fbpx

Mariza Sugar Free Marble

Bahan:
Tepung protein tinggi 200 gr
Tepung protein sedang 50 gr
Susu segar 140 ml
Gula pasir 20 gr
Ragi instant 11 gr
Bread improver 5 gr
Mentega 10 gr
Garam 1/2 sdt
Bahan B:
Selai MARIZA Sugar Free Strawberry 10 gr
Pewarna makanan merah muda 1 tetes
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk, kecuali mentega dan
    garam, kocok dengan kocokan spiral hingga setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, kocok rata hingga kalis.
2. Diamkan adonan selama 40 menit, kempiskan adonan.
3. Bagi adonan 3 bagian, satu bagian tambahkan bahan B, uleni rata. Sisihkan. 2 bagian adonan campur jadi satu lalu gilas memanjang.
4. Letakkan adonan strawberry di tengah-tengah adonan putih, lipat adonan
    putih masing-masing ke tengah menutupi adonan strawberry.
5. Potong tiga bagian memanjang lalu kepang. Letakkan adonan di atas
    loyang datar yang telah dioles margarin.
6. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat lalu panggang dalam oven
    suhu 180ºC selama 25 menit. Angkat.