• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Rainbow Cake

16-07-2018 Hits:48 ART&DECCO admin1

Rainbow Cake

      Bahan :- 150 gram butter, lelehkan- 85 gram gula pasir- 8 buah kuning telur- 5 buah putih telur- 65 gram tepung protein sedang- 15 gram maizena- 10 gram susu bubuk-...

Read more

Extravaganza Cake Sponge Cake

10-07-2018 Hits:40 ART&DECCO admin1

Extravaganza Cake Sponge Cake

  Bahan :300 gram telur100 gram gula kastor80 gram tepung terigu12 gram tepung maizena12 gram susu bubuk10 gram bubuk chocolate1 sdt SpVanilla125 gram butter (cairkan) Pasta chocolate Cara membuat :1. Siapkan loyang...

Read more

Talam Ebi

10-07-2018 Hits:66 ART&DECCO admin1

Talam Ebi

Bahan :200 gr tepung beras50 gr tepung sagu750 ml santan½ sdt garam1 lbr daun pandan,simpulkan Cara membuat :1.Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan,sisihkan.2.Masak sisa santan, garam, dan daun...

Read more

Tiramisu Layer Mocca

09-07-2018 Hits:1228 BE CREATIVE admin1

Tiramisu Layer Mocca

  Bahan sponge cake : • 8 butir telur • 200 gram gula pasir • 225 gram tepung terigu protein rendah • 1 sendok makan cake emulsifier • 100 gram margarin,...

Read more

Trik Jitu Membelah dan Memotong Cake Yan…

05-07-2018 Hits:1227 Baking Tips admin1

Trik Jitu Membelah dan Memotong Cake Yang Sempurna

    Siapa yang tak tergoda menikmati lezatnya cake yang dijual di toko – toko kue? Rasanya yang manis, gurih serta bertekstur lembut pastinya membuat kita tak hanya ingin menyantapnya saja namun juga...

Read more

Tips Membuat Lapis Kukus Batik Nan Lembu…

05-07-2018 Hits:1157 Baking Tips admin1

Tips Membuat Lapis Kukus Batik Nan Lembut

Teknik kukus mengukus cake sepertinya sudah tidak asing lagi bagi kita dan sejauh ini cake kukus lebih aman alias tidak bantat seperti cake yang dipanggang. Salah satu jenis cake yang...

Read more

Menyiasati Sisa Hidangan Istimewa Pasca …

03-07-2018 Hits:1311 Baking Tips admin1

Menyiasati Sisa Hidangan Istimewa Pasca Lebaran

  Lebaran merupakan hari yang sangat istimewa. Saat itu kita semua saling bertukar salam untuk mempererat kembali tali silaturahmi. Tak ketinggalan beragam hidangan istimewa layaknya sajian pesta tersedia. Namun begitu acara...

Read more

Trik Sukses Membuat Mie Ramen

03-07-2018 Hits:1286 Baking Tips admin1

Trik Sukses Membuat Mie Ramen

  Mie asal Jepang ini tidak asing lagi di telinga karena beberapa film dari Jepang pasti akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mie ramen tidak...

Read more

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendi…

03-07-2018 Hits:1279 Baking Tips admin1

Trik Sukses Membuat Martabak Manis Sendiri

      Siapa yang tidak suka dengan camilan manis legit dengan aneka filling yang sangat menggugah selera ini.Apalagi dewasa ini martabak manis mengalami perkembangan yang sangat bagus sekali bahkan kudapan yang satu...

Read more

Bedain Agar-Agar, Puding & Jeli Yan…

03-07-2018 Hits:1303 Baking Tips admin1

 Bedain Agar-Agar, Puding & Jeli Yang Benar

  Siapa yang tak kenal sajian penutup yang suka sekali dengan sajian legit, lembut, segar, nikmat dan tentunya banyak disukai banyak semua orang. Dan bagi beberapa orang ada yang tidak memahami dan...

Read more

BAKE CHEESE TART Cheese Tart Istimewa da…

02-07-2018 Hits:86 VISITOUTLET admin1

BAKE CHEESE TART Cheese Tart Istimewa dari Jepang

    Aroma keju lezat semerbak memenuhi outlet BAKE cheese tart yang terletak di LG West Mall Grand Indonesia sore itu. Aroma keju yang gurih seolah memanggil siapa saja untuk mendekat. Cheese...

Read more

Rahasia di Balik Roti Enak & Lembut

02-07-2018 Hits:1272 Baking Tips admin1

Rahasia di Balik Roti Enak & Lembut

      Ada banyak resep sederhana membuat roti, bahkan Anda dapat membuat sendiri di rumah. Namun dibalik kesederhanaan dalam pembuatannya, dibutuhkan perhatian khusus ketika memperlakukan adonan roti itu sendiri. Berikut tips dan...

Read more

Owl Character Choux

02-07-2018 Hits:1319 BE CREATIVE admin1

Owl Character Choux

      Bahan Kulit : • ½ sendok makan garam halus • 125 gram mentega • 5 butir telur • 250 ml air • 150 gram tepung terigu protein sedang • ¼...

Read more

Hidangan Sehat Bernutrisi Pasca Lebaran

30-06-2018 Hits:85 TIPS&TRICK admin1

Hidangan Sehat Bernutrisi Pasca Lebaran

Setelah sebulan berpuasa semua umat muslim merayakan lebaran. Umumnya di hari kemenangan umat muslim baik tanpa disengaja atau memang justru cenderung lepas kendali dalam mengkonsumsi makanan tanpa memperhatikan pola makan,...

Read more

Trik Mengolah Jeroan Sapi Supaya Tidak B…

30-06-2018 Hits:186 TIPS&TRICK admin1

Trik Mengolah Jeroan Sapi Supaya Tidak Berbau

    Jeroan sapi seperti paru, usus, babat dan limpa masing–masing memiliki tekstur dan aroma yang khas. Proses pengolahan/ pemasakannya yang kurang tepat dapat mengakibatkan jeroan tersebut keras dan mengeluarkan aroma yang...

Read more

Black Forest Candy Cake

28-06-2018 Hits:1466 BE CREATIVE admin1

Black Forest Candy Cake

Bahan : • 8 butir telur • 60 gram cokelat bubuk • 40 gram maizena • 100 gram tepung terigu protein sedang • 1 sendok makan cake emulsifier • 100...

Read more

Asyiknya Menghias Aneka Topping Donat Di…

28-06-2018 Hits:194 News admin1

Asyiknya Menghias Aneka Topping Donat Di Kelas Donat Making Bersama Chef Irfan

LeZAT Academy.com, Surabaya – Salah satu camilan dari negeri Paman Sam Amerika yang memang sangat cocok sebagai pendamping minum kopi ini memang sangat banyak sekali penggemarnya dari mulai anak-anak hingga...

Read more

Serunya Keluarga AMT Pertamina Belajar A…

28-06-2018 Hits:68 News admin1

Serunya Keluarga AMT Pertamina Belajar Aneka Kue Kering Saat Mendekati Momen Lebaran Bersama Chef Irfan

    PastryNBakery.com,Surabaya – Mendekati hari Raya Lebaran memang banyak sekali kesibukan yang akan di rasakan oleh para Bunda, terutama saat menyiapkan sajian spesial. Salah satu sajian yang banyak di tungu-tunggu saat...

Read more

Ramping Nan Langsing Alami Tanpa Obat Pe…

26-06-2018 Hits:78 TIPS&TRICK admin1

Ramping Nan Langsing Alami Tanpa Obat Pelangsing

Dewasa ini memang tidak sedikit orang  baik lelaki maupun wanita yang memiliki bentuk yang gemuk serta perut buncit, tidaklah heran akan banyak orang yang mencari cara atau solusi yang cepat...

Read more

Kembang Goyang

26-06-2018 Hits:58 ART&DECCO admin1

Kembang Goyang

Bahan : 100 gr tepung terigu 300 gr tepung beras 100 gr tepung sagu 150 gr gula pasir 4 butir telur, ukuran sedang 500 ml santan (200ml santan kara +...

Read more

Semprong Rainbow

26-06-2018 Hits:57 ART&DECCO admin1

Semprong Rainbow

  Semprong atau juga dikenal dengan Sapit, Sepit, Kue Belanda atau Kapit adalah kue tradisional. Dalam bahasa Inggris, kue satu ini juga dikenal dengan wafer snack atau egg roll. Selain di...

Read more

Car Story Cake

26-06-2018 Hits:60 ART&DECCO admin1

Car Story Cake

    Cake tier dua ini melukiskan sebuah mobil, dimana berfungsi sebagai sarana transportasi dan sekaligus sebagai penggemar koleksi mobil. Cake mobil bersejarah ini juga menampilkan mobil 3 dimensi pada tiap dinding...

Read more

Sajian Sehat Turunkan Kolesterol Pasca L…

25-06-2018 Hits:83 TIPS&TRICK admin1

Sajian Sehat Turunkan Kolesterol Pasca Lebaran

Lebaran telah usai, namun ada banyak hal yang biasanya masih melekat didiri setiap orang. Apakah itu? ya pastinya setelah merayakan hari raya Lebaran banyak orang yang mengalami kenaikan kadar kolesterol,...

Read more

Semarak Carnival 2018 Keseruan Perayaan …

23-06-2018 Hits:122 News admin1

Semarak Carnival 2018 Keseruan Perayaan Ulang Tahun Arvian Surabaya Yang Ke-20

PastryNBakery.com, Surabaya – Melihat kesuksesan acara ulang tahun yang diadakan oleh Arvian di tahun-tahun sebelumnya, maka Arvian sebagai salah satu toko bahan-bahan kue terbesar di kota Surabaya kembali lagi mengadakan...

Read more

Tips Mengatasi Fenomena Kegemukan Paska …

23-06-2018 Hits:762 TIPS&TRICK admin1

Tips Mengatasi Fenomena Kegemukan Paska Lebaran

  Hari Idul Fitri, hari kemenangan yang ditunggu-tunggu umat muslim. Dengan berakhirnya puasa Ramadhan, berakhir pula perjuangan kita menahan lapar, haus, dan godaan-godaan lain selama puasa. Sayangnya, banyak yang kemudian seolah-olah ingin...

Read more

Rubrikasi

Rainbow Cake

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 16 Juli 2018 10:00
  • Diterbitkan pada Senin, 16 Juli 2018 10:00
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 48
  • 16 Jul

 

 

 

Bahan :
- 150 gram butter, lelehkan
- 85 gram gula pasir
- 8 buah kuning telur
- 5 buah putih telur
- 65 gram tepung protein sedang
- 15 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- ¼ sdt vanilla
- 2 sdm susu cair
- 1 sdt emulsifier

Cara Membuat :
1.Masukkan telur, gula, tepung-tepungan yang telah diayak (terigu,susu dan maizena), emulsifier,vanilla ke dalam mangkuk
kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
2.Tambahkan emulsifier.
3.Kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.
4.Tambahkan mentega yang telah dilelehkan. Aduk balik.
5.Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu. Aduk sampai warna
tercampur rata.
6.Tuang ke dalam loyang 16 cm x 16 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas loyang pinggiran loyang tidak usah di oles.
7.Panggang 180 C sampai matang. Angkat dan dinginkan.
8.Cake di susun dengan urutan merah kemudian oles dengan filling selai/ krim, tumpuk dengan cake warna jingga. Lakukan hal yang sama dengan urutan cake warna kuning, hijau, biru dan ungu.
9.Potong-potong dan sajikan.

 

Extravaganza Cake Sponge Cake

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 10 Juli 2018 11:41
  • Diterbitkan pada Selasa, 10 Juli 2018 11:41
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 40
  • 10 Jul

 

Bahan :
300 gram telur
100 gram gula kastor
80 gram tepung terigu
12 gram tepung maizena
12 gram susu bubuk
10 gram bubuk chocolate
1 sdt Sp
Vanilla
125 gram butter (cairkan) Pasta chocolate

Cara membuat :
1. Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti.
2. Panas kan oven 180 C
3. Masukkan semua bahan kecuali butter dan pasta kedalam wadah, kocok sampai kental berjejak.
4. Masukkan butter , aduk balik, kemudian masukan pasta aduk hingga homogen.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan hingga matang, kurang lebih 40 menit.

Bahan Extravaganza Cake Filling:
– 300 gram whippcream (kocok hingga mengembang)
– mocca pasta

Bahan Decor :
500 gram whippcream (kocok hingga mengembang)
pewarna, warna warni secukupnya

Finishing :
1. Sponge cake dilapisi bahan filling.
2. Lapisi dengan whippcream seluruh permukaan cake.
3. Ambil beberapa sendok whippcream dan di beri warna sesuai selera.
4. Masukan dalam piping bag.
5. Hias cake dengan décor sesuai selera.

BAKE CHEESE TART Cheese Tart Istimewa dari Jepang

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 02 Juli 2018 15:12
  • Diterbitkan pada Senin, 02 Juli 2018 15:12
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 86
  • 02 Jul

 

 

Aroma keju lezat semerbak memenuhi outlet BAKE cheese tart yang terletak di LG West Mall Grand Indonesia sore itu. Aroma keju yang gurih seolah memanggil siapa saja untuk mendekat. Cheese tart Jepang memang sedang jadi primadona, baru-baru ini berbagai brand cheese tart asal Jepang hadir di Jakarta. Yang terbaru adalah BAKE Cheese Tart. Hadir dengan desain gerai, konsep in-store factory kitchen seolah membawa pengunjung untuk merasakan fresh-nya produk BAKE. Nuansa industrial memberikan kessan fresh from the oven bahwa cheese tart BAKE dipanggang langsung di gerai kemudian dikemas dan disajikan kepada konsumen.

             Bagi pecinta cheese tart Jepang di Jakarta saat ini bisa berbahagia, BAKE Cheese Tart salah satu brand pelopor tren kuliner di Asia dengan cheese tartnya saat ini resmi membuka gerainya di Indonesia 28 September 2017 lalu. Brand gerai kue tersohor yang berpusat di Tokyo, Jepang di bawah naungan Bake Inc Jepang ini hadir untuk memuaskan para penggemar kudapan manis di Indonesia. Gerai perdana BAKE di Indonesia dibuka di pusat perbelanjaan premium, Grand Indonesia dengan jam operasional mulai dari pukul 10.00-22.00 WIB.BAKE sendiri hadir sejak tahun 2014, BAKE berhasil meraih hati penggemar kuliner di Asia dengan cheese tart yang lezat. Hingga saat ini, BAKE berhasil mencetak rekor penjualan luar biasa, yaitu sebesar 35.000.000 keping tart keju setiap tahun nya dari 39 gerainya yang terletak di tujuh kota besar di seluruh dunia – Jepang, Hong Kong, Taiwan, Korea, Shanghai, Thailand dan Singapura. “Berpusat di Tokyo, BAKE telah diterima luas sebagai penggagas tren cheese tart di Jepang. Cita rasanya yang unik berhasil menarik perhati an pasar, tak hanya di negara asal bahkan juga di kawasan Asia, hingga kemudian diikuti oleh produsen-produsen lain. Inilah yang meyakinkan kami menghadirkan tart keju orisinal BAKE kepada masyarakat Indonesia agar mereka dapat merasakan the real cheese tart untuk pengalaman kuliner tak terlupakan. Dengan segala keunggulan lebihnya dari segi kualitas bahan dan kesegaran produk, kami percaya BAKE akan memenangkan hati para penikmat dessert di Tanah Air,” jelas Raymond Umbara, Direktur Utama BAKE CHEESE TART Indonesia.

Dengan kesuksesan brand BAKE di pasar Asia, membuat BAKE optimis dengan hadirnya gerai di Indonesia. Untuk mendapatkan citarasa yang sama di seluruh gerai BAKE, semua produk cheese tart khas BAKE ini diproduksi di central kitchen mereka di Hokkaido Jepang. Untuk mendapatkan citarasa cheese tart yang isti mewa BAKE menggunakan empat macam keju untuk mousse filling yaitu tiga macam keju terbaik dari Hokkaido yang selama ini dikenal dengan produk dairy terbaik di Jepang dan satu keju dari Perancis. Dengan kulit tart yang garing dan renyah berpadu harmonis dengan mousse filling keju yang lumer di mulut. Jason Koo, CEO BAKE Confecti onery Pte Ltd Singapura mengungkapkan, “Jepang, khususnya provinsi Hokkaido, telah diakui sebagai sentra produsen susu terbaik di dunia.Kekuatan rasa otenti k cheese tart BAKE pun terjaga dengan baik mulai dari bahan baku hingga adonannya yang diimpor langsung dari Negara asalnya. Artinya konsumen yang mengunjungi gerai manapun, akan mendapatkan pengalaman rasa yang sama, seasli di Jepang”.

Dengan keistimewaan hanya menjual satu jenis sajian, BAKE juga unggul dari sisi kesegaran produknya, karena cheese tart-nya dipanggang dan kemudian disajikan langsung kepada pelanggan di gerai. Pembukaan BAKE Indonesia menandai cabang ke-40 BAKE di seluruh dunia.Tart keju orisinal BAKE dijual dengan harga satuan Rp 29.000, dan penawaran eksklusif Rp 165.000 untuk pembelian 6 buah. BAKE Indonesia merupakan perusahaan patungan antara PT.BAKERI KEJU INDONESIA dengan BAKE Confecti onery Pte.Ltd. Singapore yang merupakan anak perusahaan Bake Inc.Jepang yang menangani wilayah Asia Tenggara. P&B/Novi Amaliyah, foto-foto: Dok. BAKE

Talam Ebi

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Selasa, 10 Juli 2018 10:54
  • Diterbitkan pada Selasa, 10 Juli 2018 10:54
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 66
  • 10 Jul

Bahan :
200 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
750 ml santan
½ sdt garam
1 lbr daun pandan,simpulkan

Cara membuat :
1.Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan,sisihkan.
2.Masak sisa santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, tuangi larutan tepung,aduk rata hingga matang. Angkat.
3.Tuang ke dalam mangkuk talam yang telah di olesi minyak hingga penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang,angkat. Keluarkan dari cetakan.

Bahan Taburan :
100 gr ebi
1 btg seledri,iris halus
1 buah cabai merah, potong-potong serong
1 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt gula pasir
100 ml minyak untuk menumis

Cara membuat :
1.Rendam ebi hingga agak lunak,tiriskan. Cincang halus.
2.Panaskan minyak goreng,tumis cabe dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi,tumis kembali hingga matang.terakhir masukan seledri dan gula pasir,aduk sebentar,matikan api.
3.Taburkan diatas talam lalu hias dengan seledri atau sesuai selera.

Hidangan Sehat Bernutrisi Pasca Lebaran

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Sabtu, 30 Juni 2018 10:51
  • Diterbitkan pada Sabtu, 30 Juni 2018 10:51
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 85
  • 30 Jun

Setelah sebulan berpuasa semua umat muslim merayakan lebaran. Umumnya di hari kemenangan umat muslim baik tanpa disengaja atau memang justru cenderung lepas kendali dalam mengkonsumsi makanan tanpa memperhatikan pola makan, terlebih lagi karena dalam suasana perayaan tersedia berbagai hidangan lezat yang mengandung lemak, bersoda, sangat manis karena banyak gula dan masih banyak lagi. Seperti opor ayam, ketupat sayur, sambal goreng hati, rendang, aneka makanan kecil, cake, kue kering, dan lain-lain

Hidangan Lebaran ini yang identik dengan kalori yang tinggi, bersantan, berlemak dan manis – manis sangatlah tidak baik bagi kesehatan kita dan banyak hal yang dapat dilakukan untuk mengakali hal seperti ini selain menghidangkan hidangan yang bersantan dan manis. Hidangan yang sehat itu seperti salad, pecel, buah – buahan segar, es buah sebagai pengganti soda atau sirup, puding tanpa gula atau tanpa vla dan hindari camilan penuh kalori seperti nastar, kastangel, putri salju atau emping.

Mengutip seorang Dr. Ari Fahrial Syam, SpPD – KGEH, MMB, FINASIM (Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI – RSCM) menyatakan bahwa di minggu – minggu pasca Lebaran rumah sakit biasanya dipenuhi pasien yang mengeluhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi saluran nafas atas, maag, diare bahkan stroke dan itu semua karena kadara gula darah yang terlalu tinggi. Haruskah hal ini terjadi pada Anda? Tentu tidak bukan, asalkan Anda tahu cara mencegahnya  seperti hal – hal dibawah ini :
•Pangkal gangguan kesehatan setelah Lebaran adalah kelelahan. Karenanya, Anda sebaiknya tidak mengabaikan kecukupan istirahat.
•Kecukupan nutrisi adalah hal penting untuk menjaga tubuh tetap sehat. Pastikan pola makan Anda terjaga ketika puasa. Mengonsumsi menu bernutrisi seimbang, adalah salah satu cara. Ingat, sehari anda memerlukan 5 porsi buah atau sayur,  pastikan jadi bagian dari menu berbuka dan sahur Anda. Jika tidak mungkin melakukannya, Anda bisa mengonsumsi jenis 100%juice, seperti TIPCO yang mengandung serat dan vitamin, karena setara kandungannya dengan buah dan sayuran segar.
•Saat bersilahturahmi di Hari Raya, pastikan Anda mengontrol konsumsi makanan Anda secara berlebihan atau secara bersamaan karena resikonya yang tidak baik bagi tubuh, maka makanlah dengan porsi yang cukup dan tetap pastikan memperhatikan keseimbangan nutrisinya.
•Sangat disarankan agar pola hidup penuh pengendalian ini Anda lanjutkan setelah Lebaran berlalu. Hasilnya tentulah kondisi tubuh yang senantiasa sehat, sehingga Anda dapat melakukan berbagai aktivitas dengan penuh semangat.
•Perbanyak minum air putih
•Konsumsi buah dan sayuran sebanyak mungkin, karena kandungannya yang kaya akan  serat yang dapat dengan cepat membersihkan saluran pencernaan dan metabolisme tubuh.
•Tetap berolah raga, namun jika badan belum terbiasa maka cobalah yang ringan seperti berjalan kaki atau jogging ringan.
•Istirahat yang cukup dan tepat. Istirahat yang kurang atau terlalu banyak justru akan semakin membuat tubuh merasa “lelah”.
•Cobalah untuk makan sedikit tapi sering atau siapkan camilan sehat untuk mengimbangi pola makan saat maupun setelah lebaran. Saat lebaran, tentu banyak terhidang makanan yang membuat kita terus makan tanpa ada batasan waktu.
•Kembali rutin untuk sarapan. Percayalah, sarapan sangat membantu otak kita berpikir lebih jernih
•Jika berat badan bertambah secara drastis, cobalah untuk mengurangi asupan gula, garam, dan karbohidrat.
•Cobalah mengganti menu daging dengan ikan atau lauk lain yang mengandung protein tinggi.
•Untuk sementara kurangi konsumsi santan yang telah banyak disajikan saat lebaran dan untuk sementara hindari makanan cepat saji.
•Selalu jaga porsi makan yang terlalu banyak atau justru terlalu sedikit karena sangat menyiksa tubuh Anda.
•Ada baiknya konsumsi vitamin atau suplemen yang cocok untuk tubuh Anda. *PB

primi sui motori con e-max.it

 

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:52305 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

     Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:39082 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

    Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:36545 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:32043 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:29567 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:27998 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:27855 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:27176 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:25691 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:22498 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

Biznews

Kunjungi event east food mulai tanggal 26-29 July 2018 di Grand City Surabaya!!!

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami