“Keju Olahan Lebih Populer”

Memuaskan rasa ingin tahu tentang ingredient yang banyak diaplikasikan untuk produk pastry,  Juni lalu Pastry&Bakery berbincang dengan Erman Permadi sebagai Product Manager PT.Dairyfood Internusa yang memproduksi keju dengan  Cheesy. Masyarakat Indonesia  lebih mengenal keju olahan dibanding keju lainnya.itulah sebabnya mengapa keju olahan lebih populer.

Untuk mengakomodasi kebutuhan ini produsen yang sudah beroperasi sejak tahun 1997 ini memproduksi beberapa jenis keju olahan diantaranya Cheesy Flavour of Edam, Cheesy Favourite Cheddar Cheese, Cheese Tasty Cheddar Cheese, Cheesy Delicious Filled Cheese, Cheesy Cream Cheese dan produk terbaru Cheesy Easy Melt yang bisa menjadi salah satu alternatif baru bagi pecinta keju.


Salah satu aplikasi resep dengan Cheesy Easy Melt ditampilkan dalam rubrik CreativeRecipe yaitu Cheesy Lava Chocolate Cake. Sedangkan aplikasi Cheesy Flavour of Edam dalam Cheesy Edam Farmer Cake  yang menghasilkan cake citarasa keju dengan paduan sayur-sayuran

Untuk membangun awareness konsumen akan produk-produknya,  Erman mengaku mereka lebih menyukai mendatangi komunitas-komunitas untuk berdialog dan berbagi pengetahuan tentang keju yang baik dan terbukti langkah ini efektif. “Masyarakat kita sebagian besar tidak teliti membaca komposisi bahan pada setiap kemasan makanan yang dibeli padahal ini penting untuk mengetahui kualitas produk yang kita beli termasuk keju,” jelasnya. Pastry&Bakery/@ Novi Amaliyah Foto-foto: Richard R Mandala