuk merealisasikan visinya,

Read more

Alasan Kenapa Memilih Minyak Goreng Oryz…

14-09-2021 Hits:206 BE CREATIVE admin1

Alasan Kenapa Memilih Minyak Goreng Oryza Grace

Ini alasan kenapa memilih minyak goreng oryza grace – Karena didalam Oryza Grace Rice Bran Oil memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dibandingkan minyak goreng lainnya.Titik asap Oryza Grace mencapai 254°C...

Read more

Mooncake By Oryza Grace

14-09-2021 Hits:319 BE CREATIVE admin1

Mooncake By Oryza Grace

Mooncake Makanan yang berasal dari Tionghoa merupakan sajian yang khas di negara China.Secara umum, mooncake ini berbentuk bundar dengan Isi berupa pasta. kue bulan atau mooncake ini banyak dijumpai ketika perayaan...

Read more

Gaungkan Transaksi Digital Non Tunai yan…

01-09-2021 Hits:261 BIZNEWS admin1

Gaungkan Transaksi Digital Non Tunai yang Aman & Nyaman kepada Penikmat Fast Food, OVO Kolaborasi dengan McDonalds

JAKARTA, 31 Agustus 2021 -- Masa pandemi COVID-19 yang masih terus berlangsung menjadikan tren transaksi non tunai, khususnya dalam hal pemesanan/pembelian makanan,

Read more

Kolaborasi Dukung Produk Lokal, Kopi Ken…

30-08-2021 Hits:271 BIZNEWS admin1

Kolaborasi Dukung Produk Lokal, Kopi Kenangan Bersama Somethinc Luncurkan Body Scrub & Lip Scrub Berbahan Kopi

Jakarta, 27 Agustus 2021 – Perkembangan industri di Indonesia terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya brand lokal yang muncul dan menguasai pasar di dalam negeri bahkan juga ke luar negeri.

Read more

Dukung Gaya Hidup Sehat dan Berkelanjuta…

30-08-2021 Hits:276 BIZNEWS admin1

Dukung Gaya Hidup Sehat dan Berkelanjutan, IKEA Indonesia Luncurkan Menu Makanan Plant-Based

Jakarta, 27 Agustus 2021 - IKEA Indonesia memiliki visi untuk menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang.

Read more

Air Fryer IDEALIFER Oven (IL-335)

28-08-2021 Hits:305 TIPS&TRICK admin1

 Air Fryer IDEALIFER Oven (IL-335)

  IDEALIFE - Oven – Pemanggang - 35L - (IL–335) Specifications :Capacity: 35LDual Heater - Top & Bottom @450wattAdjustable Temperature per Heater: 100-250cDiamond Cavity - Panggang Lebih merataFungsi Panggang: Rotiserrie Pick Fungsi:...

Read more

ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI

27-08-2021 Hits:314 BE CREATIVE admin1

ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI

   Resep ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI 250 gram Tepung terigu protein tinggi62,5 gram Gula pasir1 butir Telur12,5 gram Susu bubuk full cream INDOMILK125 ml Susu Evaporasi TIGA SAPI5 gram Garam35 gram...

Read more

Chimi Keripik Tempe, Camilan Khas Indone…

27-08-2021 Hits:348 BIZNEWS admin1

Chimi Keripik Tempe, Camilan Khas Indonesia Persembahan Terbaru Lemonilo

Jakarta, 23 Agustus 2021 - Tempe bukanlah sesuatu yang asing bagi masyarakat Indonesia. Menurut sejarah, tempe telah ada di Indonesia sejak abad ke-16.

Read more

Rice Brain Oil By Oryza Grace

27-08-2021 Hits:342 TIPS&TRICK admin1

Rice Brain Oil By Oryza Grace

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Oryza Grace Bisa Klik di Bawah ini :Website :https://oryzagrace.com/Instagram :https://www.instagram.com/oryzagrace/Facebook :https://www.facebook.com/RiceBranOil/Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC91TiqcegZ_OVedvoGk6F0A    

Read more

Dukung Penanganan Pandemi, Indomilk Bant…

18-08-2021 Hits:323 BIZNEWS admin1

Dukung Penanganan Pandemi, Indomilk Bantu Oksigen untuk Indonesia

Jakarta, 16 Agustus 2021. PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (“IndofoodCBP”) melalui merek Indomilk mengadakan program donasi bertajuk “Indomilk Bantu Oksigen”.

Read more

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpa…

03-08-2021 Hits:450 TIPS&TRICK admin1

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpanan Daging Kurban di Lemari Pendingin

Pada moment Idul Adha, tentunya stok daging kurban akan memenuhi kulkasmu. Satu dua hari mungkin tidak akan menjadi masalah, namun bagaimana jika daging sudah terlanjur mengendap lama dan menimbulkan bau...

Read more

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi R…

22-07-2021 Hits:452 TIPS&TRICK admin1

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi Rendah Lemak yang Wajib Diketahui

Meski banyak yang bilang kalau daging merah seperti daging sapi punya kandungan lemak jenuh yang lebih banyak ketimbang daging putih, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsinya sama sekali. Daging sapi...

Read more

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awe…

22-07-2021 Hits:478 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

Tanggal 10 Zulhijah 1442 Hijriah adalah momen umat Muslim seluruh dunia merayakan Idul Adha atau dikenal dengan hari Raya Kurban. Dalam perayaan Idul Adha, umumnya umat Muslim akan mengadakan penyembelihan hewan...

Read more

COMBRO ISI DAGING RENDANG

19-07-2021 Hits:251 BE CREATIVE admin1

COMBRO ISI DAGING RENDANG

COMBRO ISI DAGING RENDANG Lama Persiapan : 15 menit Lama Proses : 60 menit Hasil Jadi : 22 Buah Bahan Kulit : •Singkong 500 gram, parut •Kentang 200 gram, kukus•Kelapa parut 6...

Read more

Sate Padang

19-07-2021 Hits:217 BE CREATIVE admin1

Sate Padang

Sate Padang Bahan :•Jantung sapi 150 gram•Usus besar sapi 200 gram•Babat 150 gram•Tepung beras 30 gram, larutkan dengan sedikit air•Daun kunyit 1 lembar•Sereh 1 batang, memarkanBumbu halus:•Ketumbar 1 sendok teh gram...

Read more

Sate Maranggi

19-07-2021 Hits:341 BE CREATIVE admin1

Sate Maranggi

Sate Maranggi Bahan:Daging kambing / sapi 500 gram, potong daduTusuk sate secukupnyaOlesan (aduk rata):Kecap manis 5 sendok makanCuka 1 sendok makanGaram secukupnyaPelengkap:Cabe rawit 25 buah, potong serongTomat 3 buah, potong tipis-tipisBawang...

Read more

Bechek Kambing

19-07-2021 Hits:227 BE CREATIVE admin1

Bechek Kambing

Bechek Kambing Bahan:Daging Kambing 400 gram, potong daduNanas 100 gram, cincangSantan 500 mlLengkuas 1 ruas, memarkanSerai 1 batang, memarkanDaun jeruk 2 lembarMinyak goreng 2 sendok makanBumbu halus:Bawang merah 5 butirBawang putih...

Read more

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

19-07-2021 Hits:211 BE CREATIVE admin1

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk Bahan :•Daging kambing 500 gram, potong dadu•Daun salam 2 lembar•Lengkuas 3 cm, memarkan•Serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja, memarkan•Kecap manis 1 sendok makan•Garam secukupnya•Gula pasir secukupnya•Air...

Read more

Rawon Iga Kambing

19-07-2021 Hits:204 BE CREATIVE admin1

Rawon Iga Kambing

Rawon Iga Kambing Bahan :•Iga kambing 500 gram•Ketumbar ½ sendok teh•Jinten ½ sendok teh•Kemiri 5 butir•Bawang merah 4 butir•Bawang putih 2 siung•Kluwek 4 buah•Terasi ½ sendok teh•Kunyit 2 ruas•Jahe 2 ruas•Lengkuas...

Read more

Nasi Goreng Kambing

19-07-2021 Hits:183 BE CREATIVE admin1

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing Bahan :•Minyak goreng 4 sendok makan•Daging kambing , potong tipis – tipis 250 gram•Daun bawang, iris tipis 2 batang•Nasi putih 3 gelas ( tidak terlalu lembek )•Kecap manis...

Read more

Sup Bola Kambing Betawi

19-07-2021 Hits:206 BE CREATIVE admin1

Sup Bola Kambing Betawi

  Sup Bola Kambing Betawi Bahan bola kambing :Daging kambing 750 gramGaram 1 sendok tehSeledri cincang 2 sendok makanBahan sup :Air 2000 mlCengkih 2 butirDaun jeruk 2 lembarDaun salam 2 lembarSerai 2...

Read more

Gulai Kambing

19-07-2021 Hits:206 BE CREATIVE admin1

Gulai Kambing

Gulai Kambing Bahan:•Daging kambing, potong – potong 400 gram•Minyak untuk menumis 2 sendok makan•Santan encer 300 ml•Santan kental 300 ml•Daun jeruk 4 lembar•Sereh, memarkan 2 batang•Jahe 1 ruas, memarkanBumbu dihaluskan :•Bawang...

Read more

Edisi 33

  • Kategori Induk: mediakit
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Selasa, 07 Februari 2012 23:42
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 2825
  • 07 Feb

From The Editor

Tak terasa kita sudah melangkah ke bulan Februari. Bagi pebisnis cake dan cokelat, bulan Februari adalah bulan panen, karena banyak memperoleh pesanan dalam rangka memperingati Valentine’s Day. Jika saat ini Anda sedang berpikir untuk memulai bisnis food service atau bakery, jangan pernah lewatkan momen Valentine’s Day. Sebaiknya Anda segera mempersiapkan diri jauh hari sebelum menjelang Februari. Meskipun tak semua kalangan masyarakat merayakan, namun ada cerita dari seorang teman pebisnis cokelat melalui toko online, mereka mampu meraup omzet sama besarnya pada saat Idul Fitri atau hari besar lainnya. Kuncinya adalah persiapan menjelang Februari tiba. Pada saat memasuki bulan Februari, kita sudah siap tinggal menerima pesanan atau menambah jumlah produksi jika pemesanan melebihi ekspektasi.

Kunci berbisnis musiman untuk event Valentine’s Day adalah perencanaan, persiapan produksi dan marketing komunikasi yang kuat. Rapikan situs atau blog Anda, pasang foto-foto produk yang menarik. Khusus untuk marketing, pergunakanlah situs media sosial untuk membantu mendongkrak pendapatan. Jangan segan melakukan promosi, lakukan search engine optimization dengan memaksimalkan pencarian melalui kata kunci, pencarian gambar atau video. Melalui perencanaan yang baik, meraih pembeli untuk event Valentine’s Day sudah pasti di tangan.

Pastry&Bakery di bulan Februari akan mengungkapkan kiat sukses bersaing dalam bisnis bakery. Melihat pertumbuhan bakery yang tetap tinggi, tak sedikit pengusaha yang ingin mencoba peruntungan lewat bisnis food service atau bakery. Tak mudah untuk bisa sukses sebagai pemain baru. Perlu kiat khusus dan kejelian dalam mengelola bisnis yang menggiurkan ini. Salah satunya adalah memiliki passion. Melakukan bisnis ini dengan rasa cinta, rasa suka dan tentu saja rasa memiliki.

Bagi penggemar Muffin, Pastry&Bakery menyiapkan berbagai resep kreatif mengolah Muffin. Roti sarapan khas Inggris ini ternyata banyak peminatnya, dengan sedikit kreativitas dan usaha, Anda bisa menjadikan Muffin salah satu item laris di bakery Anda. Cara membuatnya pun cenderung praktis dan mudah, serta menarik. Jangan takut untuk berkreasi dengan Muffin.

Happy Valentine’s Day…

Rika Eridani

DAFTAR ISI :

From The Editor

Content

Reader’s Talk

Biznews

Baking tips

Showbiz

Spotlight

Visit

Fresh Bread

Didilicious

The Bake Goods

Bittersweet Corner

Showcase

Art & Deco

Cake et Cetera

Cupcakes Bunda

Rae Cake

Creative Recipe

• 18 resep kreasi muffin dan roti manis  dari dapur Pastry&Bakery

• 2 resep kreasi Temmy Taufiqurrakhman  Pastry Chef InterContinental Jakarta Mid Plaza

• 2 resep kreasi Elmer Chocolate

• 1 resep kreasi PT Gandum Mas Kencana

• 2 resep kreasi Marizafoods

Ask The Expert

Bakerspirit

Reginald Iskandar – Assistant Manager Technical Service Region PT. Sinar Meadow International Indonesia

Chefdelight

Temmy Taufiqurrakhman – Pastry Chef InterContinental Jakarta Mid Plaza

Produk Review

Webreview

Baking class

Demo& Training

Agenda

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:125376 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:96748 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:96236 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:87152 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:83709 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:83671 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:83050 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:82265 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:80117 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:76983 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

Jakarta, 17 September 2021 – Dalam rangka perayaan Hari Jadinya yang ke-50 tahun, selain berbagai promosi menarik, Hero Supermarket mengadakan berbagai rangkaian kegiatan, dimana kali ini Hero bekerja sama dengan 99 Virtual Race untuk menyelenggarakan kompetisi olahraga yang bertajuk “HERO 50 Virtual Race”.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami