fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Virtual Race Hero Supermarket: Menjaga K…

17-09-2021 Hits:121 BIZNEWS admin1

Virtual Race Hero Supermarket: Menjaga Kebugaran Pelanggan di Masa Pandemi

Jakarta, 17 September 2021 – Dalam rangka perayaan Hari Jadinya yang ke-50 tahun, selain berbagai promosi menarik, Hero Supermarket mengadakan berbagai rangkaian kegiatan, dimana kali ini Hero bekerja sama dengan...

Read more

Tetangga Baru Siap Buka Pintu Untukmu, I…

14-09-2021 Hits:232 BIZNEWS admin1

Tetangga Baru Siap Buka Pintu Untukmu, IKEA Buka Toko Keempat di Jakarta Garden City pada 16 September 2021

  Jakarta, 13 September 2021 - IKEA memiliki visi untuk menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang. Untuk merealisasikan visinya,

Read more

Alasan Kenapa Memilih Minyak Goreng Oryz…

14-09-2021 Hits:177 BE CREATIVE admin1

Alasan Kenapa Memilih Minyak Goreng Oryza Grace

Ini alasan kenapa memilih minyak goreng oryza grace – Karena didalam Oryza Grace Rice Bran Oil memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dibandingkan minyak goreng lainnya.Titik asap Oryza Grace mencapai 254°C...

Read more

Mooncake By Oryza Grace

14-09-2021 Hits:298 BE CREATIVE admin1

Mooncake By Oryza Grace

Mooncake Makanan yang berasal dari Tionghoa merupakan sajian yang khas di negara China.Secara umum, mooncake ini berbentuk bundar dengan Isi berupa pasta. kue bulan atau mooncake ini banyak dijumpai ketika perayaan...

Read more

Gaungkan Transaksi Digital Non Tunai yan…

01-09-2021 Hits:238 BIZNEWS admin1

Gaungkan Transaksi Digital Non Tunai yang Aman & Nyaman kepada Penikmat Fast Food, OVO Kolaborasi dengan McDonalds

JAKARTA, 31 Agustus 2021 -- Masa pandemi COVID-19 yang masih terus berlangsung menjadikan tren transaksi non tunai, khususnya dalam hal pemesanan/pembelian makanan,

Read more

Kolaborasi Dukung Produk Lokal, Kopi Ken…

30-08-2021 Hits:234 BIZNEWS admin1

Kolaborasi Dukung Produk Lokal, Kopi Kenangan Bersama Somethinc Luncurkan Body Scrub & Lip Scrub Berbahan Kopi

Jakarta, 27 Agustus 2021 – Perkembangan industri di Indonesia terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya brand lokal yang muncul dan menguasai pasar di dalam negeri bahkan juga ke luar negeri.

Read more

Dukung Gaya Hidup Sehat dan Berkelanjuta…

30-08-2021 Hits:256 BIZNEWS admin1

Dukung Gaya Hidup Sehat dan Berkelanjutan, IKEA Indonesia Luncurkan Menu Makanan Plant-Based

Jakarta, 27 Agustus 2021 - IKEA Indonesia memiliki visi untuk menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang.

Read more

Air Fryer IDEALIFER Oven (IL-335)

28-08-2021 Hits:283 TIPS&TRICK admin1

 Air Fryer IDEALIFER Oven (IL-335)

  IDEALIFE - Oven – Pemanggang - 35L - (IL–335) Specifications :Capacity: 35LDual Heater - Top & Bottom @450wattAdjustable Temperature per Heater: 100-250cDiamond Cavity - Panggang Lebih merataFungsi Panggang: Rotiserrie Pick Fungsi:...

Read more

ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI

27-08-2021 Hits:290 BE CREATIVE admin1

ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI

   Resep ROTI SOBEK ALA TIGA SAPI 250 gram Tepung terigu protein tinggi62,5 gram Gula pasir1 butir Telur12,5 gram Susu bubuk full cream INDOMILK125 ml Susu Evaporasi TIGA SAPI5 gram Garam35 gram...

Read more

Chimi Keripik Tempe, Camilan Khas Indone…

27-08-2021 Hits:284 BIZNEWS admin1

Chimi Keripik Tempe, Camilan Khas Indonesia Persembahan Terbaru Lemonilo

Jakarta, 23 Agustus 2021 - Tempe bukanlah sesuatu yang asing bagi masyarakat Indonesia. Menurut sejarah, tempe telah ada di Indonesia sejak abad ke-16.

Read more

Rice Brain Oil By Oryza Grace

27-08-2021 Hits:314 TIPS&TRICK admin1

Rice Brain Oil By Oryza Grace

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Oryza Grace Bisa Klik di Bawah ini :Website :https://oryzagrace.com/Instagram :https://www.instagram.com/oryzagrace/Facebook :https://www.facebook.com/RiceBranOil/Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC91TiqcegZ_OVedvoGk6F0A    

Read more

Dukung Penanganan Pandemi, Indomilk Bant…

18-08-2021 Hits:286 BIZNEWS admin1

Dukung Penanganan Pandemi, Indomilk Bantu Oksigen untuk Indonesia

Jakarta, 16 Agustus 2021. PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (“IndofoodCBP”) melalui merek Indomilk mengadakan program donasi bertajuk “Indomilk Bantu Oksigen”.

Read more

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpa…

03-08-2021 Hits:411 TIPS&TRICK admin1

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpanan Daging Kurban di Lemari Pendingin

Pada moment Idul Adha, tentunya stok daging kurban akan memenuhi kulkasmu. Satu dua hari mungkin tidak akan menjadi masalah, namun bagaimana jika daging sudah terlanjur mengendap lama dan menimbulkan bau...

Read more

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi R…

22-07-2021 Hits:430 TIPS&TRICK admin1

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi Rendah Lemak yang Wajib Diketahui

Meski banyak yang bilang kalau daging merah seperti daging sapi punya kandungan lemak jenuh yang lebih banyak ketimbang daging putih, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsinya sama sekali. Daging sapi...

Read more

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awe…

22-07-2021 Hits:458 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

Tanggal 10 Zulhijah 1442 Hijriah adalah momen umat Muslim seluruh dunia merayakan Idul Adha atau dikenal dengan hari Raya Kurban. Dalam perayaan Idul Adha, umumnya umat Muslim akan mengadakan penyembelihan hewan...

Read more

COMBRO ISI DAGING RENDANG

19-07-2021 Hits:230 BE CREATIVE admin1

COMBRO ISI DAGING RENDANG

COMBRO ISI DAGING RENDANG Lama Persiapan : 15 menit Lama Proses : 60 menit Hasil Jadi : 22 Buah Bahan Kulit : •Singkong 500 gram, parut •Kentang 200 gram, kukus•Kelapa parut 6...

Read more

Sate Padang

19-07-2021 Hits:195 BE CREATIVE admin1

Sate Padang

Sate Padang Bahan :•Jantung sapi 150 gram•Usus besar sapi 200 gram•Babat 150 gram•Tepung beras 30 gram, larutkan dengan sedikit air•Daun kunyit 1 lembar•Sereh 1 batang, memarkanBumbu halus:•Ketumbar 1 sendok teh gram...

Read more

Sate Maranggi

19-07-2021 Hits:317 BE CREATIVE admin1

Sate Maranggi

Sate Maranggi Bahan:Daging kambing / sapi 500 gram, potong daduTusuk sate secukupnyaOlesan (aduk rata):Kecap manis 5 sendok makanCuka 1 sendok makanGaram secukupnyaPelengkap:Cabe rawit 25 buah, potong serongTomat 3 buah, potong tipis-tipisBawang...

Read more

Bechek Kambing

19-07-2021 Hits:205 BE CREATIVE admin1

Bechek Kambing

Bechek Kambing Bahan:Daging Kambing 400 gram, potong daduNanas 100 gram, cincangSantan 500 mlLengkuas 1 ruas, memarkanSerai 1 batang, memarkanDaun jeruk 2 lembarMinyak goreng 2 sendok makanBumbu halus:Bawang merah 5 butirBawang putih...

Read more

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

19-07-2021 Hits:195 BE CREATIVE admin1

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk Bahan :•Daging kambing 500 gram, potong dadu•Daun salam 2 lembar•Lengkuas 3 cm, memarkan•Serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja, memarkan•Kecap manis 1 sendok makan•Garam secukupnya•Gula pasir secukupnya•Air...

Read more

Rawon Iga Kambing

19-07-2021 Hits:185 BE CREATIVE admin1

Rawon Iga Kambing

Rawon Iga Kambing Bahan :•Iga kambing 500 gram•Ketumbar ½ sendok teh•Jinten ½ sendok teh•Kemiri 5 butir•Bawang merah 4 butir•Bawang putih 2 siung•Kluwek 4 buah•Terasi ½ sendok teh•Kunyit 2 ruas•Jahe 2 ruas•Lengkuas...

Read more

Nasi Goreng Kambing

19-07-2021 Hits:163 BE CREATIVE admin1

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing Bahan :•Minyak goreng 4 sendok makan•Daging kambing , potong tipis – tipis 250 gram•Daun bawang, iris tipis 2 batang•Nasi putih 3 gelas ( tidak terlalu lembek )•Kecap manis...

Read more

Sup Bola Kambing Betawi

19-07-2021 Hits:191 BE CREATIVE admin1

Sup Bola Kambing Betawi

  Sup Bola Kambing Betawi Bahan bola kambing :Daging kambing 750 gramGaram 1 sendok tehSeledri cincang 2 sendok makanBahan sup :Air 2000 mlCengkih 2 butirDaun jeruk 2 lembarDaun salam 2 lembarSerai 2...

Read more

Gulai Kambing

19-07-2021 Hits:188 BE CREATIVE admin1

Gulai Kambing

Gulai Kambing Bahan:•Daging kambing, potong – potong 400 gram•Minyak untuk menumis 2 sendok makan•Santan encer 300 ml•Santan kental 300 ml•Daun jeruk 4 lembar•Sereh, memarkan 2 batang•Jahe 1 ruas, memarkanBumbu dihaluskan :•Bawang...

Read more

Sun-Maid Raisins Anggur Kering Banyak Manfaat

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Kamis, 12 Agustus 2010 18:56
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 16179
  • 12 Agu
Siapa yang tidak kenal kismis? Buah anggur yang dikeringkan, biasa di jadikan bahan tambahan kue atau roti. Siapa sangka jika kismis sangat bermanfaat bagi kesehatan. Adalah Sun-Maid salah satu merek kismis kering terkenal yang sudah menjadi leader dan menguasai hampir 80% pangsa pasar dunia. Kismis Sun-Maid sudah menjadi salah satu pilihan sehat yang dikonsumsi bagi siapa saja.

Kismis kering merupakan sumber energi alami yang sangat bagus dan bisa memenuhi akan kebutuhan buah setiap hari.

Kecil-kecil cabe rawit. Mungkin itulah yang bisa digambarkan tentang kismis. Walaupun kecil, tapi membawa sejuta manfaat untuk kesehatan kita. Hasil penelitian menunjukkan jika mengkonsumsi kismis bisa melancarkan sirkulasi darah, mengatasi sembelit, memperbaiki kesehatan kulit, dan bagi yang sedang melakukan diet seimbang, dianjurkan untuk mengkonsumsinya. Kismis kering ini tidak hanya bagus sebagai sumber alami untuk menangkal radikal bebas tapi juga sangat penting peranannya sebagai bahan dasar tambahan makanan. Teman yang sempurna untuk solusi hidup sehat.

Kismis Sun-Maid merupakan kismis kering yang pekat dan mempunyai rasa asam dari rasa buahnya sendiri, umumnya tersedia sebagai sumber buah untuk campuran memasak, dipadukan dengan cake aau kue-kue camilan sekaligus menambahkan rasa dan nutrisi. Kismis kering mengandung sumber energi yang tinggi serta mengandung gula alami yang baik untuk kesehatan gigi.

Untuk konsumsi sehari-hari, Anda tak perlu repot-repot menambahkan kismis dalam menu. Sarapan pagi dengan oatmeal menjadi lebih sehat dengan menambahkan satu-dua sendok makan ke dalam bubur oatmeal favorit. Tak perlu menambahkan gula, karena kandungan gula alami dalam kismis sudah cukup menambahkan nuansa rasa manis yang natural.

Menjelang siang, jika rasa lapar meneyerang tak perlu buru-buru berburu cemilan seperti gorengan. Satu sendok makan kismis bisa mengganjal perut sebelum makan siang. Begitu juga untuk menu makan malam, bubuhkan satu hingga dua sendok makan ke atas salad favorit Anda untuk menambah asupan serat.

                                                                                                                                                       

Asal Muasal Kismis

 

Tahun 1870 anggur dan segala jenis buah di budidayakan secara luas di lembah San Joaquin, California. Tetapi sayangnya buah anggur tersebut menjadi kering akibat gelombang panas yang melanda lembah San Joaquin pada tahun 1873.

Singkat cerita, dalam keputusasaannya, para petani membawa anggur kering mereka ke San Francisco dan menjualnya dengan nama “Peruvian Delicacies”. Ternyata anggur kering mereka terjual habis, dari situlah industri anggur kering atau kismis di California tumbuh. Tahun 1912, akhirnya dibentuk sebuah asosiasi pengusaha kismis yang di beri nama California Associated Raisin Company.

 

Kismis Paling di Sukai Lebih Dari 90 Tahun

Sun-Maid Raisin merupakan produk kismis terbaik dan dikenal seluruh dunia. Produknya sudah  dikenal dari kemasannya yang menampilkan seorang gadis petani dengan senyum manisnya. Sejak tahun 1918 hingga kini, Sun-Maid mengalami perkembangan yang sangat pesat dan sudah mempunyai lebih dari 130 hektar tanah pertanian di California. Karena Sun-Maid adalah produk terbaik, para produsen memiliki kepentingan dalam memproduksi anggur premium kualitas terbaik.

Sekitar 95 % bahan baku anggur Sun-Maid berasal dari Thompson Seedless. Karena anggur tersebut sangat manis, enak dan bisa dibuat kismis yang paling lezat. Dibutuhkan sekitar empat pounds anggur untuk membuat satu pounds kismis. Sun-Maid sendiri memproduksi kismis keringnya secara alami dengan menjemur menggunakan sinar matahari. “Anggur setelah matang, dipetik, lalu dijemur langsung di terik matahari selama 2 minggu, tidak boleh terkena hujan,” ujar Leonard Tjahjadi, perwakilan Sun-Maid di Indonesia. Sun-Maid tidak menggunakan  oven dalam proses pengeringannya, selain dibutuhkan biaya yang besar, juga rasa yang tercipta akan berbeda.

Dalam proses produksinya sendiri melalui jalan yang panjang agar tercipta suatu kismis yang berkualitas tinggi. Walaupun masih menggunakan cara manual dan alami, tetap harus melalui laboratorium pertanian. Untuk pengepakannya sendiri menggunakan mesin otomatis dan sudah di cetak lebih dari 9 bahasa yang berbeda.

                Ketika melalui tahap penjemuran, kismis Sun-Maid mengalami 3 kali proses pencucian untuk menghindari adanya ranting kering, pasir atau daun yang ikut terjemur. Sun-Maid selalu menjaga kebersihan dan kualitas kismisnya. Setelah kering, dilakukan pemilahan kismis antara yang besar dan kecil. “Tergantung dari permintaan dari importir ingin dikirimkan kismis jenis apa, jadi tidak akan mungkin dalam satu karton ada kismis kecil dan besar,” ujar Leonard lebih lanjut.

                Dalam pengepakannya sendiri harus diperhatikan. “Jangan sampai kemasannya bocor, karena kismis mengandung gula dan jika terkena panas, gulanya bisa keluar sehingga membasahi kemasan,” terang Leonard. Selama kemasannya tidak bocor, tidak kotor, tidak lembab, Sun-Maid kismis bisa bertahan lebih dari satu tahun. Untuk mengatasinya, sekarang kemasan Sun-Maid sudah menggunakan plastik yang aman sesuai standar makanan.

 

Pemasaran ke Seluruh Dunia

 

                Walaupun sudah dikenal cukup lama, Sun-Maid tetap melakukan inovasi produk dan meningkatkan kualitas produk. Salah satu cara agar kismisnya tetap dikenal tidak hanya sebagai camilan, dilakukan kerjasama untuk ditambahkan sebagai bahan kue. Di Indonesia sendiri, Sun-Maid sudah dikenal sejak tahun 50-an. Dibandingkan merk kismis yang ada, Sun-Maid sudah menguasai lebih dari 50% pasar Indonesia.

                Sun-Maid sendiri sudah mengantongi sertifikasi internasional dan sertifikat halal. Sun-Maid bisa mengirimkan hingga 1000 ton kismis ke seluruh pelanggan domestic maupun internasional. Dengan lokasi Pabrik Sun-Maid sendiri yang terletak di jalan utama antara San Francisco dan pelabuhan Los Angeles, bisa mempercepat pengiriman barang ke seluruh dunia. Sun-Maid tetap menawarkan produk yang berkualitas dunia hingga saat ini.

 

Pastry&Bakery/@Anita Kartikasari, foto-foto : Brian Binar Putra

 

You have no rights to post comments

Other articles in Ingredients

Berkreasi Dengan Choco Art 08 Mar 2013

“Keju Olahan Lebih Populer” 07 Agu 2010

Cerita Tentang Gula 26 Jul 2010

Gula Rafinasi 20 Jul 2010

- Entire Category -

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:124805 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:96217 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:95728 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:86644 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:83221 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:83171 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:82549 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:81758 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:79638 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:76492 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

Jakarta, 17 September 2021 – Dalam rangka perayaan Hari Jadinya yang ke-50 tahun, selain berbagai promosi menarik, Hero Supermarket mengadakan berbagai rangkaian kegiatan, dimana kali ini Hero bekerja sama dengan 99 Virtual Race untuk menyelenggarakan kompetisi olahraga yang bertajuk “HERO 50 Virtual Race”.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami