fbpx

Lemon Cup Cake

Bahan: Tepung terigu protein sedang 150 gr
Baking powder double acting 1/2 sdk teh
Gula pasir halus 175 gr
Telur ayam 2 btr
Susu cair 100 ml
Margarin 120 gr, lelehkan
Essen lemon 1/2 sdk makan, siap pakai
Kulit jeruk lemon 2 sdk makan, parut
Hiasan : Gula halus secukupnya, untuk taburan
Jeruk Mandarin kaleng secukupnya,
siap pakai Daun mint secukupnya Cara Membuat :
1. Campur semua bahan cake ke dalam
mangkuk, kocok dengan mixer hingga
tercampur rata dan mengembang.
2. Tuangkan adonan pada loyang cupcake
yang telah dialasi paper cup.
3. Panggang dalam oven suhu 180°C
selama 25-30 menit hingga matang,
angkat dan dinginkan.
4. Hias permukaan cake dengan taburan gula
halus, jeruk Mandarin dan daun mint.
5. Sajikan.