• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Fun Kitchen 8th With Explore Baking …

21-03-2019 Hits:31 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th With Explore Baking & Culinary 2019

Hallo Cooking & Baking Lovers

Read more

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner L…

15-03-2019 Hits:75 News admin1

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner Lezat & Sehat

Hai para penikmat hidup sehat!!!! Buat Anda yang ingin hidup sehat namun tetap ingin menikmati makanan yang nikmat. Atau bagi Anda ingin makan enak namun takut dengan banyaknya penyakit yang menakutkan....

Read more

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner …

12-03-2019 Hits:45 News admin1

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2019

  Jakarta – Festival Jajanan Bango (FJB) 2019 akan kembali digelar untuk ke-13 kalinya. Berbeda dengan tahun sebelumnya, festival kali ini hanya diadakan di Jakarta tepatnya di area parkir squash, Gelora...

Read more

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Men…

12-03-2019 Hits:44 News admin1

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Menggandeng Platform GrabFood

  Jakarta – Maxx Coffee sebagai jaringan coffee shop lokal berstandar Internasional naungan dari Lippo Grup dan menjadi salah satu yang terbesar di Indonesia, mengumumkan pelebaran sayap pelayanannya dengan melaksanakan kerjasama...

Read more

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para…

11-03-2019 Hits:112 News admin1

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para Penggemar Mie Ayam Dengan Harga Tiga Ribu Perporsi dan Beberapa Hadiah di Awal Festival Mie

  Purwakarta - Tak dipungkiri karena banyaknya penggemar mie di Indonesia sebagai penganan yang mengenyangkan dan bisa disantap kapan saja, baik pagi, siang, sore bahkan dimalam hari. Tak heran jika peluang...

Read more

Aneka Rasa Pasta Cap Ikan Paus Trabaud

11-03-2019 Hits:58 News admin1

Aneka Rasa Pasta Cap Ikan Paus Trabaud

  Start Monday With Baking Day Ya Bundaaa..... Memulai hari Senin dengan hal yang positif menjadikan hidup Anda lebih berarti. Maka mulailah Senin Anda dengan baking time menjadi  pilihan tepat buat para...

Read more

Keseruan Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pe…

21-02-2019 Hits:94 BIZNEWS admin1

Keseruan Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pencari Kerja Jurusan Barista Angkatan I

Keseruan beberapa hari Pelatihan Kewirausahaan Yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga Kerja & Transmigrasi Provinsi Jawa Timur bekerjasama dengan Pasta Perisai Cap Ikan Paus Trabaud dan LeZAT Academy.

Read more

Durian Split

21-02-2019 Hits:77 TIPS&TRICK admin1

Durian Split

Bahan Sirup :500 gram gula pasir500 ml air2ml Perisa Durian Pasta Cap Ikan PausBahan :15 ml grenadine10 ml sirup durian100 ml jus durian60 ml jus jeruk Cara Membuat :1.Buat Sirup :...

Read more

Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Be…

20-02-2019 Hits:81 BIZNEWS admin1

Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Bersama Pasta Trabaud

Hai Baking Lover & Para Pengusaha Kuliner!!!! Jangan lupa ya kabar gembiranya dari LeZAT Academy dan Pasta Trabaud umumkan beberapa minggu kemarin. Ada kelas just demo jajanan dan minuman kekinian yang...

Read more

Roti Sisir Strawberry

15-02-2019 Hits:131 TIPS&TRICK admin1

Roti Sisir Strawberry

Bahan :500 gram tepung terigu protein tinggi13 gram ragi instan125 gram gula pasir3 gram bread improver37 gram susu bubuk fullcream5 butir kuning telur50 ml susu cair150 ml air es100 gram...

Read more

Fun Kitchen 8th

13-02-2019 Hits:129 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th

Hallo Baking & Cooking Lovers Fun Kitchen Festival kembali lagi diadakan tahun ini. Yang pasti tema ditahun ini tidak kalah seru dengan tema tahun kemarin.

Read more

Sagu Susu Keju

11-02-2019 Hits:163 TIPS&TRICK admin1

Sagu Susu Keju

    Bahan A :175 gram Margarin 50 gram mentega 1 gram garam125 gram gula halus4 gram pasta susu Cap Ikan PausBahan B :3 butir kuning telurBahan C :90 gram tepung terigu...

Read more

Kelas Just Demo Aneka Jajanan & Minu…

08-02-2019 Hits:140 BIZNEWS admin1

Kelas Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Bersama Pasta Trabaud

    Hai Bunda dan Para Pemula dibidang kuliner, Ada kabar menggembirakan dari LeZAT Academy dan Pasta Trabaud nih.

Read more

Green Ilution

04-02-2019 Hits:101 TIPS&TRICK admin1

Green Ilution

Bahan Honeydew Syrup : 1000 ml Air 1000 ml Gula pasir 4ml Esens melon TRABAUD 4ml Perisa pasta melon CAP IKAN PAUS Bahan : 35 ml Simple Syrup Honeydew 1 sendok makan Telasih 150 ml Air...

Read more

Soft Creamy Donut

29-01-2019 Hits:231 TIPS&TRICK admin1

Soft Creamy Donut

    Bahan :250 gram Tepung terigu protein tinggi50 gram Gula pasir10 gram Ragi instan1 gram Bread improver2,5 gram Susu bubuk fullcream2,5 gram Vanili essens1 butir Kuning telur50 gram Whipping cream2,5 gram...

Read more

Pesta Wirausaha 2019, Kembangkan UMKM In…

26-01-2019 Hits:112 BIZNEWS admin1

Pesta Wirausaha 2019, Kembangkan UMKM Indonesia Dengan 3000 Porsi Makan Gratis Untuk Anda Pemilik Nama

Jakarta - Akhir pekan minggu ini, pengunjung yang datang ke Ancol memiliki kesempatan untuk bisa menikmati kuliner gratis dalam acara Pesta Wirausaha Nasional 2019 yang diselenggarakan oleh Komunitas Tangan Di...

Read more

Aneka Pasta Rasa Buah - Buahan Cap Ikan …

25-01-2019 Hits:105 BIZNEWS admin1

Aneka Pasta Rasa Buah - Buahan Cap Ikan Paus Trabaud

  Si kecil tidak suka makan buah-buahan? jangan takut bunda, karena sekarang ada loh terobosan baru yang bisa bunda masukkan kedalam camilan atau minuman favorit si kecil.

Read more

Butter Scoth Bread

24-01-2019 Hits:970 TIPS&TRICK admin1

Butter Scoth Bread

  Bahan :• 600 gram Tepung terigu protein tinggi• 150 gram Tepung terigu protein sedang• 15 gram ragi instan• 6 gram Bread improver• 164 gram Gula pasir• 12 gram Garam• 74...

Read more

Perisai Durian Pasta Cap Ikan Paus Traba…

24-01-2019 Hits:76 BIZNEWS admin1

Perisai Durian Pasta Cap Ikan Paus Trabaud

Anda ingin menikmati beberapa sajian baik makanan maupun minuman dengan rasa yang khas seperti rasa khas durian asli.

Read more

Fun Kitchen 8th

16-01-2019 Hits:115 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th

  Fun Kitchen Festival kembali lagi!Mengulangi kesuksesan yang diraih di tahun sebelumnya, tahun ini,

Read more

Trik Tepat Memilih Makanan Saat Merayaka…

28-12-2018 Hits:186 TIPS&TRICK admin1

Trik Tepat Memilih Makanan Saat Merayakan Tahun Baru

Tidak terasa tahun baru akan datang beberapa hari mendatang. Pastinya akan banyak perayaan yang diadakan setiap tahun yang pasti sangat identik dengan begadang. Namun banyak orang yang takut akan kesehatan...

Read more

Mengatasi Permasalahan Usaha Kuliner Di …

26-12-2018 Hits:261 News admin1

Mengatasi Permasalahan Usaha Kuliner Di Kelas Manajemen Katering Bersama Yuyun Anwar

Surabaya – Suatu kesuksesan memang tidak pernah akan terwujud tanpa sebuah usaha. Dan hal tersebut juga yang dialami beberapa alumni peserta di pelatihan manajeman katering bersama Yuyun Anwar. Yang sekarang...

Read more

Tampilkan Wajah Kuliner Asia Tenggara Da…

11-12-2018 Hits:174 News admin1

Tampilkan Wajah Kuliner Asia Tenggara Dalam Pameran Sial Interfood 2018

Jakarta – Pameran besar berskala International dibidang makanan, minuman, peralatan HOREKA, jasa boga dan bakery  kembali lagi digelar selama tiga hari tepatnya pada tanggal 21 – 24 November 2018 di...

Read more

PT. Kemfarm Indonesia Pererat Budaya Ind…

30-11-2018 Hits:207 News admin1

PT. Kemfarm Indonesia Pererat Budaya Indonesia Jepang Melalui Festival Warasa Presents Tokyo Jakarta Idol

Jakarta – PT Kemfarm Indonesia yang merupakan salah satu perusahaan distributor produk bumbu khas Jepang berserikat halal yang beroperasi di Indonesia dan negara lainnya telah berhasil memberikan kontribusi positif dalam...

Read more

Temukan Inspirasi Sajian Natal dan Tahun…

21-11-2018 Hits:231 News admin1

Temukan Inspirasi Sajian Natal dan Tahun Baru Di Grand Demo Blue Band Master 2018 Menado

Menado – Memasuki akhir tahun dan menjelang dua hari istimewa merupakan salah satu momen kejayaan yang juga dinanti para pelaku industri bakery dan pastry selain hari Raya Lebaran. Melihat hal tersebut...

Read more

Made in Heaven Cake - Sepotong Cake Dari Surga

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Jumat, 23 September 2011 19:22
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 3721
  • 23 Sep

    Minat atau bakat yang terpendam bisa menjadi salah satu kebanggaan dan motivasi untuk lebih mengembangkan diri. Apalagi jika bakat dan minat tersebut diasah secara terus-menerus. Ketertarikan yang diawali dari kegemaran putranya menyantap kue ini, membuat Kusmanty Lilis atau yang akrab disapa Manling memutuskan untuk

menekuni bidang cake khususnya cake decoration.Manling, owner dari Made In Heaven Cake mulai membangun usahanya sejak tahun 2004. Ia menggeluti dunia bakery berawal ketika putranya sangat gemar makan kue,”Putra saya gemar sekali makan kue, dari situlah saya memutuskan untuk membuat kue dengan resep-resep hasil kreasi sendiri.

       Sejak saat itu, saya mulai jatuh cinta dengan cake dan mulai mempelajarinya dengan serius,” terang Manling. Sambil terus belajar, Manling memberanikan diri untuk menerima pesanan kue, dari teman, keluarga dan akhirnya membuka cake shop di tahun 2006 yang ia beri nama Made In Heaven Cake,”Usaha yang awalnya dari mulut ke mulut ini, ternyata bisa menarik banyak pelanggan. Agar pelanggan lebih mudah dan nyaman memesan kue, maka saya pun membuka cake shop untuk mereka,” cerita ibu tiga orang anak ini.

 

Salurkan Jiwa Seni
   Cake shop yang terletak di Ruko Harapan Indah Blok EA/6, Bekasi, melayani berbagai pesanan cake mulai dari birthday cake, wedding cake, cupcake, hingga anniversary cake. Semuanya dibuat dengan desain unik dan menarik dengan berbagai ornamen yang detail dan sempurna. “Saya menyukai sesuatu yang meriah, karenanya banyak orang yang mengatakan kue-kue buatan saya ramai dan penuh dengan detail. Saya senang bermain dengan warna ceria serta gure yang menarik,” ungkap Manling. Wanita yang pernah menyandang gelar juara kedua “wedding cake” di ajang kompetisi Asosiasi Bakery Indonesia (ABI) tahun 2008 ini, mengungkapkan kecintaannya terhadap cake decoration dikarenakan ia sangat menyukai seni terutama melukis. Tak heran jika kue-kue yang dibuat Manling banyak menggunakan Made in Heaven Cake Sepotong Cake Dari Surga tehnik air brush dengan detail gambar yang cantik dan menarik, “Lewat cake decoration saya bisa menyalurkan jiwa seni yang saya miliki. Cake decoration bukan hanya sekedar soal kreatitas tapi bagaimana merealisasikan ide-ide kita agar bisa dinikmati oleh orang lain,” terangnya.

     Selain talenta yang harus dimiliki, Manling mengaku bahwa dalam dunia cake decoration, detail merupakan komponen utama dari sebuah dekorasi maka dari itu, seorang pembuat cake decoration harus dilengkapi dengan peralatan yang menunjang agar dapat menghasilkan karya yang sempurna. Made In Heaven Cake telah memiliki pelanggan tetap yang setia dan juga customer baru yang mendapat rekomendasi dari loyal customernya,”Saya tidak melakukan banyak promosi yang besar-besaran. Kebanyakan customer datang dari rekomendasi atau pernah melihat hasil karya saya di media yang pernah melakukan kerja sama, seperti yang dilakukan Pastry&Bakery saat ini,” ujar Manling sambil tersenyum. Dalam meningkatkan kualitas produknya, Manling giat dalam menimba ilmu mengenai trend dan tehnik terbaru mengenai cake decoration, “Saya sangat menyukai pekerjaan ini, bermain dengan cake decoration adalah sesuatu yang menyenangkan dan menantang untuk dikerjakan,” jelas wanita yang juga gemar membaca buku-buku cake decoration asal luar negeri untuk mendapatkan inspirasi dalam menciptakan ide baru. Produk dari Made In Heaven Cake tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna yang digunakan pun merupakan pewarna yang sangat direkomendasikan untuk produk makanan. Manling selalu memilih bahan baku berkualitas nomer satu untuk semua produknya, “Seperti pewarna yang saya gunakan masih impor karena selain hasil pewarnaannya lebih bagus, bahan ini juga sangat aman untuk dikonsumsi terutama anak-anak,” tuturnya.

 

Beragam Desain Cake
   Salah satu perayaan yang sangat penting bagi setiap orang adalah merayakan hari ulang tahun, dan hal yang tak boleh terlewatkan dari perayaan ulang tahun adalah birthday cake. Menurut Manling, Made In Heaven Cake memiliki desain beragam untuk penyediaan birthday cake, “Walaupun saya telah menyediakan beberapa contoh produk, saya juga memberikan kebebasan kepada pelanggan untuk menyampaikan keinginannya dalam desain. Saya berusaha semaksimal mungkin mewujudkannya,” ujar Manling. Segmentasi customer untuk semua kalangan, menjadikan Manling lebih eksibel dalam berkreasi.

      “Saya tidak pernah membedakan customer, kue saya bisa dinikmati oleh semua kalangan tanpa terkecuali,” lanjutnya. Based cake yang menjadi favorit untuk birthday cake adalah Lapis Surabaya, Lapis Keju dan Lapis Trio. Namun ada juga yang menyukai dan menjadikan Blackforest , Tiramisu ataupun Chocolate Mousse sebagai cake ulang tahun. Untuk ukurannya sendiri, ada yang bentuk kotak, bulat atau di buat sesuai dengan keinginan customer seperti berbentuk kereta atau mobil sesuai permintaan pelanggan. Pemesanan birthday cake minimal 2-3 hari sebelumnya, harga di tentukan dari tingkat kerumitan dan juga ukurannya.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:67620 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:50605 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:48395 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:43012 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:40246 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:39177 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:38841 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:38630 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:36527 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:33238 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Hallo Cooking & Baking Lovers

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

   Foodpro_Banner351x100.jpg

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami